Raíz de loto en inglés: la raíz de loto.
1. Valor nutricional de la raíz de loto: La raíz de loto es rica en una variedad de vitaminas, minerales y fibra dietética. Es un alimento bajo en calorías y rico en fibra. Es rico en vitamina C, vitamina B, calcio, hierro, zinc y otros minerales. También contiene ingredientes como el polisacárido de raíz de loto y la goma de raíz de loto, que son muy beneficiosos para la salud humana. La raíz de loto tiene un alto contenido de fibra dietética, lo que ayuda a promover la peristalsis intestinal y prevenir el estreñimiento.
2. El uso de la raíz de loto en la cocina: La raíz de loto es un ingrediente muy versátil que se puede hervir, freír, guisar, freír, cocer al vapor y otros métodos. En la cocina asiática, la raíz de loto se utiliza a menudo para preparar una variedad de platos deliciosos, como carne de raíz de loto frita, sopa de costillas de cerdo con raíz de loto, pastel de raíz de loto frito, etc. Las raíces de loto también se pueden cortar y secar para hacer rodajas de raíz de loto, un refrigerio popular.
3. Beneficios de la raíz de loto para la salud:
Regula el azúcar en sangre: La raíz de loto es rica en fibra dietética, lo que ayuda a frenar el aumento del azúcar en sangre y es una buena opción para pacientes diabéticos. .
Aliviar el calor y aliviar el calor: La raíz de loto tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor. Comerla en verano puede ayudar a que el cuerpo se enfríe.
Nutre el yin e hidrata la sequedad: La raíz de loto es de naturaleza dulce y húmeda y tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es adecuada para personas con constitución seca.
Protege el tracto gastrointestinal: La fibra dietética contenida en la raíz de loto ayuda a promover la peristalsis intestinal, ralentizar el tiempo que los alimentos permanecen en los intestinos y prevenir el estreñimiento.
4. El significado simbólico de la raíz de loto en la cultura y el arte: En la cultura del este de Asia, el loto y sus raíces se consideran símbolos de pureza, elegancia y buen augurio. La flor de loto se asocia a menudo con el budismo y el taoísmo, y se considera un símbolo de iluminación, pureza y revelación. En la cultura china, la raíz de loto se utiliza a menudo como metáfora de personas con alto carácter moral y gran potencial. Además, la raíz de loto se utiliza a menudo como tema en obras de arte, apareciendo en pinturas, poesía y artesanías tradicionales.