¡Hola niños! Utilizo mi lengua para probar alimentos especiales. "He probado todo tipo de comida en el mundo y cada una de ellas es muy adecuada para mi estómago. Cocino para mis seres queridos todos los días y disfruto de una comida deliciosa. Hoy, * * * te daré unas "tortitas de cebollino". ". Los amigos que aman este plato casero agradecen calurosamente mi atención.
Introducción: Al hacer panqueques de cebolleta, algunas personas usan agua caliente para hervir los fideos, lo cual también está mal. . Te enseñaré el método correcto.
Las capas de tortitas de cebolleta quedan suaves y crujientes, y no te cansarás de comerlas, sobre todo cuando te levantas por la mañana y tienes un plato de tortitas de cebolleta en la mesa. Tu apetito se despierta instantáneamente y es un buen desayuno en nuestra familia. Mi madre lo preparaba cuando yo era joven y no es muy difícil prepararlo yo mismo cuando sea mayor, pero se puede amasar. muy importante. A algunas personas les gusta hervir los fideos en agua caliente. De hecho, no es necesario cocinarlos.
Cómo hacer panqueques de cebolleta:
Almacenamiento de alimentos:<. /p>
400 gramos de harina de trigo, 230 ml de agua tibia, 3 gramos de sal comestible, 1 cucharada de aceite animal, una cantidad adecuada de cebollas verdes y una pequeña cantidad de cinco especias en polvo.
Proceso de elaboración:
A la harina de trigo se le añade una pequeña cantidad de agua tibia que no esté demasiado caliente, se amasa hasta obtener una masa, se envuelve en una bolsa de plástico, se deja reposar diez minutos, luego amasar la masa, y amasar la masa hasta que quede suave;
El segundo paso, relajar durante media hora más, lavar selectivamente las chalotas, secarlas con agua controlada, cortarlas en trozos, ponerlas en un recipiente. en un bol, añadir aceite animal, añadir pimienta de Jamaica en polvo y sal al gusto, mezclar bien y pesar, y la galleta está lista;
Paso 3: Dividir la masa en 8 partes iguales, amasar hasta obtener una forma esférica suave , séllalo en una bolsa de plástico para evitar la astringencia y extiende una porción de la masa. Forma una lámina de masa muy fina, cepillala primero con un cepillo suave.
El cuarto paso es espolvorear uniformemente el verde. cebollas, corte un borde desde el centro de la oblea hacia afuera y enróllela en forma de abanico, aflojándola un poco, enróllela en forma de cono, presiónela para darle forma de pastel y luego enróllela suavemente. un embrión de pastel;
Paso 5: Unte la sartén con aceite, coloque el embrión de pastel después de que hierva y use fuego lento. Freír lentamente, y cuando el panqueque esté volteado con la cuchara para freír de repuesto, déle la vuelta.
Déjame resumir:
El panqueque de cebolleta está listo enseguida. También puedes agregarle salchicha, tocino, lechuga y papas fritas. las tortitas para hacer un desayuno más nutritivo y delicioso. Es muy sencillo. Lo logré de una sola vez y el sabor desapareció por completo al comer mis tortitas de cebollino.
Consejos de cocina:
1. Para los panqueques de cebolleta, algunas personas usan agua caliente para cocinar los fideos y otras hierven los fideos. Sin embargo, los panqueques cocinados en agua caliente son muy fáciles de cocinar y los fideos tardan demasiado en cocinarse. De hecho, todos pueden usar agua tibia para cocinar los fideos. La masa puede quedar más suave y espesa, y los panqueques pueden tener un sabor particularmente delicioso.
2 También es muy importante que la masa llegue a tiempo. y los panqueques estaban relativamente blandos. El bizcocho crujiente puede darle al bizcocho una textura en capas y nadie debe quedar fuera. Los pasteles elaborados con aceite animal quedan especialmente crujientes y fragantes. Si esto no es posible, puedes utilizar aceite de cocina. Si te gusta la comida picante, puedes usarla en lugar de sal y cinco especias en polvo;
3. Recuerda extender la masa finamente. Lo mejor es ver el diseño en el tapete de masa. En caso de enrollar, ir un poco más suelto y conservar las capas. Los panqueques resultaron tener muchas capas, cada una de las cuales estaba crujiente. Recuerda utilizar fuego lento durante todo el proceso para evitar que se cocine por fuera.
Si tú también crees que esta tortita de cebolla no está mal, ¡puedes guardarla y utilizarla para entrenamiento personal, o compartirla con un gran número de personas necesitadas!
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