Principio: El carbonato de calcio, componente principal de la cáscara del huevo, reacciona con el ácido acético y se disuelve gradualmente.
2ch 3 cooh CaCO3 =(ch 3c oo)2Ca CO2 H2O
Informe del experimento del huevo elástico
Materiales experimentales: un huevo cocido, un vaso, una taza Vinagre, film transparente.
Objetivo: Hacer elásticos los huevos duros.
Proceso experimental: Vierta vinagre en el vaso, luego coloque los huevos en el vaso, selle la boca del vaso con film transparente, colóquelo en un lugar seco y oscuro y obsérvelo todos los días durante siete días consecutivos. .
Día 1: Los huevos flotan en el vinagre y algunas cáscaras de huevo no están en el vinagre. Hay pequeñas burbujas en la superficie de la cáscara del huevo y sedimentos en el fondo de la taza. Apareció una fina capa de piel y algunas burbujas sobre el vinagre, y el olor a vinagre se hizo más claro.
Al día siguiente: Los huevos flotan en el vinagre y algunas cáscaras de huevo no están en el vinagre. Hay pequeñas burbujas y rizos oscuros en la superficie de la cáscara del huevo. La película adhesiva en la boca de la taza está empañada y hay sedimentos en el fondo de la taza. El vinagre tiene un sabor más ligero.
Día tres: Los huevos flotan en el vinagre y algunas cáscaras de huevo no están en el vinagre. Las pequeñas burbujas en la piel de la cáscara del huevo se reducen y aparecen rizos oscuros. Vuelva a colocar la envoltura de plástico. Hay algunos residuos de vinagre a lo largo del borde y más residuos en el fondo del vaso.
Día 4: Los huevos se hunden Excepto algunas cáscaras que flotan en el vinagre durante unos días, el resto de cáscaras se ablandan y el olor a vinagre sigue ahí.
Día 5:
Día 6:
Día 7 (último día):
Principio experimental: El vinagre contiene ácido acético y calcio. El acetato está contenido en las cáscaras de huevo. El ácido acético reacciona con el acetato de calcio para generar dióxido de carbono, por lo que contiene burbujas. El acetato de calcio es relativamente duro y se ablandará después de reaccionar con el ácido acético.