1. Análisis de antecedentes
La estrategia de marketing hotelero es un producto inevitable del desarrollo hotelero. Se dirige a los consumidores reales o potenciales y toma la innovación del producto como núcleo para maximizar y maximizar los beneficios económicos de la empresa. beneficios sociales. El proceso de estrategia de marketing hotelero es esencialmente un tipo de competencia, que antes se reflejaba en la variedad, calidad y precio de los productos hoteleros. El precio se ha convertido en el factor más sensible para los consumidores. Para ganar más cuota de mercado, las empresas iniciaron una "guerra de precios" para ocupar el mercado rebajando los precios.
Hay muchas razones para la competencia por la reducción de precios entre las empresas hoteleras: en primer lugar, la filosofía empresarial de "pequeños beneficios pero rápida facturación". Con el aumento del número de empresas hoteleras, los productos son similares y los mercados objetivo son similares. La competencia es inevitable y falta innovación. Para ganarse al grupo de consumidores "baratos y asequibles", las empresas hoteleras tienen que adoptar. el camino del marketing de reducción de precios. El segundo es la filosofía empresarial de "retroceder para avanzar". Las grandes empresas con fuertes capacidades de recepción deben aprovechar al máximo sus propias ventajas y hacer más razonable su estructura de consumo mediante la competencia de reducción de precios para mantener un grupo de consumidores diversificado. El tercero es la filosofía empresarial de "soy el único que me respeta". Para consolidar su posición dominante en el mercado, algunas empresas hoteleras no dudan en sacrificar sus intereses actuales e incluso fijar precios por debajo de los costes, lo que obliga a los competidores a cerrar sus puertas, cesar la producción, cooperar activamente con ellos o pasarse a otras industrias, y luego reajustar el precio, "matando al oponente" para lograr el propósito de la operación a largo plazo. El cuarto es la filosofía empresarial de “seguir el mercado”. A los seguidores del mercado les preocupa que su mercado objetivo se divida y también bajen sus precios cuando vean que sus pares bajan los precios; por otro lado, durante la recesión económica, el poder adquisitivo de los clientes disminuye y el mercado se contrae, por lo que; Las empresas tienen que utilizar reducciones de precios para estimular el consumo. Ganar el boca a boca en la mente de los consumidores y consolidar el mercado objetivo. La competencia por la reducción de precios hará que las empresas armen un escándalo por el control de costos, tomen atajos o pasen por alto productos inferiores, cayendo en un ciclo de competencia de baja calidad y bajos precios, y perdiendo la lealtad de los clientes hacia la empresa.
2. Estado de desarrollo actual de la industria hotelera de China
La escala de hoteles con estrellas continúa acelerándose. En 2006, a finales de 2006 había 1.370 nuevos hoteles con estrellas en todo el país. El número total de hoteles con estrellas en todo el país alcanzó los 13.378, un aumento interanual del 11,26%. Entre ellos, hay 298 hoteles de cinco estrellas, 1.400 hoteles de cuatro estrellas y 4.993 hoteles de tres estrellas.
La capacidad de acogida sigue aumentando. Según las estadísticas, de junio a junio de 2007, el número de recepciones locales alcanzó 31.961.326, un aumento interanual del 19,56%. El área local recibió 838.865.438+0.238 turistas, un incremento interanual del 22,19%; en junio de 2007 recibió 10.666.830 turistas entrantes, un incremento interanual del 6,47%.
Los hoteles económicos se han convertido en un foco de desarrollo. A juzgar por la información proporcionada por varios lugares, el número de hoteles económicos en Shanghai, Beijing y Jiangsu se encuentran entre los tres primeros del país.
Las marcas nacionales tienen un buen impulso de desarrollo. Home Inns y Jinjiang Inn no solo ocupan el primer y segundo lugar en el país, sino que también aceleran su expansión a través de cotizaciones en los Estados Unidos y Hong Kong. Las marcas internacionales también aumentarán a gran escala. Se entiende que la marca estadounidense de hoteles económicos Greenree desplegará cerca de 200 hoteles en China en los próximos tres a cinco años, centrándose en el delta del río Yangtze. Otra marca estadounidense de hoteles económicos, Super 8, también abrirá 2.100 cadenas de tiendas en China en los próximos 15 años.
El rápido aumento del número de hoteles turísticos y hoteles sociales es una característica importante del desarrollo hotelero en la nueva era. Otra característica que no se puede ignorar es la operación y gestión irregulares.
3. La salida fundamental para el marketing hotelero moderno en China: la competencia sin precios
La llamada competencia sin precios significa que las empresas hoteleras utilizan métodos de marketing distintos al precio para mejorar su competitividad y sus productos. Un método de marketing que capture participación del mercado objetivo. Por ejemplo, si una empresa gana consumidores con servicios de alta calidad, excelentes productos, excelente reputación, excelente inteligencia y utilidad, la competencia de precios es una etapa insuperable en el proceso de estrategia de marketing hotelero de thldl.org.cn. Después de la competencia de productos y precios, las empresas entran en la etapa de competencia de servicios y marcas. Cuando la competencia alcanza su nivel más alto, se trata de establecer relaciones de cooperación con los competidores para mantener el desarrollo del mercado.
