Introducción a la tecnología de cultivo temporal de mariscos en hoteles
La tecnología de conservación de mariscos es una nueva tecnología de acuicultura desarrollada con el desarrollo de la industria pesquera, que incluye tecnología de preparación de agua de mar, tecnología de enriquecimiento de oxígeno y preparación de alimentos. Tecnología, tecnología de filtración de aguas residuales, tecnología de circulación de agua, tecnología fotoeléctrica, etc. Adopte adsorción física, acondicionamiento químico y purificación biológica. Tecnología de circulación de agua cerrada, como la construcción de tanques de almacenamiento de mariscos.
En primer lugar, prepara agua de mar artificial. Una vez que los mariscos vivos llegan a su destino, primero se deben clasificar para eliminar los mariscos muertos, gravemente heridos y enfermos antes de limpiarlos. Si se utiliza agua del grifo de la ciudad como fuente de agua para criar mariscos, se debe declorar antes de su uso. La forma más sencilla de eliminar el cloro es secarlo y dejar el agua durante 3-4 días antes de volver a usarlo. Si se va a secar incondicionalmente, se puede utilizar la decloración química. El fármaco decloración comúnmente utilizado es el tiosulfato de sodio, y su dosis generalmente es de 10 kg de agua del grifo y 1 g de tiosulfato de sodio. El agua sin cloro se mezcla con agua de mar concentrada o agua de mar sólida hasta alcanzar la salinidad requerida para producir agua de mar artificial, que puede usarse para almacenar mariscos.
En segundo lugar, la temperatura del agua es la adecuada. La temperatura del agua es un factor importante en la conservación de los mariscos. La temperatura adecuada del agua para los mariscos se mantiene generalmente entre 18 ℃ y 21 ℃, pero el abulón y los mejillones son especies de baja temperatura y alto contenido de sal, y su temperatura adaptable es de 12 ℃ -15 ℃. Cuando la temperatura es demasiado alta, es perjudicial para los organismos biológicos y puede causar fácilmente enfermedades y pérdidas.
En tercer lugar, suficiente oxígeno disuelto. Pescados, camarones, mariscos, etc. Respira oxígeno disuelto en agua a través de branquias. Generalmente, el contenido de oxígeno disuelto en el agua de mariscos encurtidos debe mantenerse por encima de 5 mg/L. Si es inferior a 3 mg/L, no es adecuado para que los peces sobrevivan. Mejorar la calidad del agua, configurar dispositivos de oxigenación, aumentar la cantidad de cambios de agua, reducir la cantidad de tiempos de almacenamiento y reproducción, aumentar el tiempo de iluminación y filtrar el agua en el tanque de retención con un sistema de circulación de agua pueden aumentar el contenido de oxígeno disuelto en el agua.
En cuarto lugar, ajusta el pH del agua. El pH del agua está estrechamente relacionado con la supervivencia de diversos mariscos. El dihidrogenofosfato de sodio y el bicarbonato de sodio se usan comúnmente para ajustar el pH del agua. Antes de su uso, estos dos medicamentos deben disolverse en agua pura para obtener una solución 1:100. El bioxifosfato de sodio puede aumentar la acidez del agua; el bicarbonato de sodio puede aumentar la alcalinidad del agua. Cuando se usa, la solución preparada se puede agregar al agua gota a gota según sea necesario, agitar bien y probar continuamente con papel de pH hasta que el valor del pH del agua cumpla con los requisitos. Se debe controlar el cambio en el valor del pH del agua. dentro del rango de 0,65438 ± 0,05.
Quinto, guardar y guardar. Para gestionar bien el sistema de circulación cerrada, debemos hacer las "tres diligencias": inspecciones frecuentes. Compruebe si el equipo del sistema funciona normalmente, si el inflado es suficiente y si el flujo de agua es fluido. Limpiar con frecuencia. Limpie rápidamente los mariscos muertos en los tanques de almacenamiento para evitar el deterioro de la calidad del agua causado por la descomposición de los mariscos muertos. Observa atentamente. Observe siempre si los mariscos almacenados tienen alguna reacción anormal y si la calidad del agua se mantiene en buenas condiciones. Si hay alguna situación, descubra la causa a tiempo y trátela de inmediato.