El salmón contiene una gran cantidad de nutrientes, que pueden complementar los elementos materiales que necesita el ser humano. ¿Sabes hacer un delicioso salmón? Ven y aprende conmigo. La siguiente es una colección de recetas occidentales de salmón que he recopilado para ti. Espero que pueda ayudarte.
Receta de salmón occidental: Salmón Cuiding
Los ingredientes utilizados en este artículo son: Salmón pimienta vino blanco
Salmón Cuiding + aceite de oliva verduras asadas Receta de Nochevieja
Ingredientes: un trozo de salmón fresco, un aguacate, mini zanahorias, esporas
Ingredientes: vino blanco, pimienta negra, hojas de eneldo, sal marina, aceite de oliva
1 Primero lave las coles de Bruselas dulces y las zanahorias lindas, escúrralas y reserve.
2. Marinar el salmón con vino blanco, desechar el vino, añadir sal marina, pimienta negra y hojas de eneldo y dejar marinar durante 20 minutos.
3. Corta el aguacate por la mitad, saca la pulpa y tritúrala hasta obtener un puré para utilizarlo más adelante.
4. Las coles de Bruselas se pueden cortar por la mitad para realzar el sabor. Una lista completa de cómo cocinar pescado
5. Pon el salmón en la sartén sin añadir aceite, fríelo por un lado durante 3 minutos, sácalo y unta una capa gruesa de puré de aguacate sobre él. lado que no esté frito.
6. Precalentar el horno a 160 grados, forrar una bandeja para horno con papel de aluminio, poner las verduras, espolvorear con sal marina, pimienta negra y aceite de oliva y hornear durante 20 minutos.
Después de asar las verduras, ajuste la temperatura a 175 grados, agregue el salmón que acaba de preparar y cocine a la parrilla hasta que el pescado cambie de color, aproximadamente 15 minutos.
Receta occidental de salmón: Salmón frito
Los ingredientes utilizados en este artículo son: salmón, limón, vieiras frescas
Este es un plato principal elaborado para El día de San Valentín de este año. Ese día tenía dudas sobre qué ingredientes usar para el plato principal. Originalmente planeé comprar bacalao y freírlo, pero cuando llegué al supermercado descubrí que no había bacalao adecuado. Sin embargo, el salmón que estaba dividido. y empaquetado junto a él parecía fresco y delicioso, así que lo compré y me llevé un trozo de salmón a casa.
La forma más común de comer salmón es crudo, pero esa es una forma de comerlo al estilo japonés. Planeo tener una cena al estilo occidental para el Día de San Valentín ese día, así que, naturalmente, lo hago. No puedo comerlo crudo. De vez en cuando me encontraba con un libro que presentaba brevemente cómo hacer salmón. Lo probé rápidamente. Los ingredientes utilizados eran en realidad muy chinos. Sin embargo, los trozos de salmón marinados y luego fritos estaban muy caramelizados y fragantes. Está delicioso, pero la capa interna aún está suave y cruda, y el sabor es muy bueno.
Este salmón frito se convertirá en mi plato reservado para las cenas familiares. Es muy adecuado tanto si lo maridamos con comida china como con comida occidental, sobre todo para aquellos a los que no les gusta comer sashimi o tienen poco. bebés en casa. Para aquellos que quieran alimentar a sus hijos con salmón cocido, definitivamente pueden probar este método.
Ingredientes:
1 trozo de salmón fresco grueso, 1 trozo pequeño de jengibre, 1 diente de ajo, piel de limón.
Condimentos:
Sal, pimienta negra, remolacha fresca, miel.
Elaboración:
1. Limpiar el salmón, secarlo y reservarlo; picar el jengibre y el ajo en trozos finos, y picar el limón en trozos pequeños y coger. vierta un poco de remolacha fresca, agregue más pimienta negra, agregue jengibre picado y ajo.
2. Agregue un poco de sal a la salsa, exprima un poco de miel y mezcle bien el salmón; con algunos cortes para mayor comodidad. Cuando tenga sabor, esparza la salsa preparada uniformemente sobre el salmón.
3 Vierta toda la salsa restante sobre el salmón y deje marinar por más de 10 minutos; verter Añadir un poco de aceite de oliva *** También se puede utilizar aceite común *** Retirar el exceso de jugo del salmón y sofreírlo a fuego medio-bajo hasta que esté cocido. Finalmente verter el resto de la salsa por la superficie y espolvorear. limón picado.
Experiencia alimentaria:
1. Al seleccionar el salmón, puedes presionarlo ligeramente con las manos. Si rebota rápidamente y el color es rosa natural, se ve más fresco y con mejor brillo.
2. El propio marisco fresco contiene una cierta cantidad de sal, por lo que si añades sal más tarde, sólo necesitarás añadir un poquito para realzar el sabor.
3.Si los trozos de salmón son grandes, hacer unos cortes poco profundos en la superficie para que se puedan marinar y tengan mejor sabor.
4. Simplemente espolvorea el jugo de limón final en la superficie. También puedes exprimir unas gotas de jugo de limón sobre el pescado, u omitir el paso del limón.
5. Los mariscos frescos utilizados en la receta se pueden reemplazar con jugo umami y también se puede usar salsa de soja ligera, pero el sabor umami se reducirá.
6. A la hora de ponerlo en el plato, es mejor y más saludable acompañarlo con un poco de brócoli hervido y tomates pequeños.
Receta occidental de salmón: salmón al vapor
Los ingredientes utilizados en este artículo son: salmón, champiñones y cebolla
Ingredientes:
1 trozo de salmón, Aproximadamente media cebolla pequeña, 1 hongo shiitake, un poco de jengibre rallado, un poco de ajo picado, 1 cucharadita de salsa de soja hoisin, un poco de azúcar, un poco de cilantro picado. ***Puedes dejarlo así***
Método:
1 Los ingredientes son muy sencillos, un trozo de salmón, y preparamos unos champiñones, cebolla, jengibre, cilantro. y ajo. Cortar el salmón en trozos grandes; triturar la cebolla; cortar los champiñones en rodajas; picar el ajo;
2. , como saldrá mucha sopa al cocinar el pescado al vapor, esparcir una capa de cebollas ralladas en el plato, luego esparcir una capa de rodajas de champiñones rallados y finalmente espolvorear con un poco de jengibre rallado; 3. Coloque el salmón sobre la cebolla rallada, las rodajas de champiñones rallados y el jengibre rallado. Cocine al vapor durante unos 6-7 minutos.
4. Tome un tazón pequeño, vierta la sopa del pescado al vapor en este momento y luego agregue. ajo picado y unas gotas de salsa de soja de marisco Añade un poquito de azúcar, mezcla bien y luego viértelo sobre el salmón, espolvorea un poco de cilantro o come el pescado directamente con la salsa.