Muestra de informe de investigación de mercado húmedo
Un mercado húmedo se refiere a un área utilizada para vender verduras, frutas, productos acuáticos, aves, carne y sus productos, productos de soja, alimentos cocidos, A. Lugar fijo enfocado a operaciones minoristas de diversos productos agrícolas y alimentos como souvenirs. Espero que el siguiente informe de muestra de investigación de mercado de hortalizas sea útil para todos en su investigación.
Muestra 1 del informe de investigación de mercado de hortalizas
¡Hortalizas urbanas! Los mercados son necesarios para la gente e implican que la vivienda pública urbana, el apoyo a las instalaciones para miles de hogares y un fuerte bienestar público son proyectos reales que benefician a la gente. La construcción y gestión de mercados húmedos está directamente relacionada con la calidad de vida diaria de los ciudadanos y es una parte importante del desarrollo saludable de la ciudad. Con el fin de fortalecer la construcción y gestión de los mercados de hortalizas, la Oficina Municipal de Comercio envió personal para investigar los mercados de hortalizas en las principales zonas urbanas de nuestra ciudad. La situación relevante ahora se informa de la siguiente manera:
1. Situación actual de los mercados de hortalizas en las zonas urbanas de nuestra ciudad y características
En el proceso de diversificación de los canales de suministro de productos agrícolas y secundarios, el formato comercial tradicional del mercado de hortalizas todavía muestra sus ventajas únicas. Cuando los ciudadanos compran verduras, productos acuáticos, huevos y otros productos básicos, los mercados de verduras siguen siendo la primera opción en el mercado, y la tasa de selección es más de la mitad. Esto se debe a que los métodos comerciales de los mercados húmedos son flexibles y la frescura de las verduras, productos acuáticos y otros productos básicos es mucho mayor que la de los supermercados. El mercado húmedo tiene instalaciones simples, alquileres bajos y costos laborales bajos, lo que reduce el costo de los productos. Las verduras y productos acuáticos no son propensos a la falsificación de carne cocida, productos de soja, condimentos, etc. características del mercado húmedo y de los propios productos agrícolas y secundarios, esta posición dominante continuará.
En los últimos años, nuestra área urbana central ha seguido expandiéndose hacia el este, el sur y el oeste, expandiéndose en escala y adquiriendo un aspecto completamente nuevo, con una tasa de urbanización superior al 60%. Sin embargo, el mercado de verduras en el centro de la ciudad ha estado en mal estado durante mucho tiempo, su desarrollo está rezagado, su calidad no es alta y su nivel de gestión está atrasado. En particular, el mercado de verduras en la nueva área urbana carece de una planificación y distribución integrales. El mercado vial formado espontáneamente tiene una gran ocupación de las carreteras, poca cantidad, baja calidad, estructura irrazonable y cobertura de radiación limitada, lo que ha causado molestias a las masas. Es difícil comprar verduras. En la actualidad, hay 21 mercados húmedos de cierto tamaño en la principal zona urbana, con un área operativa de unos 60.000 metros cuadrados. En 2008, el volumen de transacciones fue de unos 100 millones de toneladas y de unos 400 millones de yuanes. , y hay alrededor de 30.000 personas trabajando en los mercados húmedos. La construcción, gestión y operación de mercados de hortalizas en nuestras áreas urbanas centrales tienen las siguientes características:
Diversificación de las entidades de inversión. En los últimos años, los mercados húmedos recién construidos en nuestra ciudad son básicamente invertidos por comunidades y capital privado, rompiendo la situación de construcción exclusiva del gobierno y los departamentos en el pasado y formando un patrón de inversión conjunta por parte del gobierno, los departamentos, las comunidades y capital privado. Existen 21 mercados de verduras en el área urbana de nuestra ciudad, 5 de los cuales son invertidos y construidos por el gobierno, 11 son invertidos y construidos por departamentos, comunidades y capital privado, y 5 son mercados de bicicletas formados espontáneamente.
Métodos de negocio diversificados. En primer lugar, los propietarios del mercado operan directamente. El gobierno y algunos mercados de construcción privados adoptan en su mayoría esta forma. 9 de los 21 mercados en el área urbana son operados directamente por los propietarios. El segundo es la encomienda u operación de contrato. Algunos mercados construidos por desarrolladores y departamentos adoptan esta forma. Hay 7 mercados de verduras en la ciudad que funcionan por encargo o contratación. El tercero es la gestión comunitaria e individual. Los cinco mercados de bicicletas que se han formado espontáneamente tienen este formato. La comunidad cobra tarifas de salud y algunas personas solo cobran tarifas pero no las administran.
