Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

¿Qué tipo de sopa es buena para que beban los niños en otoño? Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo, debido a que la raíz de loto contiene mucina, fibra dietética y taninos, tiene ciertas funciones de fortalecer el bazo, detener la diarrea, apetecer y digerir.

Costillas de Cerdo

Lavar las costillas y cortarlas en trozos de 4 cm de largo.

Raíz de loto

Lavar la raíz de loto, rasparla y pelarla, colocarla en la tabla de cortar y batirla fuerte, y cortarla en trozos pequeños como costillas.

Guiso en olla a presión

Vierte la cantidad adecuada de agua hirviendo en la olla a presión, añade las costillas, la raíz de loto, la cebolleta, el jengibre, la sal y la pimienta y tapa la olla.

Lámpara Wang Cannon

Deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 20 minutos antes de servir.