Industria de Chongqing (desarrollo de alta calidad impulsado por la innovación)

Como importante ciudad y centro económico del oeste de China, Chongqing siempre ha sido conocida por su fuerte fortaleza industrial. En los últimos años, bajo la dirección de la estrategia nacional de desarrollo impulsada por la innovación, la industria de Chongqing ha marcado el comienzo de nuevas oportunidades de desarrollo y ha logrado una transformación de la expansión de escala a la mejora de la calidad. Este artículo discutirá la situación actual y la dirección de desarrollo futuro de la industria de Chongqing desde dos aspectos: impulso a la innovación y desarrollo de alta calidad.

1. Impulsado por la innovación: la nueva fuerza impulsora que lidera el desarrollo industrial de Chongqing

La innovación es una fuerza importante en la promoción del desarrollo industrial y la clave para lograr un desarrollo industrial de alta calidad en Chongqing. El gobierno municipal de Chongqing concede gran importancia a la estrategia de desarrollo impulsada por la innovación y promueve activamente la innovación tecnológica y la transformación y modernización industrial. Por un lado, Chongqing ha aumentado la inversión en investigación científica, ha creado varias instituciones de investigación científica de alto nivel y plataformas de innovación y ha atraído a un gran número de talentos de investigación científica. Por otro lado, Chongqing introduce activamente logros y tecnologías científicas y tecnológicas avanzadas en el país y en el extranjero, fortalece la cooperación con universidades e institutos de investigación científica y forma una sinergia innovadora.

Impulsada por la innovación, la industria de Chongqing ha logrado transformarse y actualizarse desde la fabricación tradicional a la fabricación de alta gama. Las industrias automovilística, aeroespacial, de información electrónica y otras de Chongqing han logrado grandes avances y se han convertido en una importante base manufacturera en China e incluso en el mundo. Chongqing se esfuerza por lograr avances en áreas como la inteligencia artificial, nuevas energías y nuevos materiales, y convertirse en un líder mundial en innovación.

2. Desarrollo de alta calidad: el nuevo objetivo de la industria de Chongqing

Con el desarrollo de la economía y la sociedad, la industria de Chongqing se está transformando de una expansión de escala a una mejora de la calidad. El gobierno municipal de Chongqing ha propuesto una estrategia de “fortalecimiento del ejército con calidad” para mejorar la competitividad central y el valor agregado de la industria de Chongqing. El núcleo de esta estrategia es fortalecer la gestión de la calidad, promover la transformación tecnológica y la innovación de las empresas y mejorar la calidad y el nivel técnico de los productos.

Para lograr un desarrollo de alta calidad, Chongqing Industry ha adoptado una serie de medidas. En primer lugar, Chongqing ha fortalecido la supervisión de calidad de las empresas y ha establecido estrictos estándares de calidad y sistemas de prueba. En segundo lugar, Chongqing alienta a las empresas a aumentar la inversión en transformación tecnológica y mejorar los equipos de producción y los niveles de proceso. Al mismo tiempo, Chongqing también está cultivando activamente una serie de empresas de marcas de alta calidad y promoviendo actualizaciones de productos y creación de marcas.

3. Ruta de desarrollo de la industria de Chongqing

Para lograr un desarrollo de alta calidad impulsado por la innovación, la industria de Chongqing necesita encontrar una ruta de desarrollo que sea consistente con las realidades locales. En primer lugar, Chongqing necesita fortalecer la cooperación entre la industria, la universidad y la investigación y construir un ecosistema de innovación. Chongqing tiene muchas universidades e institutos de investigación científica. Es necesario aprovechar al máximo sus ventajas en materia de investigación científica y trabajar en estrecha colaboración con las empresas para acelerar la transformación e industrialización de los logros científicos y tecnológicos.

En segundo lugar, Chongqing necesita fortalecer la formación y la introducción de talentos. El desarrollo impulsado por la innovación no puede separarse del apoyo a los talentos. Chongqing debería aumentar sus esfuerzos en el cultivo y la introducción de talentos para atraer más talentos de alto nivel y equipos innovadores. Al mismo tiempo, es necesario fortalecer los incentivos y la protección de los talentos y proporcionar un buen entorno de innovación y oportunidades de desarrollo.

Por último, Chongqing necesita aumentar su apoyo a las pequeñas y medianas empresas. Las pequeñas y medianas empresas son una fuerza importante en el desarrollo industrial de Chongqing. Chongqing debe aumentar el apoyo financiero y político a las pequeñas y medianas empresas para proporcionar mejores entornos y condiciones de desarrollo para las pequeñas y medianas empresas.

