Una primavera y marzo del período Yifeng de la dinastía Tang, Pei Xingjian, ministro del Ministerio de Asuntos Civiles, escoltó al Príncipe de Persia a una aldea cerca de Tingzitou, en el oeste del condado de Fengxiang He. Descubrió que el aroma del vino añejo almacenado en la ciudad de Liulin había llenado el pabellón a cinco millas de distancia. Las abejas y las mariposas lo bebieron. Imponentemente compuso un poema alabando: "En el pabellón de despedida, las abejas y las mariposas no bailan, en tres días se abre el Reino Taiping y el vino Liulin es delicioso. A partir de entonces, el vino Liulin figura como homenaje". la corte con fama de "vino de primavera puro y dulce".
En los tiempos modernos, el vino Liulin se cambió por vino Xifeng. En las condiciones de producción de los talleres de artesanía, la producción de vino Xifeng es muy limitada y la gente corriente tiene que admirarlo. Especialmente bajo la profunda presión de tres montañas. Xifengjiu estaba al borde de la desesperación. Después de la liberación, el establecimiento de la bodega Xifeng en la provincia de Shaanxi le dio nueva vida al vino Xifeng. Con la expansión de la escala de la empresa y la aplicación generalizada de la ciencia y la tecnología modernas en la tecnología cervecera, la producción de vino Xifeng ha aumentado a pasos agigantados, la calidad ha mejorado y las variedades han seguido aumentando. Ha sido calificado como vino de fama nacional cuatro veces y ganó dos veces la medalla de oro más alta del mundo. Se ha convertido en un producto excelente para entretener a los invitados y regalar a los amigos. Hoy en día, el vino Xifeng, una antigua flor de vino famoso, brilla aún más en la nueva era de reforma y apertura. Desde 65438 hasta 0956, el estado invirtió en el establecimiento de la "Bodega Shaanxi Xifeng" en la ciudad de Liulin. Desde entonces, el vino Xifeng se ha desarrollado rápidamente, con una escala de producción en expansión, una producción que aumenta día a día y una calidad y estilo cada vez más suaves y sobresalientes. En el primer, segundo y cuarto evento nacional de cata de vinos en 1952, 1963 y 1984, el vino Xifeng fue calificado como vino famoso a nivel nacional tres veces y ganó la medalla de oro nacional dos veces. En 1984, Xifeng Liquor ganó la Copa de Oro del Concurso de Calidad de Licores del Ministerio de Industria Ligera.
El vino Xifeng tiene el estilo único del vino "Phoenix". Claro pero no ligero, espeso pero no brillante, ácido, dulce, amargo, picante y fragante, todos los sabores son armoniosos. Combina las ventajas de un aroma ligero y un aroma fuerte, y tiene el mismo aroma y sabor. Pertenece al licor de aroma compuesto Daqu. Las características del vino Xifeng son que el líquido es incoloro y transparente, claro y fragante, húmedo y delicado, dulce y suave en la boca, rico en aromas frutales y de regusto largo. Es muy apreciado por las personas a las que les gusta beber fuerte. vino.