La pasteurización es el proceso de calentamiento de alimentos envasados y no envasados (como leche y jugo), generalmente utilizando un tratamiento térmico suave por debajo de 100 °C (212 °F), para eliminar patógenos y extender la vida útil. El propósito de este proceso es destruir o desactivar los organismos y enzimas que causan deterioro o riesgo de enfermedad, incluidas las bacterias vegetativas, en lugar de las esporas bacterianas.
Debido a que la pasteurización no es un método de esterilización y no mata las esporas, el segundo método de pasteurización "doble" mata las esporas germinadas, mejorando así la calidad. Durante el proceso de pasteurización también se desactivan las enzimas estropeadas. Hoy en día, la pasteurización se ha utilizado ampliamente en la industria láctea y otras industrias de procesamiento de alimentos para lograr la conservación y la seguridad de los alimentos.
Introducción a los tipos de té con leche:
1. Té con leche de la pradera
El té con leche de la pradera es el creador de todos los tés con leche. Se elabora mezclando té en ladrillo. y leche fresca y añadiendo sal. El clima en los pastizales del norte es frío, por lo que beber té con leche caliente y salada puede protegerse del frío. El té con leche de pastizales tiene un sabor único y un rico aroma a leche.
2. Té con leche de coco
El té con leche de coco de Hainan es el "noble" entre los tés con leche. El té con leche de coco puro se elabora mezclando coco en polvo con té negro en polvo. El cuerpo del té con leche de coco conserva el color rosado del té con leche y el aroma del té con leche preparado es particularmente agradable. El coco en polvo le da al té con leche de coco de Hainan su encanto único.
3. Medias y té con leche
El té con leche de Hong Kong, también llamado "té con leche de medias de seda", está hecho de té negro mezclado con leche fresca espesa y azúcar. leche y azúcar. La taza es grande y se puede utilizar para bebidas frías o calientes.
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