Integración del mercado de construcción y desarrollo inmobiliario. Principalmente en forma de nuevos mercados construidos por promotores inmobiliarios, un gran número de mercados adoptan el modelo de construcción de viviendas o edificios comerciales arriba y mercados de verduras abajo. Actualmente existen seis mercados residenciales mixtos en la ciudad.
2. Problemas existentes en la construcción y gestión de mercados de hortalizas en las zonas urbanas de nuestra ciudad
Aunque los mercados de hortalizas han jugado un papel positivo en el proceso de urbanización, con la continua expansión de A escala urbana, con la mejora continua de la calidad de vida de los ciudadanos, existen muchos problemas en la construcción y gestión, operación y servicio de los mercados húmedos.
(1) El trazado no es razonable e incompatible con el desarrollo urbano. En los últimos años, los departamentos gubernamentales se han retirado de la construcción de mercados húmedos, dejando que las empresas se encarguen del mercado.
Debido a la falta de planificación de mercado específica por parte del gobierno y al debilitado macrocontrol de la construcción de mercados, el diseño de los mercados de verduras de nuestra ciudad ha sido irrazonable y fuera de contacto con el desarrollo urbano. Se han construido rápidamente cerca de 30 comunidades residenciales al sur del ferrocarril urbano de nuestra ciudad, y la población residencial ha aumentado a más de 200.000. Sin embargo, sólo hay 7 mercados húmedos en esta zona, 2 de los cuales todavía son mercados antiguos y 1 es un mercado temporal de bicicletas. Dado que las ganancias de los mercados húmedos son relativamente menores que las de las empresas comercializadoras de productos industriales y las empresas de producción industrial, los desarrolladores se muestran reacios a invertir fondos en los mercados húmedos. Por ejemplo, no hay mercados de verduras alrededor de las áreas residenciales más grandes como Dijinghan Garden, Huajia Meiyuan, Discovery Journey y Xiangshan Courtyard al sur de Renmin Road en nuestra ciudad. Los residentes se ven obligados a ir lejos o a los supermercados para comprar verduras. , especialmente las personas mayores y de bajos ingresos tienen opiniones firmes.
(2) La infraestructura del mercado es débil y el nivel de construcción no es alto. En la actualidad, los mercados de verduras en las áreas urbanas centrales, especialmente algunos mercados antiguos, comúnmente tienen problemas con instalaciones obsoletas y bajos niveles de construcción: primero, la mayoría de los mercados de verduras con estructuras tipo cobertizo no han sido reparados durante mucho tiempo, y los techos de los Los cobertizos tienen fugas y las láminas de hierro se caen, lo que es muy propenso a sufrir accidentes. En segundo lugar, el sistema de drenaje es generalmente deficiente, con alcantarillas a menudo bloqueadas y aguas residuales fluyendo a través del agua. En tercer lugar, los canales de entrada y salida no están establecidos de manera razonable y a menudo se produce congestión. En cuarto lugar, los puestos están mal construidos, con encimeras en su mayoría de cemento, que son ásperas y difíciles de limpiar, lo que afecta su apariencia. En quinto lugar, la instalación de la tubería es caótica, no existe un diseño unificado y los tirones y tirones aleatorios no solo afectan el medio ambiente, sino que también representan un mayor riesgo de incendio. En sexto lugar, hay una falta de instalaciones de refrigeración, lo que puede provocar que los alimentos se echen a perder fácilmente en verano, lo que plantea grandes riesgos para la seguridad del consumo de los residentes. En séptimo lugar, la mayoría de los mercados no están equipados con equipos de seguridad contra incendios. Una vez que ocurre un accidente, no se puede garantizar adecuadamente la seguridad de las personas y las propiedades. En octavo lugar, la mayoría de los mercados no tienen espacios de estacionamiento y los vehículos están colocados al azar, bloqueando el tráfico y afectando la apariencia de la ciudad.
