Kweichow Moutai, junto con el whisky escocés y el coñac francés, es uno de los tres mayores destilados del mundo. También es uno de los tres famosos vinos "mao" de China, el creador del licor con sabor Daqu Maotai y el vino nacional de China. Tiene una historia de más de 800 años.
Las características de estilo y calidad de Kweichow Moutai son el destacado aroma a salsa, el cuerpo elegante y delicado, suave, el retrogusto prolongado y la fragancia duradera en la taza vacía. Su estilo especial proviene de una tradición cervecera única desarrollada durante muchos años.