Los bollos Haozi también se llaman Liga Juvenil. Es un refrigerio tradicional del pueblo Han en el sur de China y se usa ampliamente durante el Festival Qingming.
La historia del desarrollo de Haozi Baba
Comer Haoziba el tercer día del tercer mes lunar cada año es una costumbre tradicional del pueblo Han en el sur del río Yangtze. Según las historias transmitidas por nuestros antepasados, el "3 de marzo" es una fiesta para todos los difuntos. En este día, todo el mundo come pasteles de artemisa para conmemorar al difunto y desearles a todos salud y longevidad, libres del mal. La artemisia es una planta herbácea llamada artemisa, comúnmente conocida como artemisa. Sus hojas son de color verde con una ligera banda blanca vellosa en la base. Crece en campos montañosos bajos después de la primavera, después de recogerlo, se tritura, se remoja, se le escurre el jugo, se seca y luego se mezcla con harina de arroz glutinoso y agua, o se le agrega tocino y otros condimentos para hacer bolas redondas. Se puede cocinar al vapor en una vaporera o soldar en una olla y se puede comer frío o caliente. Este tipo de sandwort tiene un ligero aroma a hierba y es particularmente dulce y delicioso. Es realmente el manjar más local.