(3) La gestión no está estandarizada y el desarrollo del mercado de hortalizas queda rezagado. En primer lugar, las operaciones y la gestión están diversificadas y cada una opera de forma independiente. En la actualidad, los inversores en los mercados húmedos están diversificados, incluidos establecimientos gubernamentales, inversiones corporativas, establecimientos comunitarios, autooperaciones privadas y formación natural. Básicamente, no existen requisitos relevantes sobre quién invierte, opera y administra. como fragmentación y baja calidad del servicio. El segundo es la gestión irregular. Muchos operadores del mercado todavía se apegan al modelo de gestión inherente y carecen de conceptos de innovación de servicios y conocimiento de la marca. Sólo se preocupan por el arrendamiento de las casas y puestos del mercado y los ingresos por alquiler. También se preocupan por la calidad del producto, la actitud del servicio y las condiciones operativas. A todos los propietarios de empresas no nos preocupa demasiado la aparición de productos falsificados, de mala calidad, nocivos y tóxicos en algunos mercados, y el fenómeno de la intimidación y las ventas al descubierto se produce de vez en cuando, lo que reduce la credibilidad del mercado. . En tercer lugar, el rendimiento del mercado es bajo y los esfuerzos de desarrollo y transformación son débiles. Los mercados húmedos tienen un gran carácter de bienestar público. Se enfrentan al público en general y a operadores pequeños y medianos con baja calidad cultural y los ingresos son pequeños. Sin embargo, la mayoría de los mercados húmedos urbanos existentes carecen de largo plazo. planificación durante la construcción, y sus instalaciones han estado obsoletas durante mucho tiempo, incluso desechadas, pero el desarrollador no puede realizar inversiones adicionales para cambiar el status quo, lo que resulta en capacidades insuficientes de desarrollo y transformación del mercado y un retraso en el desarrollo del mercado.
(4) Los mercados callejeros rampantes afectan la apariencia de la ciudad. Los mercados ciclistas en las zonas urbanas no sólo ponen en peligro el tráfico, sino que también afectan en gran medida la apariencia de la ciudad, lo que es incompatible con los requisitos de la creación de una ciudad sanitaria. Los tipos principales son: En primer lugar, el mercado vial "derrame". La población en el área de radiación del mercado ha aumentado y la operación original del pequeño local ya no puede cumplir con los requisitos. A medida que aumenta la población, el mercado continúa expandiéndose, ocupando un área de carreteras cada vez más grande. Los principales son el mercado de verduras de Chunqiu Alley. Mercado Comunitario de Verduras de Huantan y Mercado de Verduras de Taoli Alley. El segundo es el mercado vial "tipo aves migratorias". Para evitar la supervisión de los departamentos de administración de la ciudad y de los ciudadanos, algunos operadores instalaron temporalmente puestos para operar en ciertos períodos del día y en ciertas áreas específicas. Los principales son el Mercado de Verduras del Departamento Forestal y el Mercado de Verduras del Sitio de Construcción No. 5. Mercado. El tercero es el mercado de carreteras "tipo vendedor ambulante". Principalmente, algunos hogares minoristas de frutas y verduras, una o varias personas, caminan juntas y van de puerta en puerta por los callejones, formando un mercado callejero móvil. Este tipo de mercado se puede ver a menudo en la entrada de nuevas zonas residenciales en nuestro país. ciudad.
3. Sugerencias para fortalecer la construcción y gestión de los mercados de verduras de nuestra ciudad
(1) Fortalecer el liderazgo, crear conciencia y tratar eficazmente el mercado de verduras como un proyecto de apoyo público. La gestión del mercado de hortalizas es un hecho importante que puede representar los intereses fundamentales de la inmensa mayoría del pueblo. El trabajo del mercado de hortalizas debe entenderse desde la perspectiva científica del desarrollo y la reflexión de las Tres Representaciones.
El mercado húmedo no es sólo un lugar económico, siempre ha sido la intersección de cuestiones sociales candentes y difíciles, y su importancia social es mucho mayor que su importancia económica. Durante algún tiempo, la construcción de espacios verdes y carreteras ha recibido gran atención por parte del gobierno, y el medio ambiente y las condiciones del tráfico de la ciudad han mejorado enormemente. Sin embargo, la construcción y gestión de mercados húmedos siempre han ido a la zaga del desarrollo económico de la ciudad. En la actualidad, hay muchos edificios de gran altura en el nuevo distrito de nuestra ciudad y las comunidades son espaciosas y hermosas. Sin embargo, casi no hay terreno disponible para la construcción de mercados de verduras. La implementación de la construcción de mercados comunitarios está llena. dificultades. Estos son peligros ocultos que dificultan que las personas ingieran alimentos. Si los precios de las verduras son demasiado altos por motivos de mercado, sin duda empeorará la situación de las personas de bajos ingresos e incluso provocará inestabilidad social. La calidad de los alimentos vendidos en el mercado está directamente relacionada con la seguridad personal de la gente. La gestión adecuada de los productos enumerados también es algo práctico para la gente. Por lo tanto, el trabajo del mercado de verduras es un proyecto popular, que está relacionado con la posición del gobierno en el corazón del pueblo. Los gobiernos de todos los niveles deben prestarle gran atención y llevarlo a cabo de manera efectiva.
