"Cuando vamos a una ciudad, normalmente vamos a lugares de interés y a los llamados hitos. De hecho, la mejor manera de entender una ciudad es para ver su mercado de verduras. En mis palabras, tengo un vínculo indisoluble con esta ciudad. Los lugares de interés están todos vestidos con trajes y zapatos de cuero, pero el mercado húmedo no lo soporta, incluso si quisiera”.
3 películas recomendadas. Documentales relacionados con los mercados húmedos urbanos.
Este es un documental sobre un mercado húmedo filmado por un chino.
Este programa trata sobre una gourmet llamada Shunqiao que visita el mercado de verduras con sus amigos locales. Fuegos artificiales de la ciudad, el mercado de verduras más bonito.
La bulliciosa multitud son los fuegos artificiales más reales de la ciudad. Los bulliciosos sonidos de las negociaciones, la deslumbrante variedad de ingredientes y los gritos ocasionales de los hermanitos son todos los favores de la ciudad.
El documental nos lleva a través de Dali, Shanghai, Rotterdam y Japón...
En las calles de Dali Town, no hay peatones apresurados, pero todo el mundo reduce el paso. El sol brilla en las calles, camina por el concurrido mercado de verduras y disfruta de los regalos de la naturaleza primaveral. Todo está en óptimas condiciones.
A principios de la primavera en Shanghái, los brotes frescos de bambú se encuentran silenciosamente en el mercado, un manjar único en el sur. Salada, fresca y caliente, es la primavera más hermosa.
Además de China, el documental también centró su atención en Milán, la capital de la moda, el cerrado mercado Tsukiji, un viaje al mercado de verduras de Barcelona y el mercado interior de verduras más moderno del mundo en Rotterdam...
El mundo de las trufas es la forma más auténtica de cocinar los ingredientes más caros del mundo; la piscifactoría Tsukiji, que alguna vez fue uno de los mercados de mariscos más grandes de Asia, está a punto de ser reubicada.
Si tienes la oportunidad de viajar nuevamente a Kunming y Dali, debes ir a los mercados húmedos que hay allí. Se dice que en el mercado de agricultores de Kunming Zhuanxin solo hay platos que nunca antes has visto y no hay nada que no puedas comprar.
El mejor lugar para conocer una ciudad es su mercado húmedo.
Este documental habla sobre las costumbres de los mercados húmedos de todo el mundo. Los mercados de verduras de Barcelona, Budapest, Turín, Helsinki, Lyon, Ámsterdam... 15 ciudades europeas están aquí.
El mercado húmedo tiene el lado más realista de la ciudad, las historias más auténticas y el toque humano más puro de la vida.
Por lo general, algunos sonidos ruidosos se convierten de repente en el tono original de la vida. El olor de los fuegos artificiales no es romance, sino vida.
Debido a los hábitos alimentarios de las diferentes regiones, muchos de los ingredientes presentados en el documental son inimaginables. Sin embargo, no hay desorden, sino un fuerte sentido de la historia.
En la tienda de Turín, el entusiasta propietario del puesto presentará varias salsas e ingredientes deliciosos; en Lisboa también hay castañas dulces y postres de castañas también disponibles en Amsterdam, modernos en el mercado de agricultores; los tomates se vuelven especialmente lindos.
3. Librerías y mercados de verduras
Las librerías están llenas de sabiduría y sentimiento. Son ideales humanos y un pedazo de tierra pura en este mundo convulso. El mercado se llena de calidez y vida, fiel reflejo de los fuegos artificiales y la vida sencilla.
¿Cuándo te hará feliz? Podría ser un buen libro, o podría ser una mesa de platos cocinados por mi madre.
Podemos optar por utilizar libros para curarnos a nosotros mismos, o podemos elegir un mercado de verduras con colores vivos y aroma fragante.
El documental filmó "librerías" y "mercados húmedos" en Hangzhou, Changsha, Shanghai y Kunming. Algunas librerías están bellamente decoradas y otras están ubicadas en mercados húmedos.
El documental comienza con la "Librería Xiaofeng" en Hangzhou. "La librería es tan elegante, como Mu Xiaofeng" es un vínculo cruzado con la Librería Xiaofeng. Las pinturas del Sr. Feng Zikai cuelgan de la pared de libros de la habitación, haciendo eco de la puerta. Para Hangzhou, también es la librería independiente más antigua que ha sobrevivido hasta nuestros días.
Shanghai también tiene una moderna "Librería Hashimoto Tomoko", que está ubicada en un edificio histórico en el New Columbia Country Club. Continúa los "consejos de estilo de vida" de la librería Hashimoto Tomoko, con el tema de "educación estética". El primer nivel es "dominar el conocimiento" y el segundo nivel es "perfeccionar la conciencia de la belleza".
La "Biblioteca Lü Bo" de Kunming está ubicada al pie de la montaña Changchong y tiene un tema de historia natural único.
Durante la conversación entre la librería y el mercado de verduras, lo primero que me vino a la mente fue la librería usada Fudan. (Es una lástima que ahora esté cerrado.)
En el edificio ruinoso al lado del mercado de verduras, la pared de libros de segunda mano, de la altura de una persona, es como un laberinto, y las escaleras crujen.
No había aire acondicionado, sólo un ventilador de techo que giraba lentamente. El techo del segundo piso es muy bajo. Si no tienes cuidado, tu cabeza quedará en estrecho contacto con el techo. Muchos libros del siglo pasado, con páginas amarillentas y algunos libros rotos, tienen el sonido de anillos de crecimiento.
Viendo este documental podrás encontrar la tranquilidad perdida hace mucho tiempo.
Espero que Shanghai pueda aprovechar la libertad de su mercado húmedo lo antes posible. Lo único que quiere la gente corriente son tres comidas al día y una vida estable.