¿Por qué utilizar un extractor Soxhlet para extraer la cafeína de las hojas de té? ¿Por qué no utilizar un dispositivo de condensación de reflujo general?

Debido a que la cafeína comienza a sublimar a 100°C, el calentamiento con un dispositivo de condensación de reflujo general lleva mucho tiempo. La cafeína se sublima y se escapa de la solución y, finalmente, no se puede obtener. El extractor Soxhlet utiliza etanol concentrado para la extracción, lo que reduce en gran medida la sublimación de cafeína.

Aunque se puede utilizar un dispositivo de condensación por reflujo sin extractor Soxhlet. Sin embargo, generalmente el dispositivo de condensación por reflujo utiliza una gran cantidad de disolvente y el efecto de extracción es peor que el del extractor Soxhlet. Además, el reflujo también puede provocar pérdida de disolvente.

Datos ampliados

Principio del extractor Soxhlet

Utilice reflujo de disolvente y mecanismo de sifón para extraer continuamente los componentes necesarios de la mezcla sólida. Cuando el nivel de líquido solvente que regresa al cilindro de extracción excede el sifón del extractor Soxhlet, el solvente en el cilindro de extracción regresa al matraz de fondo redondo, que es un sifón.

A medida que aumenta la temperatura, comienza de nuevo el reflujo. Antes de cada sifón, el material sólido se puede extraer con solvente puro caliente y el solvente se reutiliza, lo que acorta el tiempo de extracción, por lo que la eficiencia de extracción es alta.

A la hora de extraer, envolver la muestra a analizar en papel filtro desengrasante e introducirla en el tubo de extracción. Agregue éter de petróleo a la botella de extracción, caliente la botella de extracción, evapore el éter de petróleo, suba desde el tubo de conexión al condensador, deje caer el condensado en el tubo de extracción y extraiga los lípidos de la muestra.

Cuando el nivel del líquido del éter de petróleo en la tubería de extracción alcanza una cierta altura, el éter de petróleo con la grasa cruda disuelta fluye hacia la botella de extracción a través del sifón. El éter de petróleo que fluye hacia la botella de extracción continúa calentándose, vaporizándose, elevando, condensando y goteando dentro del tubo de extracción. Este ciclo continúa hasta que se completa la extracción.