La leche pura Mengniu es leche esterilizada a alta temperatura (también llamada leche a temperatura ambiente). Es una esterilización instantánea de la leche después de una esterilización instantánea a temperatura ultraalta (135 °C a 150 °C, 4 a 15). segundos). Destruye por completo los microorganismos y las esporas que crecen en su interior.
La leche cruda contiene casi 100 tipos de bacterias patógenas, entre ellas Escherichia coli, Campylobacter, Brucella, etc. Después de la infección, las personas experimentarán síntomas como vómitos, diarrea, dolor abdominal, fiebre e incluso la muerte. Estas leches crudas no pasteurizadas no sólo contienen bacterias reproductivas, sino que también pueden transmitir algunas enfermedades infecciosas en humanos y animales.
La tecnología de temperatura ultraalta puede matar eficazmente las bacterias y al mismo tiempo conservar los nutrientes originales de la leche. Los informes de investigación muestran que el tratamiento UHT no tiene ningún impacto en el valor nutricional de las grasas, minerales y proteínas principales de la leche, mientras que el valor nutricional de los aminoácidos esenciales y las vitaminas sólo cambia ligeramente.
Según un informe de China Consumer News del 7 de abril de 2003, la tasa de aprobación de los productos UHT en las inspecciones de muestreo fue del 100%, mientras que la tasa de aprobación de la leche pasteurizada tradicional fue sólo del 76,9%. Se puede ver que la tecnología de esterilización instantánea UHT y la tecnología de envasado aséptico son bastante seguras y confiables.
La forma correcta de tomar leche.
1. No bebas leche con el estómago vacío
A algunas personas les gusta beber leche con el estómago vacío temprano, pero en realidad esto no es científico, porque comer con el estómago vacío provoca La peristalsis gástrica se acelera y los nutrientes de la leche se excretan en el intestino grueso antes de la digestión y la absorción, lo que provoca una gran pérdida y desperdicio de nutrientes. Por lo tanto, es mejor comer bollos, galletas y pan al vapor antes de beber leche, para que los nutrientes de la leche se puedan utilizar por completo y facilitar la digestión y absorción.
2. No beber leche.
Cuando bebes leche, si la masticas lentamente, la proteína de la leche entrará en contacto total con el ácido gástrico del cuerpo y formará pequeños coágulos, lo que es beneficioso para la digestión y la absorción.
3. No beba leche helada
Debido a que el sabor de las grasas y las proteínas se debilita significativamente después de la congelación y los nutrientes no se absorben fácilmente, se recomienda calentarla al mínimo. 75 ℃. Tampoco es científico beber leche líquida envasada después de hervirla.
4. Beba un vaso de leche antes de acostarse.
La leche contiene una sustancia, el L-triptófano, que puede cansar fácilmente a las personas. Tiene un efecto sedante en el cuerpo humano, puede favorecer el sueño, mejorar la calidad del sueño, garantizar un descanso adecuado y es beneficioso para estudiar y trabajar al día siguiente, especialmente para personas con neurastenia y falta de sueño.
Enciclopedia Baidu - Leche esterilizada a temperatura ultraalta
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