Acerca del autor del Diccionario de alimentos de Chua Lam

Chua Lam, un famoso escritor, gourmet, viajero y cineasta de Hong Kong, es conocido como los "Cuatro Talentos de Hong Kong" junto con Jin Yong, Ni Kuang y Huang Zhan. Nacido en Singapur, estudió producción cinematográfica en Japón cuando era joven y posteriormente trabajó para dos importantes compañías cinematográficas del sudeste asiático: Shaw Brothers y Golden Harvest. Las películas que ha producido incluyen "Fast Truck", "Brothers and Brothers", "Lucky Star", "City Hunter", "Crime" y muchos otros éxitos de taquilla protagonizados por Jackie Chan.

Cai Lam ha vivido en Tokio, Nueva York, París, Seúl, Taipei, Barcelona y Bangkok, y domina muchos idiomas. Una vez aprendió caligrafía y corte de sellos con el Sr. Feng Kanghou, y pintura con el Sr. Ting Xiongquan. En su tiempo libre, escribía caligrafía, tallaba sellos y pintaba flores y plantas para entretenerse. Posteriormente se hizo famoso por su columna de comida. En los últimos años ha seguido organizando giras grupales, viajando por todo el mundo, comiendo por todo el mundo y escribiendo por todo el mundo. Los bocetos de Cai Lam hablan de comida, bebida, literatura y arte, películas, viejos amigos y paisajes, de cualquier tema. Ha escrito decenas de obras como "No Work in Carefully", "Why Be Crazy", "Autumn Rain". en los Sicomoros", y "El Cuerpo Errante". Seed viaja por el mundo.