El té de belleza oriental también se llama "té inflado" y los productores de té lo llaman "Fanzhuang Oolong". Es el té con mayor grado de fermentación entre los tés semifermentados. Cuenta la leyenda que el primer té oolong cultivado en Taiwán a menudo era devorado por las plagas. Un productor de té no está dispuesto a perderlo, pero aun así cosecha hojas frescas y las vende en la ciudad. Inesperadamente, este té es muy popular debido a su sabor especial. Después de regresar a su ciudad natal, el productor de té mencionó vender té a otras personas, pero fue acusado de fanfarronear. La palabra "estilo inflado" en Taiwán significa alardear, por lo que este tipo de té se llama "té estilo inflado".
Algunos dicen que hace cien años, los comerciantes de té británicos presentaron este té a la reina Victoria de Inglaterra. Después de prepararlo, su apariencia es hermosa, como una belleza deslumbrante bailando en una taza de cristal. La reina se llenó de elogios después de probarlo, por eso se le llama té de "Belleza Oriental". Además, son destacables los cogollos del Oriental Beauty Tea, y también se le conoce como Té Baihao Oolong.
Características de la producción del té
La época de cosecha del Oriental Beauty Tea es junio y julio en el caluroso verano. Hay una característica muy especial en su recolección: las hojas de té deben haber sido mordidas por saltamontes verdes, porque la saliva de los insectos mezclada con las enzimas del té puede producir un aroma especial. La calidad del té depende de la picadura. los saltamontes verdes. Debido a esto, no se deben utilizar pesticidas en el proceso de cultivo del té de belleza oriental, ya que será difícil producir té y el té terminado será más valioso.
? Las características del proceso de elaboración del té Oriental Beauty Tea son las siguientes: después de freír, se requiere un proceso de fermentación secundaria. Envuélvalo en un paño, póngalo en una canasta de bambú o en un balde de hierro y déjelo reposar para que se ablande, luego amase y desbloquee. y secar para preparar té grueso. La provincia de Taiwán tiene fuertes brisas marinas y alta humedad, por lo que se debe prestar más atención a la fritura y el procesamiento para eliminar el olor a pescado del mar y revelar el sabor único del té Oolong de Taiwán.
Efectos del té
El té de belleza oriental tiene efectos antienvejecimiento, blanqueamiento, belleza, pérdida de peso y otros. Su excelente sabor y aroma son especialmente adecuados para el consumo femenino. El precio de referencia del mercado general del té de belleza oriental es superior a 300 yuanes/500 g.
¿Probando el té
? Oriental Beauty Tea es un té ecológico natural que no contiene pesticidas. Su aroma natural a miel es una característica importante y los cogollos del té son regordetes, brillantes y llenos de color. El té oriental elaborado tiene un aroma dulce y suave, con hojas intactas, una sensación en boca refrescante y es resistente a la preparación. Antes de preparar, caliente la olla y la taza, luego agregue hojas de té hasta la mitad y una cantidad adecuada de agua hirviendo a 80 a 90 °C. Debido a que Oriental Beauty Tea es té orgánico natural puro, puedes beberlo tan pronto como lo prepares. A algunas personas también les gusta preparar cerveza con hielo, que tiene un sabor especial. Además, si agrega leche fresca al té, el aroma de miel del té y el aroma de leche del té se combinarán para formar té con leche y miel, que es dulce pero no grasoso, o si agrega un poco de brandy, el sabor mejorará; ser más bella, como el champán.
? El té de belleza oriental es uno de los tés semifermentados con el grado de fermentación más profundo. Generalmente, el grado de fermentación es del 60%, y algunos llegan incluso al 75% ~ 85%. Sus diversas características se parecen más al té negro. El té Dongfangmei tiene una apariencia blanca y regordeta, con hojas rojas, amarillas y verdes. Los colores brillantes generalmente son mejores. La sopa de té es brillante y de color rojo anaranjado, con un aroma natural a fruta madura y una fragancia agradable. La sopa de té tiene un rico sabor en la boca, suave pero no astringente.
Materiales de referencia:
[1] Editor en jefe Luo Jun, "Libro de degustación de té de China 220 Guía de compra y apreciación de muestras de té estándar" Edición estándar de muestra de té, China Textile Publishing Casa, 2013.02, página 211.
[2] Xiao Yu, Zhao Ning, Oolong Tea Appreciation and Brewing, China Light Industry Press, 2009.09, página 54
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