(2) Planificación científica, diseño racional y establecimiento de una red de mercados de hortalizas con el mercado mayorista como líder, el mercado central como columna vertebral y los mercados comunitarios como base. Sobre la base del mercado existente y de acuerdo con las necesidades de desarrollo de la ciudad central, la distribución del mercado urbano de verduras debe reajustarse en tres niveles. El diseño del mercado mayorista de productos agrícolas debe basarse en las bases mayoristas de productos agrícolas de Zhongrui y Fenghuangshan, reflejando las características de gran escala y especialización. El diseño de los mercados húmedos centrales urbanos debe considerar plenamente la ubicación geográfica, la densidad de población, los objetos de servicio y la cobertura. Las nuevas áreas urbanas deben adaptarse al rápido desarrollo de las comunidades y al rápido aumento de la población y a las necesidades de los mercados de alimentos. Se recomienda establecer mercados comunitarios de comida rápida y convenientes en las áreas comunitarias de nueva construcción. A través de una planificación general y un diseño racional, el mercado urbano de verduras se desarrollará simultáneamente con el proceso de urbanización, y cada 10.000 habitantes tendrá un área de construcción de mercado de verduras de no menos de 3.000 metros cuadrados.
(3) Preste mucha atención a la transformación, acelere la construcción y transforme y construya una serie de mercados de verduras estandarizados lo antes posible. Primero, debemos formular estándares de transformación. De acuerdo con las normas técnicas del Ministerio de Comercio sobre la construcción de mercados de verduras y en combinación con la situación real de nuestra ciudad, se formulará y publicará lo antes posible el "Reglamento de construcción y mejora de la estandarización del mercado de verduras de la ciudad de Huaibei". En segundo lugar, debemos hacer un buen trabajo en investigación de mercado y formular un plan de transformación. Es necesario cooperar con los departamentos pertinentes para realizar una investigación exhaustiva de la infraestructura y las condiciones operativas del mercado urbano de hortalizas. Con base en la investigación, realizar una clasificación del mercado y formular un plan de transformación paso a paso. En tercer lugar, debemos introducir políticas de incentivos y apoyo. Se recomienda que se introduzca lo antes posible la "Política de apoyo gubernamental a la construcción y renovación del mercado de verduras de la ciudad de Huaibei". Las finanzas municipales deben asignar una cierta cantidad de fondos cada año para recompensar y subsidiar a los propietarios del mercado que tomen la iniciativa en su ejecución. la renovación de acuerdo con los estándares dentro del período de renovación e implementar los puntos comerciales temporales. Para los mercados húmedos renovados y de nueva construcción, el gobierno debe reducir o eximir adecuadamente los impuestos y tarifas correspondientes requeridos para la renovación del mercado y la aplicación de construcción para los nuevos operadores que ingresan al mercado; se puede proporcionar una exención de impuestos y un apoyo de tarifas apropiado durante 1 a 2 años. En cuarto lugar, debemos destacar el apoyo clave. Se sugiere que el gobierno municipal se centre en apoyar la transformación estandarizada de los mercados de hortalizas afiliados al departamento de comercio y proporcione entre 500.000 y 800.000 yuanes en fondos de apoyo a la transformación cada año, a fin de que sirva como demostración y lidere desde uno señalar a otro. Quinto, debemos adoptar la inversión gubernamental para construir nuevos mercados húmedos. La construcción de mercados húmedos debe considerarse como un proyecto que beneficia a la gente, y se deben construir nuevos mercados húmedos mediante la asignación de tierras y la inversión del gobierno. Para los mercados húmedos que han sido construidos o recientemente renovados por los desarrolladores, el gobierno financiará la adquisición. . Los mercados de verduras recién construidos y estandarizados se entregarán al departamento de comercio competente para una gestión unificada con el fin de estandarizar las actividades comerciales, garantizar la seguridad alimentaria y facilitar el consumo de los residentes.
(4) Fortalecer la gestión, que cada uno cumpla con sus funciones y construir un orden de funcionamiento del mercado de hortalizas limpio, seguro y ordenado. Explorar nuevos modelos de supervisión de mercado basados en nuevas características del mercado. El primero es establecer y mejorar un sistema de gestión del mercado en el que la gestión administrativa gubernamental, la gestión de la industria asociativa, la gestión de empresas de servicios y la autogestión de los operadores estén interconectadas, integradas y sean interactivas entre múltiples partes.
