1. Trabajador junior: nivel 5, se requiere más de un año de experiencia laboral.
2. Trabajador de nivel intermedio: Nivel 4, requiriendo más de dos años de experiencia.
3. Ingeniero superior: Nivel 3, más de cuatro años de experiencia laboral.
4. Técnico: Nivel 2, con más de ocho años de experiencia laboral.
5. Tecnología avanzada: Nivel 1, que requiere 65.438+05 años de experiencia laboral.
2. Contenido de la evaluación:
1. Los trabajadores jóvenes deben evaluar el conocimiento público.
2. Los trabajadores intermedios deben fabricar de forma independiente tres variedades dentro del tiempo especificado y comprobar sus conocimientos.
3. Los trabajadores senior deben producir de forma independiente cuatro variedades dentro del tiempo especificado y evaluar sus conocimientos y experiencia en más de 500 palabras.
4. Los técnicos deben producir y completar de forma independiente cinco variedades dentro del tiempo especificado. Deben evaluar el conocimiento del público y un artículo de más de 3.000 palabras, y defenderlo.
5. Los técnicos superiores pueden producir de forma independiente 6 variedades dentro del tiempo especificado, lo que requiere una evaluación de conocimientos y una tesis y defensa de 2000 palabras.
Datos ampliados:
La característica de los productos de panadería es que los productos se cuecen mediante horneado. Hornear es un proceso de alta temperatura. Cuando el cuerpo de la masa se calienta repentinamente, el gas que contiene o el gas liberado por el agente leudante químico se expande repentinamente, haciendo que el tejido alimenticio se afloje.
Especialmente cuando la temperatura de la superficie de los alimentos es alta, el azúcar reductor que contiene sufrirá una reacción química de oscurecimiento con aminoácidos y proteínas, haciendo que la superficie del producto se dore y produciendo sustancias de sabor únicas. Estas son características exclusivas de los productos horneados. Los alimentos horneados tienen un contenido de humedad relativamente bajo, una buena vida útil, son fáciles de transportar y almacenar y son ricos en nutrientes.
Enciclopedia Baidu - Panadero