e alta calidad que integra Daqu, Xiaoqu, levadura roja y otras poblaciones microbianas beneficiosas. El vendedor de vinagre más conocido, lo primero que se debe promocionar es la marca china tradicional: Yiyuanqing. Se dice que Zhu Jihuan, el nieto de Taizu de la dinastía Ming, fue nombrado rey de Ninghua y Yiyuanqing en la historia. En el primer año de Shunzhi de la dinastía Qing (1644), Meiheju, una marca china tradicional en Gengyang (ahora Xu, dinastía Qing), cambió el vinagre ahumado de sorgo Daqu por vinagre maduro, destacando el nuevo proceso de envejecimiento del vinagre. seco en verano y sacando hielo en invierno", formando la singularidad de esta marca de vinagre. Probó y denominó el producto "Vinagre Maduro", que ganó gran fama y fue llamado "Vinagre Maduro" por generaciones posteriores. Ya en la década de 1930, el fallecido microbiólogo famoso Sr. Fang resumió y afirmó la artesanía del vinagre maduro de Shanxi en "Meiheju", señalando que "la temperatura de fermentación del vinagre de Qingyuan es superior a 40 ° C, y sus bacterias de ácido butírico y láctico Las bacterias ácidas desempeñarán un papel, y el aroma único del vinagre de Shanxi también puede demostrar el papel de otras bacterias además de las bacterias del ácido acético". El difunto y famoso microbiólogo Sr. Chen Yaosheng señaló claramente en muchos trabajos que Meiheju de Xu Qing ha experimentado más de 300 años de historia. En las buenas y en las malas, este precioso patrimonio nacional ha sido heredado y llevado adelante por Shanxi Lao Mature Vinegar Group. La historia y el origen del vinagre Los seres humanos consumimos vinagre desde hace mucho tiempo, algunos dicen que fue hace unos 10.000 años. El vinagre tiene una historia registrada de al menos 3000 años, lo que lo convierte en el condimento más antiguo junto con la sal. Por tanto, al igual que la cultura del té y la cultura del vino, el vinagre también es una cultura. Hace miles de años, China pudo dominar la tecnología de elaboración de vinagre a partir de cereales. En el libro "Li Zhou" escrito por el duque Zhou en 1058 d.C., hay registros sobre la elaboración de cerveza. Durante el período de primavera y otoño y el período de los Reinos Combatientes, aparecieron talleres especializados en la elaboración de vinagre. "Qi Yao Min Zuo Shu Qiang Fa" y "Vinagre Qiang Xian". En la antigua China, el vinagre se llamaba vinagre, anhídrido ácido, amargo o acilo, y el proceso de elaboración del vinagre se registró en detalle en "Qi Yao Min Shu". Después de investigar Taiyuan, el historiador Hao Shuhou cree que cuando se estableció la ciudad de Jinyang en el año 479 a.C., había fabricantes de vinagre. Los extranjeros llaman a la gente de Shanxi "Laoxi'er", que es un homónimo del vinagre antiguo. Tomar vinagre antiguo como sinónimo del pueblo Shanxi también puede reflejar que el vinagre se elaboraba antes en la historia y que el número de personas era grande. Por lo tanto, se puede decir que Shanxi es el lugar de nacimiento del vinagre, y su elaboración tiene una historia de al menos 2.480 años. Durante las dinastías Primavera, Otoño y Zhou, los talleres de vinagre en el área de Jinyang se habían extendido por todas las áreas urbanas y rurales, entre los cuales los talleres de vinagre en Gengyang (ahora Xuzhou, Dinastía Qing) eran los más populares. En el primer año de Shunzhi en la dinastía Qing (1644), el taller de vinagre "Meiheju" de Gengyang combinó las características del proceso de elaboración de vinagre en ese momento y creó su propio proceso de producción único. Debido a que todo el proceso de producción tomó mucho tiempo, el vinagre producido era tan suave como el vino añejo. La gente llamó al vinagre producido por "Meiheju" vinagre añejo, y "Meiheju" también se convirtió en un nombre comercial destacado. No fue hasta la década de 1930 que el Sr. Feng, el creador de los microorganismos chinos, montó en burro hasta Qingxu para realizar una inspección de campo y escribió un libro en el que calificaba al vinagre maduro como el mejor vinagre de China. En el área urbana de Taiyuan, aún permanece el vaporizador de hierro construido el 22 de julio en Jiaqing. Cuenta la leyenda que "Yi Yuan Qing" es una marca consagrada establecida en la dinastía Ming. Fue Zhu Jihuan, nieto de Zhu Yuanzhang, el fundador de la dinastía Ming, quien se especializó en elaborar cerveza, moler harina y hacer vinagre. en Wangmi. El vinagre elaborado por Yiyuanqing tiene ingredientes exquisitos y una preparación excelente. Tiene un sabor agrio y dulce y no se deteriora durante mucho tiempo. Además de ser devorado por el gobierno local, el rey Ninghua también lo consideraba un tesoro y siempre lo ha consagrado en el palacio. Durante la República de China, el vinagre de Yi Yuanqing todavía era un buen regalo para familiares y amigos de los dignatarios. El llamado "vinagre oficial" se conocía comúnmente como vinagre "Ninghuafu". Hasta la víspera de la liberación, sus productos todavía eran preferidos por las élites y celebridades, como "Ba Gao Qian" de Yan Xishan y los famosos artistas de la ópera Jin. El vinagre de Shanxi tiene una larga historia y la gente de Shanxi es famosa por ser celosa. "Shangshu" registra una historia de este tipo: Para contratar a un hombre llamado Fu Shuo como su primer ministro, Wu Ding pronunció un discurso: "Si eres bodeguero, sólo serás un cultivador; si haces sopa, Sólo quedará sal y ciruela." . "Las ciruelas mencionadas aquí son ciruelas ácidas, que se usaban como vinagre en ese momento. Las palabras de Yin Wuding significan: Qué sobresaliente es tu talento: si estás elaborando vino dulce, eres el iniciador y cultivador clave; si estás Para hacer sopa , sólo necesitas sal y vinagre.
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