Los nutricionistas deben especializarse en (nutrición e higiene de los alimentos, nutrición humana, nutrición médica).
1. Nutrición e higiene de los alimentos: Es una especialidad que estudia la relación entre alimentación, nutrición y salud. Involucra principalmente las necesidades nutricionales humanas, el análisis de la composición de los alimentos, la seguridad alimentaria y otros aspectos. Estudiar esta especialización puede sentar una base teórica sólida para una carrera como nutricionista.
2. Nutrición Humana: Es una especialidad que estudia las necesidades nutricionales humanas, los procesos metabólicos y el impacto de las deficiencias y excesos nutricionales en la salud. Mientras estudian esta especialidad, los estudiantes estarán expuestos a los conocimientos y principios básicos de la nutrición humana, comprenderán las funciones y las recomendaciones de ingesta de varios nutrientes y cómo mantener la salud individual a través de la dieta.
3. Nutrición médica: Es una especialidad que combina medicina y nutrición. Estudia principalmente el impacto de las diferentes enfermedades en la nutrición, cómo prevenir y tratar enfermedades a través de la dieta, etc. Estudiar esta especialización puede cultivar la comprensión y la comprensión de los estudiantes sobre diversas enfermedades y los métodos de intervención nutricional relacionados.
El surgimiento de la profesión de nutricionista (inglés: dietista) se creó para cubrir las necesidades de la salud social. La profesión de nutricionista combina las características de chefs, profesionales de la salud, médicos, medicina tradicional china, psicólogos, comercializadores, administradores, etc. Es una profesión relativamente completa.
No sólo son expertos en alimentación, sino también expertos en pruebas nutricionales, fortificación nutricional, evaluación nutricional y otros campos para ayudar a las personas a ganar salud. El requisito profesional de un nutricionista es concentrarse en atender la salud de manera profesional.
Clasificación de puestos
1. Nutricionista clínico: se dedica principalmente a trabajos de nutrición relacionados con enfermedades, formulando comidas razonables para los pacientes, diseñando recetas adecuadas para diferentes pacientes, etc., trabajando principalmente en hospitales. , también llamado a menudo médico nutricional. La mayoría de estos nutricionistas son graduados de departamentos de medicina preventiva de facultades y universidades de medicina.
2. Nutricionistas públicos: También conocidos como nutricionistas públicos, su trabajo está relacionado con el público. Se dedican principalmente a la difusión de conocimientos sobre nutrición, encuestas nutricionales grupales y diversas actividades sociales relacionadas con la nutrición. , así como cine, televisión, literatura y otros trabajos relacionados con la promoción del conocimiento y la educación en nutrición también forman parte de su obra. La mayor parte de su trabajo involucra productos intangibles como el conocimiento nutricional.
3. Nutricionista alimentario: Trabaja principalmente en empresas alimentarias y es el principal responsable del trabajo de nutrición relacionado con los alimentos, como el desarrollo alimentario.