¿Cebada? yì mǐ
También conocida como: Coix, Coix, Liuguzi, es la semilla de la planta herbácea Coix. Es de naturaleza fresca, dulce y de sabor ligero, ingresa al meridiano del bazo, los pulmones y los riñones y tiene los efectos de diluir el agua y fortalecer el bazo, eliminar la parálisis, eliminar el calor y drenar el pus. La cebada crece en zonas cálidas y húmedas, valles y barrancos, y es común en altitudes inferiores a los 2.000 metros.
Coix es conocido como el “Rey de las Gramíneas en el Mundo” por su alto valor nutricional. En Europa se le llama "el alimento de la vida y la salud"; en Japón, recientemente ha sido catalogado como alimento anticancerígeno, por lo que su valor se ha duplicado. La cebada es fácil de digerir y absorber, y su efecto es muy suave ya sea que se use como alimento o como tratamiento médico.
La semilla de Coix tiene una larga historia de cultivo en mi país y es una de las variedades ancestrales de alimento con el mismo origen que la medicina y el alimento. Coix es conocido como el “Rey de las Gramíneas en el Mundo” debido a su alto valor nutricional. En Europa se le llama "el alimento de la vida y la salud"; en Japón, recientemente ha sido catalogado como alimento anticancerígeno, por lo que su valor se ha duplicado. La cebada es fácil de digerir y absorber, y su efecto es muy suave ya sea que se use como alimento o como tratamiento médico.
Eficacia: debido a que la cebada tiene un alto contenido calórico, puede promover el metabolismo y reducir la carga gastrointestinal. Puede usarse como alimento tónico para pacientes frágiles durante o después de una enfermedad. El consumo regular de alimentos de cebada también es eficaz en el tratamiento de la enteritis crónica y la indigestión.
La cebada puede mejorar la función renal y tiene el efecto de eliminar el calor y la diuresis, porque es eficaz en pacientes con edema. La investigación farmacológica moderna ha demostrado que la semilla de coix tiene efectos anticancerígenos. Sus ingredientes activos anticancerígenos son la "grasa de coix" y la "lactona de coix", que pueden inhibir eficazmente la proliferación de células cancerosas y pueden utilizarse para el tratamiento auxiliar del cáncer gástrico y del cáncer de cuello uterino.
Las personas sanas que comen cebada con regularidad pueden hacer que su cuerpo sea más ágil y reducir la posibilidad de desarrollar tumores. La cebada también es un alimento de belleza. El consumo regular puede mantener la piel humana brillante y delicada, eliminar el acné y las manchas y mejorar el tono de la piel. También tiene cierto efecto terapéutico sobre las verrugas provocadas por infecciones virales.
La cebada es rica en vitamina B1, muy útil para prevenir y tratar el pie de atleta.
Adecuado para la multitud: Adecuado para gente común y corriente. Está especialmente indicado para personas con cuerpo débil y mala función digestiva.
Dosificación: 50~100g por comida.