Los caracoles son pequeños animales vivíparos. A veces, la "arena" que saboreamos en los caracoles es en realidad un pequeño caracol con muchos gérmenes. Asegúrese de cocinar bien los caracoles cuando los cocine, ya que hay muchos caracoles muertos. Y los caracoles no son fáciles de saborear cuando se queman. Asegúrate de controlar el fuego y sofreír. En la actualidad, el precio de los caracoles pequeños en el mercado es generalmente de 2,5 a 6 yuanes/jin; el precio de los caracoles de campo naturales es generalmente de 3 a 7 yuanes/jin y el precio de los caracoles redondos chinos es generalmente de 3 a 6 yuanes/jin; jin.
Los caracoles son más pequeños que los caracoles y no se ven muy diferentes de los caracoles. A menudo están adheridos a objetos duros, como piedras en el agua, y sus caparazones son duros, por eso se les llama caracoles de piedra. Le gusta vivir en arroyos soleados y tranquilos. Suele crecer en estanques, ríos y otros lugares y se puede tocar en todas las estaciones. La clave es utilizar flores acuáticas como algas y musgo como alimento en pellets, que tiene capacidades de doble propósito.
El caracol es un alimento nutritivo y delicioso. La carne queda crujiente y el sabor muy dulce. Contiene proteínas y otros nutrientes que pueden fortalecer el estómago, ayudar a la digestión y aumentar el apetito. Los pequeños se pueden hervir para hacer una sopa verde dulce y los grandes se pueden freír. Generalmente el sabor es original y recién frito. En la actualidad, el precio de los caracoles manzana en el mercado suele oscilar entre 2 y 5 yuanes por jin.
Qingsi Qingsi es un snack tradicional Han en el condado de Kaihua, provincia de Zhejiang, también conocido como caracol Qingshui. Se diferencia de los caracoles comunes en que tiene un caparazón alargado de color gris negruzco con una pequeña carne de color verde claro en su interior. Toma el río Qianjiang como raíz y crece y se desarrolla en arroyos y otras corrientes de agua en zonas civilizadas. Debido a que hay menos barro y es relativamente limpio, los lugareños también lo llaman Qingshui Snail. La seda verde civilizada es uno de los productos pesqueros tradicionales de China. Su carne es tierna y refrescante, con un sabor único y rica nutrición. Siempre ha sido elogiada como "la perla deslumbrante de la cocina" en China.
Discusión sobre la purificación de la calidad del agua Las especies introducidas en mi país y en la provincia de Taiwán incluyen caracoles manzana, caracoles manzana y caracoles manzana. Además de estas especies más grandes, también hay muchos caracoles pequeños y medianos, como la oncomelania, los caracoles de los pantanos y los caracoles mijo, a los que les gusta vivir en marismas cubiertas de hierba. Además de estas especies más grandes, también hay muchos caracoles pequeños y medianos, como la oncomelania, los caracoles de los pantanos y los caracoles mijo, a los que les gusta vivir en marismas cubiertas de hierba.