Los departamentos gubernamentales deben hacer un buen trabajo en gestión administrativa, ejercer funciones gubernamentales, regular el comportamiento del mercado, castigar y corregir comportamientos ilegales en el mercado, elaborar planes científicos a largo plazo para la construcción, transformación y mejora del mercado, y guiar el desarrollo macro del mercado. ; los mercados de hortalizas deberían establecer una asociación industrial. La asociación es una organización social del operador del mercado. Acepta la orientación administrativa del gobierno. La asociación puede desempeñar un papel importante en el fortalecimiento de la autodisciplina de la industria del mercado. , el papel de la operación y gestión de cada empresa de servicios de mercado será cada vez más importante, debemos mejorar nuestra propia competitividad y mejorar el nivel de gestión de las empresas para que los operadores del mercado sean los objetivos finales; de gestión del mercado. Cada organismo de gestión del mercado debe establecer organizaciones autorreguladoras de operadores para dar pleno juego a la iniciativa subjetiva de los operadores. Muchas contradicciones en la gestión, así como puntos clave y dificultades en la gestión, pueden resolverse satisfactoriamente mediante la autogestión de los operadores. organismos reguladores. El segundo es emitir las "Medidas de gestión del mercado comunitario de hortalizas de la ciudad de Huaibei" lo antes posible para promover la construcción, transformación y mejora del mercado de hortalizas, estandarizar el funcionamiento y la gestión de servicios del mercado de hortalizas y mantener el orden de las transacciones de hortalizas. mercado y proteger los derechos e intereses legítimos de los organizadores, operadores y consumidores. El tercero es establecer un mecanismo de red para la gestión del mercado. La gestión del mercado no puede depender únicamente de rectificaciones sorpresa. Debe establecerse un mecanismo a largo plazo para la supervisión y gestión del mercado para resolver fundamentalmente el problema. En el mercado, es necesario establecer y mejorar una red de lucha contra la falsificación, apoyo y protección de derechos y una red de supervisión e información de la gestión. Estas redes deben integrarse orgánicamente y operar con varios sistemas para aprovechar plenamente el papel de interacción y. vinculación para mejorar la eficiencia de la gestión. A través de Internet y la línea directa de supervisión y presentación de informes, podemos supervisar, corregir y tomar medidas enérgicas rápidamente contra la inacción de los gerentes en el mercado, la violación de la aplicación de la ley por parte de los departamentos encargados de hacer cumplir la ley y la producción y venta de productos falsificados y de mala calidad por parte de los operadores. .
Informe de investigación de mercado de hortalizas Muestra 2
(1) Variedades de hortalizas importadas y canales a través de los cuales se importan
La mayoría de las variedades de hortalizas que se venden en nuestro ciudad, Incluidas las patatas, como pimientos verdes, judías, berenjenas, pepinos, musgo de ajo, calabazas, etc., que se importan de otros lugares salvo un pequeño suplemento de hortalizas locales en verano, casi se importan de otros lugares. el año. Los canales provienen principalmente de Shandong, Henan, Gansu, Hainan, Hebei, Changzhi, Yuncheng, Houma y otros lugares. Los más cercanos están a cientos de kilómetros de distancia, y los lejanos como Hainan y Gansu están incluso a miles de kilómetros de distancia.
(2) Precio de venta de hortalizas
Debido a los numerosos mercados de venta, canales de compra y transporte de larga distancia, existen muchos factores que afectan el precio de las hortalizas en nuestra ciudad. En general, mira el precio alto y ondulado. Esto se puede ver en el cuadro a continuación. Comparación de los precios mayoristas de hortalizas en la ciudad de Jincheng con los de la provincia de Shanxi y el país
(3) La forma comercial de los enlaces mayoristas de hortalizas
Hasta donde sabemos, todos los hogares comerciales en el mercado mayorista de vegetales de Lvsheng son los mismos extranjeros, han formado un modelo de negocio integral desde el lugar de producción, transporte y venta al por mayor, lo que les permite captar las noticias de producción y ventas, lo que les permite resolver bien los conflictos en cada vínculo, y propicio para la formación de intereses Un solo organismo, compartiendo beneficios y asumiendo riesgos.
(4) Suministro de hortalizas al mercado durante el día de Año Nuevo y la Fiesta de la Primavera
Desde 1997, durante cada día de Año Nuevo y la Fiesta de la Primavera, el gobierno municipal ha utilizado tres fondos y una reserva implementar restricciones a las hortalizas La cantidad de suministro preferencial alcanzó los 4,7 millones de kilogramos durante el festival, lo que jugó un papel muy importante para garantizar el suministro del mercado y estabilizar los precios de las hortalizas durante los dos festivales.
