Hay muchos condimentos. Los nombres comunes de los condimentos incluyen: jengibre en polvo, pimienta en polvo, pimienta, anís estrellado y hojas de laurel.
1. Jengibre en polvo
El jengibre en polvo es un producto seco del jengibre. Además de las funciones básicas del jengibre, también tiene un fuerte aroma y sabor picante. Se puede utilizar para sofreír, guisar sopas, hacer encurtidos, etc., y es especialmente adecuado para familias y restaurantes. El jengibre en polvo puede realzar el sabor y el sabor de los platos durante el proceso de producción, haciéndolos más deliciosos.
2. Pimienta de Sichuan en polvo
La pimienta de Sichuan en polvo es un condimento de uso común que puede aumentar el sabor picante de los platos, eliminar el olor a pescado y reducir el sabor del cordero, y se utiliza para hacer diversos revueltos. -Verduras fritas y productos cárnicos. Uno de los condimentos imprescindibles. Además, la pimienta en polvo también se puede utilizar para encurtir alimentos y carnes, proporcionando un rico sabor.
3. Pimienta
La pimienta es una enredadera perenne originaria de Asia tropical. Está disponible en tres presentaciones: en polvo, en granos partidos y en grano entero. Tiene la función de eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor en la cocina. La pimienta blanca tiene un sabor picante, puede eliminar el olor a pescado y aumentar el picante. Es adecuada para eliminar el olor a pescado de la carne.
4. Anís estrellado
El anís estrellado es uno de los ingredientes principales del polvo de cinco especias. Tiene un sabor dulce y un regusto fuerte que puede aumentar el regusto y el aroma de la cola. Y puede eliminar el olor a pescado en salmuera. El efecto de Tiziano. También se puede utilizar en diversos platos como asar, estofar y guisar para aumentar el aroma de los alimentos.
5. Hojas de geranio
Las hojas de geranio son una especia aromática, utilizada principalmente para aumentar el aroma de los platos. Tiene un regusto y un sabor ligero, pero se vuelve cada vez más fragante a medida que se cocina. Usar la cantidad adecuada de hojas de laurel puede realzar el sabor de los platos, pero usar demasiadas puede volverlos amargos. En términos generales, basta con utilizar una cantidad adecuada de hojas aromáticas.