¿Cómo pueden los hoteles aprovechar bien a los pasantes? Resumen: Los recursos humanos son los recursos más básicos, importantes y valiosos de un hotel. Un hotel, por muy bien organizado y avanzado que esté su equipamiento, si sus empleados no dan rienda suelta a su entusiasmo por el trabajo, nunca llegará a ser un hotel de primera categoría. La competencia entre hoteles es esencialmente una competencia por talentos. El uso y la gestión de los recursos financieros, materiales y de información de un hotel seguramente se verán afectados por la calidad de los recursos humanos. La calidad de los recursos humanos determina el efecto del uso de otros recursos del hotel y el efecto de las actividades operativas del hotel. Esto es lo que suele decirse: "Todo depende del esfuerzo humano". En el proceso de gestión hotelera, sólo cuando "las personas aprovechan al máximo sus talentos" se pueden "aprovechar las cosas de la mejor manera". [Palabras clave] Formación de talentos en recursos humanos hoteleros En la actualidad, algunos directivos de hoteles solo enfatizan los beneficios económicos a corto plazo y carecen de visión a largo plazo. Creen que la formación sólo aumentará los costos de la empresa, reducirá las ganancias e ignorará la formación de los empleados. También hay muchos gerentes que temen que los empleados cambien de trabajo tarde o temprano y no están dispuestos a hacer grandes esfuerzos para capacitarlos. Hoy en día, con el rápido desarrollo de los hoteles, los directores de hoteles deberían darse cuenta de que las personas son el primer elemento del éxito de un hotel. Sólo empleados de alta calidad pueden mejorar la competitividad del hotel. Por lo tanto, los gerentes de hoteles deben prestar atención a la capacitación de los empleados y brindarles diversas oportunidades de recarga de energía basándose en el principio de "los empleados primero". Establecer archivos de capacitación en el hotel y realizar un seguimiento continuo de la capacitación basada en el desarrollo de los empleados para que los empleados puedan actualizar continuamente sus conocimientos y habilidades para satisfacer sus crecientes necesidades de conocimiento y desarrollo. 1. Talentos hoteleros Con el rápido desarrollo de la industria turística de mi país, varios hoteles de mi país necesitan una gran cantidad de empleados, especialmente gerentes profesionales. Las facultades de turismo de nuestro país sólo pueden proporcionar 654,38 millones de graduados cada año, y los profesionales del turismo son escasos. Las principales razones de la escasez de talentos profesionales son las siguientes: 1. Además de todas las características del sector servicios, el sector hotelero también tiene muchas características especiales. Como industria densamente poblada, los requisitos para los profesionales son muy altos. Además de la apariencia, la amabilidad y la adaptabilidad, los hoteles con estrellas también tienen altos requisitos en cuanto a idiomas extranjeros. Las personas a las que les va bien en hoteles a menudo pueden sobresalir en otras industrias. 2. Las ventajas ya no son que mucha gente piense que los salarios en otras industrias no son tan altos como los de los hoteles, lo que los hace muy atractivos. El buen ambiente de trabajo y las instalaciones de hardware brindan a los hoteles estrella un buen sentido de superioridad laboral y tienen ventajas en el reconocimiento psicológico y social. Sin embargo, con la afluencia de empresas extranjeras a China y el surgimiento de edificios de oficinas ultralujosos, al hardware hotelero le ha resultado difícil atraer a quienes buscan empleo. A juzgar por la calidad de los empleados, si tienes buena apariencia y un inglés aceptable, es fácil encontrar un trabajo de oficina. Pero algunas personas comunes y corrientes no pueden entrar, perdiendo así algunos talentos. 3. Prejuicio social: Muchos padres y jóvenes piensan que la hostelería es un trabajo de servir a los demás y comer para los jóvenes. En la actualidad, la mayoría de la generación más joven son hijos únicos. Los padres no quieren que sus hijos sufran así. Tener que estar de pie durante ocho horas como camarero es suficiente para que muchas personas no puedan soportar el sistema de trabajo de "tres turnos", dejando a los jóvenes sin tiempo para jugar. 4. Dilución del talento A medida que ingresa cada vez más capital extranjero a los hoteles, aumenta la demanda de talentos hoteleros. El talento hotelero es una constante en un determinado periodo de tiempo. A medida que se desvía el talento hotelero, el talento se diluye y no es fácil encontrar el talento que se desea, lo que genera una feroz competencia de contratación en la industria. 2. Problemas en la gestión de recursos humanos hoteleros 1. Falta de competitividad salarial Entre todos los factores que determinan la dimisión de un empleado, el más importante es el nivel salarial relativo. Algunos empleados pueden optar por cambiar de trabajo después de encontrar una empresa que ofrezca una compensación más alta. 2. En el pasado había pocas oportunidades de formación para los empleados y prestábamos poca atención a este aspecto, pero en los últimos años hemos otorgado gran importancia a la mejora del nivel profesional de los empleados. Entre ellos, sólo los hoteles con altas calificaciones de estrellas obtienen mejores resultados. El hotel cree que los costes de formación son elevados y que muchos empleados cambiarán de trabajo. Sólo los talentos destacados en esos hoteles tienen la oportunidad de formarse. 3. Falta de planificación profesional para los empleados A juzgar por el equipo general actual del hotel, los empleados mayores representan la mitad del equipo y mantienen un alto grado de estabilidad. Si es necesario realizar cambios estructurales, se debe tener en cuenta a este enorme grupo de personas y los ajustes salariales generales no deben realizarse fácilmente. Es necesario considerar los correspondientes insumos y productos, así como los costos e impactos negativos causados por las correspondientes pérdidas sin cambios. Desde la perspectiva del desarrollo hotelero, necesitamos talentos en dos vertientes: una es gerencial, es decir, directivos formados que aprenden de los profesores, gestionan e innovan, por otro lado, hay una gran demanda de estos profesionales; Parte del personal profesional y técnico ya no es competente después de haber sido colocado en puestos directivos. Y, en términos relativos, el ciclo de formación de directivos puede ser relativamente corto. Después de dos años de formación, un estudiante destacado de una escuela profesional puede convertirse en gerente y tener más de un supervisor. La formación de técnicos profesionales es mucho más compleja.
