La cultura del vino se refiere a la cultura material y la cultura espiritual producida durante la producción, venta y consumo del vino. La cultura del vino incluye métodos de elaboración del vino, métodos de cata de vinos, funciones del vino, historia del vino y otros fenómenos culturales del vino. Tiene tanto las características materiales del vino en sí como la connotación espiritual formada por la cata de vino. Es una forma cultural específica que se forma en el proceso de elaboración y bebida del vino.
La cultura del vino tiene una larga historia en China. Muchos literatos han escrito obras sobre la cata y la cata de vinos, dejando atrás muchas historias sobre el dios Dioniso, como la lucha contra el vino, la escritura de poesía, la pintura, la preservación de la salud, banquetes, etc. Despedida, etc. Como portador cultural especial, el vino ocupa una posición única en la comunicación humana. La cultura del vino ha penetrado en todas las áreas de la vida social humana y tiene un enorme impacto y papel en la vida humana, la literatura y el arte, la atención médica, la producción industrial y agrícola, la economía política y otros aspectos.
Concepto
China es la ciudad natal del licor, y el licor y la cultura del licor siempre han ocupado una posición importante. El vino es un alimento especial, una sustancia, pero también es algo indispensable en la vida de las personas. Como forma cultural especial, China tiene un estatus único en la cultura tradicional, y el sistema de coperos también se deriva de él.
En la historia de la civilización durante miles de años, el vino ha penetrado en casi todos los ámbitos de la vida social. En primer lugar, China es un país dominado por la agricultura, por lo que todas las actividades políticas y económicas se basan en el desarrollo agrícola. La mayor parte del vino de China se elabora a partir de cereales y el vino está estrechamente relacionado con la agricultura y se ha convertido en parte de la economía agrícola.
La prosperidad de la producción de cereales es un barómetro del ascenso y caída de la industria del vino. Los gobernantes de cada dinastía regulaban la producción de vino promulgando o emitiendo prohibiciones basadas en la cosecha de cereales, asegurando así la alimentación del pueblo.