1. Fideos intestinales. Cuando se trata de Guizhou, el snack que debo mencionar son, por supuesto, los fideos Changwang, que son muy famosos en el área local. Intestino se refiere a los intestinos de cerdo y próspero se refiere a la sangre de cerdo. Se dice que durante el período Guangxu, la gente hervía los intestinos de cerdo y la sangre de cerdo juntos para hacer sopa, la cubría con brotes de soja y aceite rojo, para que fuera delicioso y delicioso. La base de sopa picante estaba lista. Y los fideos Changwang tienen el significado de ser siempre prósperos, lo cual es una muy buena fortuna.
2. Muñeca de seda. Las muñecas de seda reciben ese nombre porque parecen bebés envueltos en pañales. De hecho, son rollitos de primavera vegetarianos, que se envuelven con soja frita y rábano rallado. Se puede decir que no hay nada extraño en esto, pero la salsa de los rollitos de primavera vegetarianos está hecha por un chef famoso y tiene un sabor crujiente y picante. , es uno de los ocho bocadillos famosos de Guizhou.
3. Empanadillas de tofu Leijia. Las albóndigas de tofu no son infrecuentes en Guizhou, pero Leijia es la más famosa. Las albóndigas de tofu suelen ser del tamaño de nueces, se fríen hasta quedar crujientes por fuera y suaves por dentro. Cuando se comen, se bañan en una salsa hecha con rábano encurtido y. Houttuynia cordata y tiene una textura única. Es uno de los bocadillos famosos en Guizhou.
4. Fideos con ternera Huaxi. Los fideos con carne son un refrigerio muy común en Guizhou, pero Huaxi es la sopa más famosa. Está hecha con huesos de carne. Los fideos con carne son fragantes y suaves. Es muy popular entre la gente de Guizhou y es elogiado por los turistas.
5. Me encanta la fruta del tofu. Se dice que fue inventado por una pareja pobre. Cortaron el tofu en formas rectangulares y lo rellenaron con aceite picante, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, glutamato monosódico, cebolla, jengibre, ajo, Houttuynia cordata, etc. de sabor, pero hay que probarla con cuidado, la salsa del interior está muy picante y puedes conseguir un sabor diferente comiéndola lentamente.