Tiene un aroma floral único y un suave aroma a té. Jasmine Silver Needle está elaborado a partir de cogollos de té frescos y flores de hueso de jazmín mediante un proceso único de empalme y aroma. El té terminado tiene forma de aguja y contiene fragancia de jazmín, de ahí su nombre. Las agujas de plata jazmín son muy populares debido a su rara producción, su compleja artesanía y su alta calidad.
Jasmine Silver Needle se produce en la zona del té de Fujian. Utiliza las hojas frescas de Baihao Yinzhen a principios de la primavera para hacer té verde tostado y luego agrega flores de jazmín. Las palitos de té son apretados como agujas, uniformes y rectos, cubiertos de pelusa, el aroma es fresco y rico y el color de la sopa es claro y brillante. Los cogollos del té se mantienen erguidos durante la preparación y los copos de nieve caen cuando se hunden, creando un espectáculo.
Trazando la historia
Fuzhou es el lugar de nacimiento del té de jazmín, con una historia de casi mil años. El jazmín es una de las cuatro flores sagradas del budismo. Durante las dinastías Qin y Han, con la introducción del budismo en Fuzhou, un país budista del sureste, Fuzhou se convirtió gradualmente en la capital del jazmín. Debido a la popularidad de la aromaterapia en la dinastía Song, la medicina china tenía un conocimiento completo de los efectos del té y el jazmín sobre la salud. Fue en este entorno donde se produjo el té de jazmín de Fuzhou. Muchos materiales históricos de la dinastía Song registran el proceso de recolección, producción y apreciación del té de jazmín de Fuzhou. Durante el período Xianfeng de la dinastía Qing, el té de jazmín de Fuzhou comenzó a producirse a gran escala como té tributo real.
En "Las famosas crónicas del té de China", el té de jazmín de Fuzhou es el único té histórico de China. Desde la fundación de la Nueva China, el té de jazmín de Fuzhou se ha utilizado en ceremonias nacionales de asuntos exteriores. Antes de la reforma y apertura, todo el té de jazmín exportado desde China se producía en Fuzhou. China es el primer país del mundo en descubrir y utilizar el té, y es la ciudad natal del té. Antes de la liberación, aunque Sichuan, Hubei, Guangdong, Taiwán y otras provincias también producían té de jazmín, sus variedades y tecnología aromática se transmitieron desde Fujian.