1
Lave y seque la panceta de cerdo. Utilice salsa de fideos dulces, cuajada de tofu, salsa de soja de pescado al vapor y salsa de soja oscura como salsa.
2
Coloca la panceta de cerdo en la olla, agrega agua, cocina por 8 minutos y luego retira.
Tres
La proporción de salsa es 2 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de tofu con salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de soja de pescado al vapor y 2 cucharadas de salsa de fideos dulces.
Cuatro
Untar la salsa de soja sobre la piel de la panceta de cerdo cocida.
五
Agrega aceite a la olla y agrega la panceta de cerdo cuando esté al 50% caliente. La piel que queda de esta manera queda hermosa y el exceso de grasa desaparece.
Seis
Corta la carne cocida en trozos pequeños, sin cortar la piel, y colócala boca abajo en una olla pequeña.
Siete
Cubrir la olla con una capa de film transparente. Cocine al vapor en la olla durante 1 hora. Será mejor si tienes más tiempo para cocinarlo al vapor.
Ocho
Saca la carne al vapor, ponla en un plato, vierte la sopa original en la olla, espesa y viértela sobre la carne al vapor.