El desarrollo económico también puede promover mejoras en la nutrición y la condición física. Con el desarrollo de la economía, la cultura y la educación de China han experimentado enormes cambios, y la nutrición dietética y la aptitud física también han experimentado cambios profundos. Los estudiantes universitarios se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo y tienen pesadas tareas de aprendizaje. Su estado nutricional ha atraído una amplia atención social.
Estado:
En los últimos años, la dieta irregular se ha convertido en uno de los principales factores que conducen al estado de mala salud de los estudiantes universitarios. Obviamente, los estudiantes universitarios no saben lo suficiente sobre la importancia de la dieta. La dieta irregular es una de las principales causas de enfermedades del sistema digestivo. Según datos relevantes, la proporción de estudiantes con hábitos alimentarios irregulares ha sido de 465, 438 y 0,9 respectivamente[2]. Una dieta irregular a largo plazo no sólo provocará desnutrición y afectará la calidad del sueño, sino que también afectará la regulación de los sistemas neurohumoral y endocrino, lo que tendrá un gran impacto negativo en la salud de los estudiantes [3]. En lo que respecta al entorno de vida que me rodea, hay muy pocas personas que se levantan a desayunar por la mañana.
Según la Facultad de Medicina de la Universidad de Ingeniería de Hebei, la facultad realizó una encuesta sobre los hábitos alimentarios y la composición dietética de varios estudiantes universitarios. Los resultados mostraron que el estado de salud dietética de los estudiantes universitarios es preocupante. Sólo 20 estudiantes insisten en hacer tres comidas al día. Desde la perspectiva de los hábitos alimentarios, sólo el 33,9% de los estudiantes puede asegurar la regularidad de las tres comidas, y sólo el 24,2% de los estudiantes nunca falta a ninguna de las tres comidas. Entre ellos, la regularidad de los niños es peor que la de las niñas y más de la mitad de los niños no pueden desayunar a tiempo. Los niños prefieren los deportes y los juegos de computadora. Una vez adictos, es fácil retrasar la hora de comer. Además, los estudiantes universitarios comen de forma informal y las personas de 60 años nunca prestan atención a la combinación nutricional de los alimentos. Más de la mitad de las personas consideran principalmente principios simples a la hora de comer, y el 50,4% se ve afectado por el estado de ánimo. Las niñas de 70 años comen bocadillos para aliviar su aburrimiento. A una gran proporción de estudiantes universitarios les gusta comer bocadillos y la proporción de niñas es significativamente mayor que la de los niños. Los principales motivos para comer snacks son estar de mal humor o no tener tiempo para comer. El 55,1% de los estudiantes universitarios comen bocadillos para aliviar su estado de ánimo porque están aburridos, y la proporción de niñas llega al 70,4%. Esto está relacionado con sus propias características psicológicas y su escasa capacidad para aliviar su estado de ánimo. Sólo el 25,8% de los estudiantes universitarios tardan en comer. Algunos estudiantes universitarios están acostumbrados a devorar la comida rápidamente, especialmente los niños. A las niñas, por otro lado, les gusta mirar televisión o leer libros mientras comen, por lo que no están lo suficientemente concentradas. Desde la perspectiva de la composición de la dieta, el alimento principal de los estudiantes universitarios es el arroz y la harina, y la ingesta de verduras, frutas, huevos y leche es muy pequeña. Sólo 20 estudiantes pueden garantizar comer carne todos los días. La ingesta de proteínas de alta calidad es demasiado baja.