(5) Tendencias del consumo de hortalizas
Con la expansión de la escala urbana y la mejora de la estructura dietética de las personas, especialmente los enormes cambios en el comportamiento de consumo de hortalizas de los agricultores, es decir, desde la El suministro pasado de hortalizas urbanas a Las hortalizas actuales dependen de cambios en la oferta urbana, y el consumo urbano de hortalizas continúa expandiéndose. Además, con la mejora de la estructura dietética, el consumo per cápita de hortalizas también está aumentando. Según datos pertinentes, el consumo per cápita de hortalizas en todo el país ha alcanzado los 300 kilogramos. Al mismo tiempo, los requisitos de la gente en cuanto a la calidad y variedad de las verduras también aumentan constantemente. Las verduras lavadas en los supermercados, las verduras verdes libres de contaminación, los agricultores y los supermercados y las verduras vendidas directamente desde el origen son constantemente preferidas por la gente.
3. Problemas en el mercado de verduras
(1) El número de mercados de verduras es insuficiente y la estructura no es razonable
En los últimos años, la población urbana ha seguido aumentando y la El área urbana se ha expandido año tras año Según el Departamento de Comercio. En cuanto al estándar de un mercado de verduras por cada 10.000 personas en el área urbana, se deberían construir alrededor de 30 puntos de venta minorista de verduras en el área urbana, pero todavía quedan casi 20 huecos. . Muchas comunidades residenciales construidas recientemente, como la comunidad Yifeng y la comunidad Huiqian, no cuentan con mercados minoristas de verduras que los respalden. Debido al número insuficiente de mercados húmedos y al estrecho rango de radiación, muchos residentes no pueden lograr un consumo cercano y un consumo conveniente, lo que ha traído muchos inconvenientes a la vida de los residentes y ha llevado a la repetida prohibición de los vendedores ambulantes.
Originalmente había tres mercados mayoristas de vegetales, pero ahora en realidad solo hay uno, a saber, el mercado mayorista de vegetales de Lvsheng, el mercado mayorista de vegetales de Beihuan Road, ahora se dedica principalmente al comercio mayorista y minorista secundario, el mercado mayorista de vegetales de Lvxin. De hecho, perdió su función mayorista. Se puede ver que el número de mercados mayoristas de hortalizas en nuestra ciudad es muy insuficiente para generar competencia y la estructura no es razonable. Básicamente están concentrados en el norte del área urbana.
?(2) Las instalaciones del mercado son generalmente de baja calidad y el entorno comercial es deficiente.
La mayoría de los mercados no han invertido lo suficiente durante muchos años y las instalaciones del mercado son simples y funcionales. y el fenómeno de "sucio, desordenado y pobre" es grave. En primer lugar, la gestión de seguimiento de los operadores del mercado por parte de la unidad de establecimiento del mercado es insuficiente. En segundo lugar, falta un sistema completo de suministro y drenaje de agua, lo que provoca que las aguas residuales fluyan a través de las operaciones de sacrificio de aves y productos acuáticos, desechos por todas partes y olores desagradables. En tercer lugar, la recogida de basura no es oportuna. La gran cantidad de basura generada en el mercado de verduras no se puede limpiar a tiempo y se amontona y desecha a voluntad, creando muchos puntos muertos de basura. En cuarto lugar, algunos mercados son tanto locales comerciales como residenciales. Los peatones y los vehículos no están separados entre sí en los pasillos de entrada y salida, y están extremadamente congestionados durante las horas pico de actividad comercial. En quinto lugar, la tasa de utilización de equipos de mantenimiento fresco es baja. La mayoría de los puestos de carne cruda y cocida se venden en tablas de cortar, que no pueden cumplir con los requisitos de prevención de polvo y moscas.
? (3) Los precios del mercado de verduras son relativamente altos e inestables
Los precios en la ciudad de Jincheng han sido altos, especialmente los precios de las verduras, que han sido altos durante mucho tiempo. Cuando se fundó la ciudad, la reacción de la gente fue especialmente fuerte y hace tiempo que no se resuelve. Sin embargo, es un hecho indiscutible que los precios de las verduras son más altos que en las ciudades de los alrededores. La segunda es que los precios son inestables y fluctúan mucho. Si hay algún cambio en el clima de la zona de producción o en las condiciones de transporte, los precios de las hortalizas en Jincheng pronto fluctuarán. En tercer lugar, los precios están desequilibrados. Los precios en una pequeña zona urbana no son todos iguales: los precios son más bajos en el norte y más altos en el sur. Además, los precios en los supermercados, los mercados de agricultores y los mercados matutinos están desequilibrados. Debería haber una diferencia de precio, pero si la diferencia de precio es demasiado grande, no es razonable.
(4) El fenómeno del cambio de operaciones y cierre de los mercados de hortalizas en los últimos años se ha vuelto más grave.
