Preparación del material
Para elaborar polvo de raíz de loto y pastel de osmanthus necesitamos preparar los siguientes materiales:
Polvo de raíz de loto: 200 gramos
Azúcar: 100 gramos
Osmanthus: cantidad adecuada
Agua: cantidad adecuada
Paso 1: hacer pasta de almidón de raíz de loto
Primero, debemos verter almidón de raíz de loto en el recipiente. Luego agregue lentamente una cantidad adecuada de agua, revolviendo mientras agrega agua, hasta que el almidón de la raíz de loto se disuelva por completo y la pasta esté suave y delicada. Este proceso requiere paciencia y cuidado para evitar grumos o desniveles.
Paso 2: Hervir la pasta de almidón de raíz de loto.
A continuación, debemos verter la pasta de raíz de loto preparada en la olla y añadir una cantidad adecuada de agua y azúcar. Luego cocine lentamente a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente para evitar que quede blanda o grumos. Cuando la masa del pastel se vuelva pegajosa, puedes agregar un poco de osmanthus para que toda la masa del pastel exuda una rica fragancia de osmanthus.
Paso 3: Cocer al vapor el pastel de polvo de raíz de loto.
La pasta de raíz de loto ya está cocida, debemos verterla en la vaporera. Luego cocine al vapor a fuego alto durante 10 a 15 minutos hasta que la masa del pastel esté completamente solidificada. El tiempo de cocción al vapor se puede ajustar según el gusto personal. Si te gusta un sabor más delicado, puedes cocinarlo al vapor durante más tiempo.
Paso 4: Cortar y cargar el tablero.
Cuando el bizcocho de almidón de raíz de loto esté cocido al vapor, podemos utilizar un cuchillo para cortarlo en trozos pequeños o en tiras. Luego, coloque la torta de raíz de loto cortada en un plato y espolvoree un poco de osmanthus como decoración para agregar belleza y aroma.
Paso 5: Disfruta de la comida.
¡Ya está listo un dulce y delicioso pastel de raíz de loto en polvo y azúcar de osmanthus! Puedes disfrutarlo con una taza de té o café caliente, que no solo sacia tu apetito, sino que también te permite sentir la fragancia del osmanto. Ya sea que lo pruebes solo o lo compartas con familiares y amigos, es un disfrute maravilloso.
Final
La torta de raíz de loto en polvo y azúcar de osmanto es un pastel tradicional único. Utiliza polvo de raíz de loto como materia prima principal, junto con osmanto y azúcar. Tiene una textura delicada. , sabor dulce y delicioso. Aunque el proceso de producción es un poco engorroso, siempre que domines los pasos y las técnicas correctos, podrás preparar fácilmente un delicioso polvo de raíz de loto y un pastel de azúcar de osmanthus. Pruébalo en tu tiempo libre y siente la fragancia del osmanto y el sabor único del pastel de raíz de loto.