Dongjiu es uno de los ocho vinos famosos de China. Dongjiu se produce en Zunyi, Guizhou y es una marca de licor muy popular.
Dong Liquor utiliza sorgo de alta calidad como materia prima principal, utiliza el agua de manantial subterránea del templo Shuikou, a ocho kilómetros al oeste de la fábrica, como agua de elaboración y utiliza los granos fermentados elaborados por Xiaoqujiao y Daqujiao para hacer granos aromáticos. Dong Jiu es el creador de la tecnología de fabricación de incienso. Su proceso único se conoce como "dos granos pequeños, dos grandes, de doble fermentación", que se mezcla científicamente después de diferentes niveles de envejecimiento.
Forma un estilo Dongxiang especial: el vino es claro y transparente, el aroma es elegante y confortable, la entrada es suave y rica y la bebida es dulce y refrescante. Dongjiu no solo hereda la tecnología de elaboración tradicional, sino que también conserva su tecnología y fórmula únicas.
Dongjiu es el único vino chino famoso elaborado utilizando una gran cantidad de hierbas medicinales chinas naturales puras. Consta de dos fórmulas, a saber, "Baicao Dan" de Xiaoqu y "Xiang Chan Dan" de Daqu. Estas dos fórmulas concentran más de 130 tipos de esencias herbales naturales puras, absorben completamente el aura del cielo y la tierra y capturan la esencia del sol y la luna. La elegante y confortable fragancia de Dongjiu está estrechamente relacionada con la participación de más de 130 plantas naturales puras en la producción de Xiaoqu y Daqu.
Durante el proceso de elaboración del koji, se nutre una gran cantidad de microorganismos beneficiosos, inhibiendo los microorganismos que no son propicios para la elaboración de la cerveza, y se derivan muchos compuestos y sustancias maduras que pueden fortalecer el cuerpo, formando la mágica salud integral. Función de Dongjiu Fragancia natural elegante y confortable, el vino sigue siendo tan claro y transparente como un manantial de montaña. Después de beber, la garganta no está seca, los fluidos corporales se producen en la boca y el exceso no llega a la cabeza. Es un licor saludable y con estilo propio.