La competencia no relacionada con los precios en los hoteles es competencia a un nivel más amplio.
Las estrategias competitivas no relacionadas con los precios comunes para las empresas hoteleras incluyen:
(1) Estrategia de marketing hotelero diferenciado. La diversidad de necesidades de los clientes conducirá inevitablemente a diferencias en la demanda del mercado. La estrategia de diferenciación es una estrategia en la que tengo lo que otros no tienen, soy superior a otros si lo tienen, otros son peores que yo, otros son inferiores a mí, las personas son nuevas y viejas, y las personas son nuevas y único. Para buscar la confianza y fidelidad de los clientes, los hoteles deben crear diferencias. Cuanto mayor sea la diferencia, mayor será la fidelidad y satisfacción del cliente. Sólo respondiendo activamente al mercado y desarrollando nuevos productos podremos dejar una profunda impresión en los clientes y aumentar la fidelidad de los clientes y las tasas de devolución. Las diferencias no sólo se refieren a diferencias en productos, sino que también incluyen diferencias en servicios, entornos y métodos de marketing.
(2) Estrategia de marketing hotelero de servicio personalizado. Los huéspedes del hotel tienen características individuales en términos de edad, ocupación, género, educación, experiencia de vida, pasatiempos, etc. Diferentes huéspedes tienen diferentes requisitos de servicio. El personal de servicio del hotel debe realizar el trabajo normal de recepción de acuerdo con los estándares * * * y brindar servicios personalizados y servicios extraordinarios sobre la base de servicios estandarizados. Los servicios personalizados se basan en servicios estandarizados, pero no se limitan a estándares. En cambio, brindan diversos servicios centrados en las necesidades de los huéspedes, es decir, servicios específicos, incluidos servicios especiales que superan los estándares. Por ejemplo, cuando Yao Ming llegó a Taiwán, el hotel de recepción le preparó especialmente una cama de 2,6 metros, con la mascota favorita de Yao Ming, y también preparó una tarjeta de cumpleaños para Yao Ming con anticipación. Esto no sólo hizo que Yao Ming se sintiera como en casa, sino que también transmitió el mensaje de servicios personalizados al público y cultivó grupos de consumidores potenciales.
(3) Estrategia de gestión de marca. Hoy en día, las empresas hoteleras han pasado del mercado de vendedores al mercado de compradores, y la iniciativa de los clientes de elegir en qué hotel gastar su dinero está completamente en manos de los compradores. Los hoteles sólo pueden confiar en las ventajas de sus propios recursos para innovar productos, crear marcas y ganar clientes. La marca es un recurso. Quien obtenga la ventaja podrá ocupar y utilizar este recurso para ocupar el mercado. Por ejemplo, algunos hoteles lanzan "platos locales" para los consumidores urbanos que están cansados de comer pescado y carne grandes, formando así su propia marca de "color local" y convirtiéndose en una "zona de confort" persistente para algunos restaurantes que buscan "localidad"; emplear "platos locales", "chefs famosos" cocinar "platos famosos" y crear marcas con platos exclusivos para ocupar el mercado.
(4) Estrategia de relaciones públicas. Las relaciones públicas * * * se refieren a organizaciones sociales que transmiten información al público a través de la comunicación y otros métodos, mejoran la imagen de la organización y establecen relaciones interactivas y de confianza mutua entre productores y consumidores. Las empresas hoteleras deben utilizar medios publicitarios eficaces, herramientas de opinión pública y redes de relaciones públicas, como agencias de noticias o empleados del hotel, para publicitar y promover ampliamente el hotel en la sociedad y establecer una relación de confianza, amistosa, igualitaria y mutua con el público para crear un bien; imagen del hotel; el hotel también puede establecer canales de cooperación a largo plazo con agencias de viajes, organizadores de turismo, organizadores de conferencias y otros intermediarios. , establecieron conjuntamente una entidad de relaciones públicas * * * para innovar productos y promover marcas. El Departamento de Relaciones Públicas debe cooperar con el departamento de marketing del hotel, * * * con la investigación, * * * con la planificación, * * * con la organización, * * * con la ejecución, para asegurar el papel de la gestión de marketing' target = _ white & gt marketing relacional.
En la actualidad, el papel de la competencia no relacionada con los precios en la competencia hotelera moderna se ha vuelto muy prominente y ha atraído cada vez más la atención de los gerentes hoteleros. Debemos adherirnos al desarrollo científico y armonioso, ser muy conscientes del daño causado por la competencia en la reducción de precios, establecer conceptos modernos de gestión empresarial y al mismo tiempo mejorar los niveles de gestión de las empresas hoteleras, estudiar constantemente nuevas situaciones y nuevos problemas en la gestión hotelera moderna y comprender las Los puntos clave del desarrollo de la competencia de marketing hotelero moderno. Las características, la innovación audaz, la planificación científica y la práctica concienzuda harán nuevas y mayores contribuciones al saludable desarrollo de la industria hotelera de mi país y a la revitalización de la industria del turismo.