ず es una conjunción que niega el verbo auxiliar ぬ (ん), y ぬ es una conjunción que niega el verbo auxiliar ぬ (ん).
まま es una expresión formal, así que elige 3.
En muchos casos, "わず" va seguido de "に" como adverbial. Si usas 2, es: ¿Qué dijo? わずにてぃった?
Uso detallado de ぬ (ん)
Espero que te resulte útil.