¿Qué tipo de planta es el arroz salvaje? ¡Es una verdura comestible! El arroz salvaje es una verdura acuática única en China. Sólo China y Vietnam en el mundo cultivan arroz silvestre como verdura. Los antiguos llamaban al arroz salvaje "Ziaobai". Antes de la dinastía Tang, el arroz silvestre se cultivaba como alimento y sus semillas se llamaban chefs de hipopótamo o diaohu. Eran uno de los "seis granos" (arroz silvestre, mijo, mijo, sorgo, trigo y arroz silvestre). Más tarde, se descubrió que algunas plantas de arroz silvestre estaban infectadas con carbón y las plantas eran asintomáticas. Los tallos continuaron expandiéndose y gradualmente formaron un tallo carnoso en forma de huso, que es el arroz silvestre comestible actual. De esta manera, la gente utilizó el hongo del carbón para evitar que el arroz silvestre floreciera y diera frutos, y propagó como verdura esta planta deformada portadora de enfermedades. Puede usarse como medicina.
¿Qué es el arroz salvaje? Al arroz salvaje también se le llama arroz salvaje
El arroz salvaje tiene una larga historia. En la antigüedad se le llamaba arroz salvaje. La gente lo cultiva como cultivo alimentario y sus semillas son comestibles. Sin embargo, debido a la infección del hongo del carbón, los brotes de bambú acuático no pueden crecer. La gente estudió sus partes comestibles y descubrió que sus tallos se hinchaban y se convertían en tallos carnosos, que eran tan deliciosos como los brotes de bambú, por lo que algunas personas comenzaron a utilizar el hongo carbón para detener el arroz salvaje.
La aparición del arroz salvaje
Cuando se vende arroz salvaje en el mercado, lo que vemos es un pequeño brote de bambú que parece que lo están pelando. De hecho, hay capas de hojas envueltas a su alrededor y las hojas son muy altas. Las hojas de arroz silvestre pueden crecer hasta unos dos metros de altura. Normalmente, la gente lo cortaría desde la parte superior de sus raíces, lo juntaría en un paquete con las hojas y luego iría a casa y pelaría las hojas no deseadas una por una. Sus hojas se pueden convertir en muchos elementos decorativos.
Cómo comer arroz salvaje
Para sofreír carne de cerdo con arroz salvaje, primero corta el arroz salvaje en diagonal en rodajas, luego córtalo en rodajas en capas, desmenúzalo con sal, marina con harina de maíz y utilizar en una olla caliente Sofreír el ajo y la carne de cerdo desmenuzada. Después de que la carne de cerdo desmenuzada cambie de color, sofreír con el arroz salvaje hasta que el arroz salvaje se ablande y sazone con sal. Guisar el arroz salvaje en aceite, lavarlo primero, cortarlo en rodajas y reservar. Poner las rodajas de arroz salvaje en una olla caliente y sofreír hasta que la superficie del arroz salvaje se ponga amarilla y se encoja. -Se sofríe la cebolla de verdeo picada, se le agrega la cantidad adecuada de agua, salsa de soja y sal, se calienta el glutamato monosódico, el azúcar y el arroz salvaje y se pone a fuego lento.
El valor nutricional del arroz salvaje contiene principalmente proteínas, grasas, azúcar, vitamina B1, vitamina B2, vitamina E, trazas de caroteno y minerales. El nitrógeno orgánico del arroz salvaje joven se encuentra en forma de aminoácidos y puede proporcionar azufre. Es delicioso, tiene un alto valor nutricional y el cuerpo humano lo absorbe fácilmente. Sin embargo, debido a que el arroz salvaje contiene más ácido oxálico, el cuerpo no absorbe fácilmente su calcio.
El arroz salvaje medicinal tiene efectos depuradores de humedad y calor, desintoxicante y aliviando la lactancia. Entre ellos, el estigmasterol puede eliminar especies reactivas de oxígeno en el cuerpo e inhibir la actividad de la tirosinasa, previniendo así la producción de melanina. También puede suavizar el estrato córneo de la superficie de la piel, haciendo que la piel sea suave, delicada y tierna.
1. Diuresis, calma la sed y alivia el alcoholismo.
El arroz salvaje es de naturaleza dulce y fría, y tiene un carácter neutro y beneficioso. No sólo puede ser diurético y reducir el agua, sino que también puede ayudar a tratar el edema en las extremidades y la dificultad para orinar. También puede eliminar el calor y aliviar el calor, aliviar la irritabilidad y calmar la sed. Es especialmente indicado para su consumo en verano. Puede eliminar el calor y aliviar el estreñimiento, aliviar la irritabilidad y aliviar la resaca, aliviar la resaca y curar la embriaguez.
2. Reponer las carencias y fortalecer el organismo.
El arroz salvaje contiene más carbohidratos, proteínas, grasas, etc. , puede complementar la nutrición humana y tener el efecto de fortalecer el cuerpo.
3. El arroz salvaje puede reducir la ictericia y es beneficioso para la hepatitis ictérica.