En el pasado no había suficientes mercados de hortalizas, pero en los últimos años, varios mercados, como Sijiqing, Xilinmen y Baiyun. Sin embargo, debido a diversas razones, como la baja rentabilidad, las comunidades y las comunidades de Credit Suisse han cambiado de operaciones o han cerrado. Por supuesto, también hay algunos mercados, como Fuwangduo y Wandefu, que han implementado reformas agrícolas y supermercados. Aunque los precios son un poco más altos, todavía hay lugares para comprar verduras. De hecho, el cierre de algunos mercados locales ha traído grandes inconvenientes a los ciudadanos de los alrededores a la hora de comprar alimentos.
(5) El costo logístico del transporte de hortalizas es alto, los métodos de detección están atrasados y es necesario mejorar la calidad de las hortalizas
¿Se entiende que el largo plazo? El transporte a distancia de hortalizas en nuestra ciudad aún requiere transporte a gran escala, camiones de gran tamaño, ninguno de ellos cuenta hasta el momento con equipos de refrigeración y mucho menos con cadena de frío durante todo el proceso. El almacenamiento de hortalizas es todavía muy primitivo y atrasado, lo que genera altos costos de transporte, grandes pérdidas de hortalizas y baja calidad de las mismas. Aunque se implementan canales verdes para el transporte de vegetales, algunas estaciones de peaje todavía cobran tarifas arbitrarias. La conciencia sobre la inspección de la calidad de las hortalizas es débil, los métodos están atrasados y el sistema no es perfecto. Aún queda un largo camino por recorrer para construir un mercado de "hortalizas seguras".
(6) La contradicción entre la dificultad de comprar alimentos y el impacto ambiental es relativamente grande
Por un lado, muchos ciudadanos, especialmente aquellos que están lejos del mercado, informan que es difícil comprar alimentos y están ansiosos por construir un mercado. Por otro lado, estar cerca del mercado refleja el mal ambiente alrededor del mercado, con grandes multitudes y mucho ruido, lo que afecta el tráfico y el descanso.
En la selección real de la ubicación del mercado húmedo, muchos residentes han encontrado obstáculos. Esta contradicción ha traído nuevos desafíos a la elección de los mercados húmedos futuros y la forma de negocio de los mercados húmedos.
4. Un breve análisis de las razones de los problemas en el mercado de verduras
(1) Falta de planificación y deficiencias inherentes
Nuestra ciudad solo emitió el "Plan comercial urbano de la ciudad de Jincheng" a finales de 2006 "Planificación de puntos de venta", la construcción de puntos de venta comerciales, incluidos mercados de verduras, ha avanzado en la planificación. Por lo tanto, la construcción del mercado de verduras lleva mucho tiempo sin planificación. No se puede promover simultáneamente con la construcción urbana, lo que resulta en una desconexión, lo que resulta en un número pequeño, una escala pequeña y un diseño irrazonable de los mercados de verduras. La mayoría de los mercados de verduras existentes se construyeron en las décadas de 1980 y 1990. Debido a la falta de estándares pertinentes, la construcción del mercado tiene un punto de partida bajo, instalaciones de hardware atrasadas, funciones imperfectas y un entorno comercial deficiente.
(2) El mercado de hortalizas tiene baja rentabilidad.
El mercado de hortalizas tiene las características de rentabilidad débil y fuerte bienestar público. Requiere grandes inversiones y pequeños rendimientos, y es bajo. -industria lucrativa. Afectados por el bajo nivel de rentabilidad, los inversores comunes no están muy entusiasmados con la inversión en la construcción de mercados de verduras. Además, los altos costos de transacción en el mercado dificultan que los comerciantes existentes retengan a los vendedores ambulantes de verduras, lo que resulta en el cierre de los mercados. algunos mercados.
(3) Los departamentos relevantes no brindan suficiente apoyo, orientación, supervisión y moderación al mercado.
En primer lugar, los departamentos relevantes no comprenden completamente el papel del mercado húmedo allí. No hay terreno reservado para un mercado de verduras. Una vez terminada la comunidad, básicamente no hay un lugar adecuado para construir un mercado. En segundo lugar, el apoyo del gobierno a la construcción de mercados de hortalizas no es fuerte y faltan políticas preferenciales y fondos de apoyo. En tercer lugar, la supervisión del mercado de hortalizas no es lo suficientemente fuerte y faltan mecanismos de supervisión y limitación a largo plazo.
(2) La producción local de hortalizas es demasiado pequeña y el mercado carece de iniciativa
Dado que una gran cantidad de hortalizas se importan de otros lugares, el mercado local carece de iniciativa y está sujeto a Hay muchos factores externos, como dice la gente, si el mercado húmedo de Shandong estornuda, el mercado de Jincheng se resfriará. Debido a que es un mercado de ventas local, hay muchos canales de compra, altos costos de transporte y logística a larga distancia, grandes pérdidas, etc. Estas son las principales razones del alto precio y la mala calidad de las verduras en Jincheng.