4. La falta de oportunidades de ascenso para los directivos de nivel inferior es un fenómeno preocupante. La mayoría de los altos directivos (incluidos los supervisores) de hoteles han trabajado durante más de dos años, o incluso más. En otras palabras, en la actualidad, los miembros principales de nuestro hotel son personas estables y experimentadas que han recibido capacitación durante mucho tiempo, pero la desventaja es que tienen calificaciones académicas bajas y solo hay algunos empleados nuevos con alto nivel de educación; nivel, pero la proporción es muy pequeña y los empleados con alto nivel de educación son temporalmente. Es posible que no sean promovidos a un puesto más alto en poco tiempo, o puede que haya muy poco espacio para el crecimiento de los empleados con alto nivel de educación. 3. Solución 1. Introducir a los trabajadores despedidos y reforzar la formación. Para algunos puestos que no tienen altos requisitos de educación y edad, la dificultad de contratación puede resolverse contratando trabajadores despedidos. Por un lado, alivia la presión laboral en la sociedad. Por otro lado, los trabajadores despedidos son relativamente trabajadores y estables, y sus costos son relativamente bajos. 2. Mejorar los beneficios sociales e implementar la cultura corporativa. En la actualidad, el nivel de vida de la gente todavía no es alto. Los empleados se ganan la vida trabajando en hoteles. Como se gana la vida, debe considerar los ingresos. Con la mejora general del nivel de consumo de la gente, es necesario mejorar los niveles salariales y de bienestar de los empleados. Cuando los esfuerzos y los ingresos de los empleados no coinciden, el cambio de empleo se vuelve posible. Si el hotel puede mejorar el salario y el nivel de bienestar de los empleados de forma planificada y establecer un sistema salarial razonable, no sólo frenará eficazmente la salida de empleados, sino que también atraerá talentos externos para que se unan. El poder cultural es competitividad. El poder cultural es la combinación de cohesión, medio ambiente y calidad que puede formar un entorno que une los corazones de las personas. Una empresa debe tener su propia cultura corporativa, y la propia cultura corporativa debe brindar a las personas un espacio ilimitado para la imaginación y la oportunidad de hacer realidad su imaginación. Si bien los talentos sirven a la empresa, también se centrarán en la búsqueda del autodesarrollo y la superación personal, brindándose la oportunidad de reinventarse y apreciarse dentro de la empresa. Si una empresa no tiene cultura o persigue ciegamente las ganancias e ignora las necesidades espirituales de los empleados, solo aumentará el salario de los talentos, que solo pueden retener talentos temporalmente pero no de por vida. 3. Hacer un buen uso de los pasantes y fortalecer la cooperación escuela-empresa. Los pasantes son generalmente graduados de carreras de gestión turística de colegios y universidades profesionales, con calificaciones académicas más altas. Lo que aprenden en la escuela es muy específico, tienen un profundo conocimiento de la profesión y son más maleables que los empleados comunes, pero carecen de oportunidades prácticas. Cooperar más con las escuelas también ayudará a seleccionar mejores empleados. 4. Orientar activamente a los empleados para que lleven a cabo la planificación de carrera. Cuando el hotel contrata, es necesario hacer planes de carrera para los empleados, lo que puede aumentar la lealtad de los empleados al hotel y aprovechar al máximo sus ventajas en función de sus propias condiciones. 5. Esforzarse por retener talentos destacados. Los hoteles deberían desarrollar estrategias de compensación científicas y efectivas. El nivel salarial no sólo proporciona a los empleados un poder adquisitivo diferente en términos materiales, sino que también se convierte en un indicador del valor personal, que determina en cierta medida el atractivo del hotel. Absorber talentos en diferentes niveles formulando diferentes formas de estrategias de gestión de compensaciones. 4. Maneras que tienen los hoteles de cultivar talentos Las personas son el recurso más preciado e importante del mundo. Pero también es el recurso más complejo y difícil de utilizar bien. Los recursos humanos son el motor y la fuente de riqueza para el desarrollo sostenible de un hotel. Es la base que sustenta la gestión de la construcción hotelera y la base de la gestión. 1. La formación interna es un método común en los hoteles y la organiza periódicamente el departamento de recursos humanos para actualizar conceptos y capacidades empresariales. 2. También es común la cooperación con instituciones de educación superior. El hotel envía periódicamente a algunos de sus empleados a estudiar en instituciones de educación superior. 3. Brindar oportunidades para continuar estudiando en el extranjero. Para participar mejor en la competencia, algunos hoteles envían empleados internos a estudiar en el extranjero para traer conceptos y conocimientos extranjeros avanzados al hotel. 5. Resumen Como todos sabemos, los recursos humanos son el primer recurso. La competencia en la sociedad actual es, en última instancia, la competencia de talentos. Las empresas y unidades deben desarrollar y cultivar talentos, especialmente los hoteles. Qué hotel desarrolla talentos temprano y permite a sus empleados absorber los conocimientos teóricos más recientes para mejorar su nivel comercial, entonces este hotel estará a la vanguardia de la industria hotelera. Un desarrollo y una formación razonables de los recursos humanos y aprovechar al máximo el potencial de las personas puede proporcionar enormes beneficios económicos para los objetivos de la gestión hotelera.