Heze tiene un profundo patrimonio cultural y nunca te cansarás de él. ¿En el mundo? reputación. Heze tiene una larga historia de costumbres alimentarias y tiene muchos alimentos únicos. El estilo de comida sigue básicamente el sabor tradicional de la cocina de Shandong, con ricos sabores, colores brillantes y platos apetitosos. Las siguientes son especialidades recomendadas en Heze para su referencia. ¡Bienvenido a navegar!
Zhuang Mo
Se dice que Zhuang Xiao Long Bao es el panecillo que comían los guerreros en el Margen de Agua, de ahí el nombre Zhuang Xiao Long Bao. En 2011, el bollo al vapor Yunchengzhuang fue clasificado como uno de los 100 manjares más buscados en Shandong. Fritura de forma ovalada, de color dorado, tierna por fuera, aceitosa pero no grasosa, crujiente y deliciosa. La pasta es como el fuego, que está hecho de pan y carne. Presione en varias capas de pastel y fría en una sartén poco profunda con fondo plano. Está dorado y listo para comer.
Jianbao
Uno de los manjares famosos del suroeste de Shandong, tiene forma achatada, dorado por arriba y por abajo, crujiente por fuera y fresco por dentro, con buen sabor. . Se dice que la comida frita de Shanghai fue transmitida por una persona de Heze y se mejoró de acuerdo con el gusto de la gente de Shanghai, ¿de ahí su nombre? ¿Frito? . En la vieja sociedad, comer bollos al vapor con carne tierna por fuera era una especie de disfrute, y también era una opción para que los ricos se lucieran. Hoy en día, las albóndigas fritas que se pueden ver en todas partes se han convertido en la vida cotidiana de la gente de Heze. La característica principal de los panecillos fritos es que se cuecen con agua y finalmente se espolvorean con aceite de sésamo. Se forma una fina capa de fideos dorados en el fondo de la olla y rebosa de textura crujiente.
Espárragos Qingbaji en el condado de Caoxian
Ahora es la temporada para comer espárragos. Los espárragos son una verdura, un alimento verde y un alimento orgánico libre de contaminación. La ciudad de Qingguji, condado de Cao, provincia de Shandong, es la ciudad natal de los espárragos.
Mingdu hacia el este
Especialidad del condado de Dongming, ciudad de Heze, provincia de Shandong. Dongming Xiangdu, también conocido como Fendu. Esta es una comida tradicional famosa en este condado. El aroma es sabroso, fragante pero no grasoso, el sabor es único, el color es puro, la nutrición es rica, apta para todas las edades, insaciable y con un regusto interminable.
Pollo Asado Pijia
Una especialidad del condado de Yuncheng, ciudad de Heze, provincia de Shandong. El pollo asado Yuncheng Pijia tiene las características de apariencia hermosa, color atractivo, tres sabores, fragante por todos lados, podrido pero deshuesado, fragante hasta la médula, dulce y refrescante, salado pero no grasoso, alto en calcio, fácil de absorber y regusto largo. .
Sopa de pescado pequeño Cao Xi'an
Aunque la preparación de la sopa de pescado pequeño Cao Xi'an no es complicada, la mayoría de la gente simplemente no puede saborearla. Si quieres beber auténtica sopa de pescado pequeño, ve a Caoxian. ¡La sopa de pescado Cao Xi'an sabe muy bien!
Carne asada Heze Caoxian
Después de un procesamiento cuidadoso, como encurtido y cocción al vapor, la carne está podrida, fragante y roja. ? ¿Carne asada caoxiana? Este es un plato famoso en Caozhou y lo es desde hace mucho tiempo. La carne de res es roja y de color brillante, tierna y no grasosa después de comer más. Se puede cortar en cubos para comida caliente o en rodajas para comida fría. Es muy fragante y apetitosa.
Diaolu Shaobing
Un manjar tradicional en Heze, Shandong. ¿Sus herramientas de producción? ¿Estufa colgante? , bastante distintivo. Generalmente, las herramientas para hacer pasteles de sésamo son hornear los pasteles de sésamo en la parte superior y calentar el fuego debajo, mientras que el horno colgante es hornear los pasteles de sésamo debajo y calentar el fuego arriba. Primero calienta la estufa al fuego, luego levanta la estufa con un palo, métela en la torta de sésamo, quémala por arriba y hornéala por abajo. Tiene apariencia redonda, un diámetro mucho más pequeño que los pasteles de semillas de sésamo comunes, está bien hecho y utiliza materiales exquisitos. Crujiente por fuera, tierno por dentro, crujiente y delicioso, con una hermosa apariencia, es profundamente amado por la población urbana y rural y la gente de su entorno.
Fideos fritos con burbujas
Los fideos fritos con burbujas son un snack especial en el distrito de Mudan y son un tipo de pasta. Según los diferentes procesos de producción, se puede dividir en dos tipos. Una es hacer una bola con dos palillos y tirarla al cárter de aceite; la otra es romperla con las manos y ponerla directamente en el cárter de aceite. Los diferentes métodos de fabricación naturalmente conducen a diferentes formas, una es una forma cilíndrica regordeta y la otra es un hermoso bolso de cuero. ¿La sección transversal tiene forma de panal y la fragancia está hecha? ¿panal? derramar. ¿Porque el aire cuando caí boca abajo empapó los fideos? Generalmente son ligeros, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Dale un mordisco y quedará delicioso desde la boca hasta el corazón. No sólo puedes comer comida recién frita, sino que también puedes picarla en platos fríos. Es una combinación natural con Hu Malatang. El sabor de los dos juntos es simplemente delicioso.
Sopa de cordero Shanxian
Seleccione cabras locales de alta calidad como materia prima, con una combinación razonable de carne fresca, esqueleto y condimentos, y emulsione en aceite a alta temperatura. Su principal característica es que la sopa queda espesa pero no grasosa, deliciosa y deliciosa, pero no grasosa.
Colinabo de Chengwujiang
Utiliza colinabo local y encurtirlo con técnicas tradicionales. Este plato se originó durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Después de más de diez generaciones de investigación, primero se marina y luego se saltea. Fragancia marrón rojiza, transparente, fragante, salada y dulce, salada y dulce, duradera, sabor crujiente y sabor único.
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