El salvado de arroz contiene una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos, lo que tiene un muy buen efecto nutritivo en el cuerpo humano. Por ejemplo, el salvado de arroz contiene más vitamina B, ácido cítrico y otras sustancias que pueden ayudar al cuerpo a absorber el calcio de los alimentos y tiene efectos antienvejecimiento. La vitamina B y la vitamina E pueden ayudar a las personas a digerir y absorber diversos nutrientes de los alimentos. El componente principal del salvado de arroz es el orizanol, que nutre bien los nervios y mejora el cerebro. Comer salvado de arroz puede regular la función de los nervios autónomos, tratar la neurastenia y mejorar síntomas como el insomnio, las palpitaciones y los olvidos. Además, existen triglicéridos, ácidos grasos libres, ácido ferúlico, lipoproteínas, glucosa, celulosa, etc. El salvado de arroz contiene los nutrientes que el cuerpo humano necesita.
Por tanto, la paja tiene el efecto de nutrir los riñones, fortalecer el cerebro, nutrir la sangre e hidratar la sequedad. La paja tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra y puede vigorizar el qi. El salvado contiene una gran cantidad de celulosa, que puede promover la defecación, mejorar el metabolismo humano y promover la circulación sanguínea. El salvado de arroz no está estancado, es cálido pero no seco y tiene el potencial de mejorar la función inmune del cuerpo y lograr el propósito de prevenir y tratar enfermedades.