Dirección de la escuela de formación de West Point

Wilson Coffee and Pastry School se estableció en 1993. Durante los últimos 29 años, ha estado comprometida con los campos de panadería, pastelería, comida occidental, educación y capacitación sobre café e investigación y desarrollo de productos. Las opciones para 320.000 estudiantes y 35.000 unidades de cooperación escuela-empresa son las mismas: desde la formación profesional de base cero hasta la formación estándar internacional para el World Skills Competition. Wilson School tiene campus en todo el país, reúne a más de 100 profesores franceses del MOF, chefs famosos internacionales, campeones mundiales y casi mil profesores de élite, capacita a 11 campeones mundiales y publica más de 300 libros profesionales.

"Celebrity Chef Desserts" y "Learning to Cook Italian and Western Food", editados y publicados por la Universidad Wilson, ganaron el Premio Internacional al Libro de Comida y Vino 2018. En septiembre, los profesores de la Escuela Wilson, Peng Fudong y Zhou Bin, ganaron el campeonato del Concurso Mundial de Pan IBA 2018; el estudiante Lu Haoran ganó el campeonato del Concurso Mundial Juvenil de Arte del Azúcar y Postres.