5. Varias sugerencias para el desarrollo de mercados de verduras
(1) Implementar concienzudamente el "Plan de red comercial urbana de Jincheng"
Construcción y renovación de mercados de verduras, debe guiarse por la planificación y orientar la construcción de mercados de hortalizas a través de medios de planificación. De conformidad con los requisitos del "Plan de la red comercial urbana de la ciudad de Jincheng 2005-2020", basado en un gran número de investigaciones y estudios, y en consonancia con la ideología rectora de la perspectiva científica sobre el desarrollo, el "Plan del mercado de hortalizas de la ciudad de Jincheng " se formulará lo antes posible para poner el futuro mercado de hortalizas en el camino de la normalización y la legalización.
(2) Aumentar realmente el apoyo gubernamental
La construcción de mercados de verduras es una parte importante para garantizar el suministro de "cestas de verduras" para la gente. Tiene un fuerte impacto social y público. Es de naturaleza asistencial y es un requisito inevitable mejorar las funciones de los servicios urbanos y realzar el gusto urbano. El gobierno debería brindar un fuerte apoyo en términos de políticas y fondos. El primero es formular políticas preferenciales y proporcionar preferencias políticas integrales en aspectos como la planificación, la tierra, la construcción, la aceptación, la gestión y el funcionamiento de los mercados húmedos. En segundo lugar, se debe reservar suficiente superficie de terreno comercial en estricta conformidad con las reglamentaciones pertinentes. El tercero es establecer fondos de apoyo especiales para la construcción del mercado de verduras, formular métodos relevantes de uso de los fondos, seguir estrictamente los procedimientos pertinentes y fortalecer la supervisión y la aceptación final de todo el proceso de construcción del mercado de verduras, incluidas las licitaciones, la aceptación y el uso, para garantizar que Los fondos gubernamentales pueden maximizar su eficacia.
(3) Resaltar los puntos clave, implementarlos paso a paso y avanzar de manera ordenada.
El enfoque actual de la construcción del mercado de verduras es: primero, la construcción de mercados mayoristas de verduras debe Se está decidido a cambiar toda el área urbana, sólo la parte norte de la ciudad hay un mercado mayorista, pero el diseño no es razonable y es difícil formar una situación irrazonable de competencia en el mercado Planificar y construir un mercado mayorista de verduras en el. al sur de la ciudad lo antes posible. En segundo lugar, por un lado, el mercado minorista de hortalizas debe llenar el vacío lo antes posible y proporcionar ayuda en momentos de necesidad para resolver el problema de las dificultades para comprar hortalizas para algunos residentes de la comunidad. Por otro lado, los agricultores originales de hortalizas. El mercado debe transformarse paso a paso y planificarse para mejorarlo.
El tercero es supervisar y orientar el mercado mayorista de hortalizas, acelerar la construcción de infraestructura y el uso de equipos avanzados en el almacenamiento, las pruebas, el transporte y otros aspectos del mercado de hortalizas, y promover el almacenamiento en frío, el transporte completo de la cadena de frío, las pruebas de calidad avanzadas y otras tecnologías. El cuarto es promover vigorosamente la construcción de formas avanzadas de circulación, como mercados de "alimentos seguros", supermercados de reforma agrícola y muelles de supermercados agrícolas. El quinto es formular medidas pertinentes lo antes posible para estandarizar y orientar el desarrollo de los mercados matutinos de verduras y los pequeños mercados comunitarios de verduras.
(4) Estrecha cooperación, cada uno asumiendo su propia responsabilidad y prestando mucha atención a la implementación.
La construcción del mercado de hortalizas debe seguir adhiriéndose a los principios de promoción gubernamental y empresarial. cuerpo principal y operación orientada al mercado, y movilizar plenamente a la sociedad. Las fortalezas de todos los aspectos participan activamente en la construcción del mercado. Este trabajo involucra a los gobiernos a nivel municipal y de distrito urbano, así como a la Comisión de Desarrollo y Reforma, la Oficina de Comercio, la Oficina de Tierras, la Oficina de Planificación, la Oficina de Agricultura, la Inspección de Calidad Industrial y Comercial y otros departamentos. Por lo tanto, todos los departamentos relevantes deben dedicar gran esfuerzo. importancia, cooperar estrechamente y seguir la división del trabajo y las responsabilidades. Cada uno debe asumir sus propias responsabilidades y hacer un buen trabajo en la implementación. ;