¿Dónde está la tarta de huevo portuguesa más auténtica?
Vamos a introducir el nombre correcto de la tarta de huevo portuguesa. Suele llamarse tarta de natillas portuguesa en inglés, que también es “tarta de crema portuguesa”.
En Portugal tiene dos nombres: el nombre común es pastéis de nata, que significa "tarta de crema" y su otro nombre es pastéis de Belém, que significa "tarta de huevo". este nombre se utiliza principalmente en Lisboa, porque el lugar exacto de nacimiento de este postre es el barrio de Belén de Lisboa.
Los auténticos pastéis de Belém de Lisboa, fuente de la imagen:
Así que la tarta de huevo portuguesa más auténtica está en Belén “Tarta de Huevo de Belén” no es sólo el nombre de este postre, sino también. una tarta de huevo a la portuguesa Nombre de la marca de tarta de huevo a la china, son la primera marca en vender este tipo de postre, y esta tienda ha estado operativa hasta ahora.
Los pastéis de nata fueron creados por monjes católicos en el Monasterio de los Jerónimos de la parroquia civil de Belém
en Li***on tras la extinción de las órdenes religiosas y en el. Ante el inminente cierre de muchos de los conventos y monasterios tras la Revolución Liberal de 1820, los monjes comenzaron a vender pastéis de nata en una refinería de azúcar cercana para generar algunos ingresos en 1834. p> p>
el monasterio fue cerrado y la receta fue vendida al ingenio azucarero
cuyos dueños abrieron en 1837 la Fábrica de Pastéis de Belém (inglés: Belem Cakes Factory). negocio hasta el día de hoy.
El lugar de nacimiento de las tartas de huevo portuguesas es la parroquia de Belén, Lisboa. Fueron inventadas por los monjes del monasterio de San Jerónimo. Después de la revolución liberal de 1820, muchos monasterios y conventos cerraron y la comunidad religiosa perdió poder. Los monjes de este monasterio comenzaron a ganar algo de dinero vendiendo tartas de huevo portuguesas en una fábrica de azúcar cercana. En 1834, su monasterio fue cerrado, por lo que vendieron la receta de tarta de huevo a la fábrica de azúcar; más tarde, el propietario de la fábrica de azúcar abrió la Fábrica de Tarta de Huevo de Belén, y las generaciones posteriores continuaron elaborando esta receta. hasta el día de hoy.
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