Los "Estándares de calificación de tostadores de té de West Lake Longjing" estipulan que los maestros de capacitación en habilidades de tostador de té deben tener una calificación profesional de tostador de té o superior; los maestros de capacitación de habilidades de técnico en fritura de té deben tener calificaciones profesionales avanzadas de técnico en fritura de té.
El lago Longjing del Oeste es conocido como "de color verde, fragante, de sabor suave y de hermosa forma". Debido a que el proceso de producción de este tipo de té es muy complicado, debe procesarse a una temperatura alta de 80 grados centígrados para mantener el color, aroma y belleza de las hojas de té, de modo que cada pieza de hojas de té pueda ser "recto, plano, plano y brillante". El té frito estaba duro y congestionado. Para evitar problemas, los jóvenes productores de té optan por utilizar máquinas para preparar té, pero después de todo, las máquinas no pueden exudar el sabor único del Longjing.
La implementación de los nuevos estándares ayudará a proteger y heredar las habilidades tradicionales únicas para freír té de West Lake Longjing, de modo que el "té artesanal" no se pierda. Se informa que los maestros en fritura de té que hayan obtenido la calificación profesional de técnicos superiores en fritura de té pueden traer aprendices, y que los honorarios para que los aprendices aprendan las "Técnicas de fritura de té de West Lake Longjing" serán pagados por el gobierno municipal. Siempre que el maestro capacite a un maestro para freír té para West Lake Longjing, puede recibir una recompensa de casi mil yuanes. De esta manera, obtener el Certificado de Calificación Vocacional de Habilidades para Tostar Té de West Lake Longjing no solo traerá honor y beneficios a los productores de té, sino que también alentará a más jóvenes a convertirse en expertos en tostar té.