1. Lady Godiva
Godiva es una marca de chocolate que se originó en Bruselas, Bélgica. Fue fundado por el maestro chocolatero Joseph Draps y lleva el nombre de la legendaria y noble Lady Godiva. Tiene una historia de más de 90 años. Se le ha llamado el Rolls-Royce del chocolate.
2. Kiss
Kiss Hershey’s es una famosa marca de chocolate estadounidense. Fundada en 1894, Hershey Foods es el mayor fabricante de chocolate de Estados Unidos, con ventas anuales de 4.600 millones de dólares. Sus tres marcas (Kisses) representan el 365.438+0% del mercado estadounidense del chocolate.
Hershey Food Company entró en el mercado chino en 1995. Promueve principalmente el chocolate Hershey's Kisses, Hershey's Fun Chocolate, Hershey's Chocolate Bars y otros productos.
3. Pigeon
Dove es el mayor fabricante de alimentos y snacks para mascotas del mundo. Es una serie de productos lanzados en China por Mars, una empresa multinacional de alimentos, y que entró en China. en 1989.
4. Chocolate Amovo
La calidad del chocolate de primera calidad internacional es la cualidad básica de la marca Amovo. Amovo selecciona estrictamente las materias primas del chocolate y varios ingredientes novedosos y maravillosos para hacer chocolate con diferentes sabores. Puramente hecho a mano, cada uno tiene su propio sabor y forma únicos.
5. Hamlet
Hamlet Hamlet se originó en Bruselas, Bélgica. Es un chocolatero europeo y una marca mundial de chocolates para regalos de bodas. La empresa fue fundada en 1956 por Alfred Geltmaier. Después de tres generaciones de operación familiar, ahora se ha convertido en una empresa familiar global con 13 submarcas, que incluyen chocolate, dulces y galletas, y más de 400 SKU.
El chocolate (también traducido como chocolate) es originario de Centro y Sudamérica. Su origen es “xocolatl”, que significa “agua amarga”. Su principal materia prima, los granos de cacao, se produce en una estrecha franja de tierra dentro de los 18 grados al norte y al sur del ecuador. Cuando se elabora la bebida, a menudo se la llama "chocolate caliente" o cacao.
El ingrediente principal del chocolate es la manteca de cacao, que contiene teobromina, que es tóxica para muchos animales. Sin embargo, para los humanos, la teobromina es un componente antisedante saludable, por lo que comer chocolate tiene un efecto estimulante y estimulante. El cacao contiene feniletilamina, que se rumorea que enamora a la gente.
Datos ampliados:
Historia del chocolate
Los mayas fueron los primeros en comerlo, pero originalmente fue elaborado por los mexicanos. A principios del siglo XVI, el explorador español Hernando Cortez descubrió en México que los reyes aztecas locales bebían una bebida hecha con granos de cacao y especias. Después de probarlo, Cortés lo llevó a España en 1528 y plantó árboles de cacao en una isla de África occidental.
Los españoles molían las semillas del cacao hasta convertirlas en polvo y le añadían agua y azúcar. Cuando se calentaba, la bebida se conocía como "chocolate" y se convirtió en la favorita del público. Pronto los italianos aprendieron su método de producción y pronto se extendió por toda Europa.
En 1642, el chocolate se introdujo en Francia como medicina y fue consumido por los católicos.
Del 65438 al 0765, el chocolate entró en Estados Unidos y fue aclamado como un "postre saludable y nutritivo" por Thomas Jefferson.
En 1847, se añadió manteca de cacao a las bebidas de chocolate para crear lo que hoy se conoce como barras de chocolate masticables.
En 1875, Suiza inventó el método de elaboración del chocolate con leche, que dio origen al chocolate que vemos.
En 1914, la Primera Guerra Mundial estimuló la producción de chocolate, y el chocolate era transportado al campo de batalla y distribuido entre los soldados.
Clasificación
1. Chocolate negro
El chocolate negro es el favorito de las personas a las que les gusta probar el "chocolate original" porque no hay o hay poca cantidad. El contenido de leche y azúcar suele ser muy bajo. El aroma del cacao no queda enmascarado por otros sabores. Después de derretirse en la boca, el aroma del cacao se desbordará entre los dientes durante mucho tiempo.
2. Chocolate blanco
El chocolate blanco es blanco porque no contiene cacao en polvo, sólo manteca de cacao y leche. Este tipo de chocolate solo tiene aroma a cacao y el sabor es diferente al del chocolate común. Algunas personas no lo clasifican como chocolate (tal vez debería llamarse Milk Magic).
3. Chocolate con crema
El chocolate con leche es un chocolate negro al que se le añade una cierta cantidad de leche. Tiene muy buen sabor y es muy popular entre la gente. El chocolate con leche ha sido amado durante mucho tiempo por los consumidores por su sabor equilibrado y es el producto de chocolate más consumido en el mundo. La primera receta de chocolate con leche fue inventada por los suizos. Bélgica y el Reino Unido también son importantes productores de chocolate con leche.
4. Chocolate de color
El chocolate de color tiene como base chocolate blanco, al que se le añade colorante alimentario (colorante natural o sintético), y se somete a dosificación, molienda fina, templado, colado, etc. Procesado por una serie de procesos. Es ampliamente utilizado en cobertura de chocolate para alimentos inflados, cobertura de chocolate para bebidas frías y chocolate elegante.
5. Chocolate sándwich
Además del chocolate sólido, también existe el llamado chocolate sándwich: una especie de chocolate que contiene ingredientes de frutos secos. Por ejemplo, una sola barra de chocolate contiene nueces, maní o almendras, Snickers, M&Ms, chocolate con leche Chi Chi, etc.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Chocolate