¿Cuánto dura la historia de Moutai?

Hace más de 2.000 años, la actual ciudad de Maotai fue aclamada como la "Tierra de la Dulzura" por el emperador Wu de la dinastía Han, y desde entonces se ha hecho famosa como tributo a la corte imperial. La historia de Moutai: Según los registros históricos, en el año 135 a. C., el emperador Wu de la dinastía Han ordenó a Tang Meng que fuera a Vietnam del Sur. Después de que Tang Meng bebiera salsa de soja producida en Nanyue (el actual condado de Renhuai, donde se encuentra la ciudad de Maotai), llevó el vino a Chang'an y fue elogiado por el emperador Wu de la dinastía Han, dejando atrás la leyenda de que "Tang Meng bebió salsa de soja y me convertí en un hombre nocturno". Según los registros de la antigua prefectura de Zunyi en la dinastía Qing, durante el período Daoguang, "Maotai quemó no menos de 20 casas y pagó no menos de 20.000 dan por comida. En 1843, un poeta de la dinastía Qing realmente elogió a Maotai". como "el mejor vino de Guizhou".

Antes de 1949, la producción de Moutai disminuyó y solo había tres destilerías, a saber, "Chengyi Distillery", financiada por el apellido Hua, conocida como "Huamao" y "Ronghe Distillery", financiada por Wang Xing. Se llama "Elvis"; "; la cervecería Hengxing financiada por Laixing se llama "Laimao". En 1951, el gobierno fusionó tres cervecerías privadas, Chengyi (Huamao), Ronghe (Elvis) y Hengxing (Laimao), mediante redención, confiscación y adquisición, e implementó la política de "tres mao en uno": el estado Se estableció la destilería Moutai, de propiedad privada.

El Moutai es conocido como el “licor nacional”. Tiene las características de color claro y transparente, fragancia suave, entrada suave, sabor fresco y dulce y fragancia duradera. La gente llama al aroma único del licor Maotai "Maoxiang", que es el ejemplo más perfecto del estilo de salsa china.