1. Diferencia de apariencia: Tanto el tofu seco como el tofu seco tienen superficies lisas y uniformes. La apariencia del tofu seco es marrón y negra, y el interior puede ser blanco o marrón según el grado de decapado. El tofu es blanco por dentro y por fuera.
2. Diferencias en el contenido nutricional: Los ingredientes principales del tofu seco y del tofu seco son los mismos, que son proteínas, grasas y agua. El contenido de agua del tofu seco es menor que el del tofu seco, mientras que el contenido de agua del tofu seco es menor que el del tofu seco. El contenido de minerales del tofu seco es menor que el del tofu seco, como calcio, sodio, fósforo, potasio, etc., son mucho mayores que el contenido del tofu seco.
3. Diferentes nombres: El tofu seco se conoce comúnmente como: tofu seco y tofu seco. El tofu seco también se llama tofu seco del noreste y piel de tofu.
4. Diferencia de sabor: el tofu seco generalmente se encurte con polvo de cinco especias o pimienta de Sichuan en polvo, que tiene un sabor rico y también tiene cierto sabor salado debido a la cocción de sal y soja. salsa y el tofu seco sabe a tofu normal, no hay gran diferencia.
PD: Las personas con alergias a las proteínas no pueden comer tofu seco y tofu seco, porque el tofu seco y el tofu seco son productos de soja elaborados a partir de soja y sus ingredientes principales son proteínas y grasas, por lo que las personas con alergias a las proteínas no pueden cómelo
Tofu seco de la Enciclopedia Baidu
Tofu seco de la Enciclopedia Baidu