Tortas de sésamo fritas Camus, maocai, arroz en cazuela de barro, fideos de arroz en olla caliente, harina de pescado en grano, fideos con ternera, arroz con cerdo estofado, etc.
Nota: La cocina de la Universidad Xi'an Jiaotong puede cambiar, por lo que debes centrarte en la cocina existente de la escuela.
Introducción a la Universidad Jiaotong en expansión
La Universidad Xi Jiaotong es la primera institución de educación superior conocida en China y una universidad clave directamente dependiente del Ministerio de Educación.
A finales del siglo XIX, la guerra chino-japonesa fue derrotada y la nación estaba en peligro. Sheng Xuanhuai, un famoso industrial y educador de los tiempos modernos, creía que "la superación personal consiste primero en acumular talentos, y la acumulación de talentos debe promover primero el aprendizaje". La Escuela Pública de Nanyang se fundó en Shanghai en 1896 y se llamó Universidad Jiaotong en 1921. La escuela se adhiere al propósito educativo de "buscar la verdad a partir de los hechos, buscar la verdad y ser pragmático" y enfatiza el objetivo de "cultivar un carácter de primera clase, buscar conocimientos de primera clase, crear carreras de primera clase y convertirse en talentos de primera clase". ". En las décadas de 1920 y 1930 se había formado una famosa universidad con características únicas de "gestión tecnológica", conocida como el "MIT" del Este. Durante la Guerra Antijaponesa, la escuela se trasladó a la concesión y a Chongqing, insistiendo en administrar escuelas en Shanghai y Chongqing. Para resistir la agresión extranjera, muchos estudiantes se unieron al ejército y libraron sangrientas batallas. En vísperas de la liberación, profesores y estudiantes participaron activamente en la revolución democrática y la lucha de liberación, y la escuela fue conocida como la "Fortaleza de la Democracia".
En 1955, el gobierno central decidió trasladar la Universidad Jiaotong a Xi'an; 65438-0956, los profesores y estudiantes se trasladaron a Xi'an en lotes, en 1957, se dividió en dos partes, Xi'; an y la Universidad Jiaotong de Shanghai, bajo un liderazgo unificado desde 65438 hasta 0959, la parte de Xi'an de la Universidad Jiaotong fue nombrada Universidad Xi'an Jiaotong, y ese mismo año fue catalogada como una de las 16 universidades clave del país; . En 2000, el Consejo de Estado decidió fusionar la Universidad Xi'an Jiaotong, la Universidad Médica de Xi'an y la Universidad de Finanzas y Economía de Shaanxi para formar una nueva Universidad Xi'an Jiaotong.
La escuela es una unidad de construcción clave durante los planes quinquenales séptimo y octavo, y se encuentra entre el primer grupo de escuelas en ingresar a los proyectos nacionales “211” y “985”. En 2017, fue seleccionada como universidad de construcción de Categoría A en la lista nacional de construcción de "doble primera clase", y se seleccionaron 8 disciplinas como disciplinas de construcción de primera clase.