El pastel de artemisa, un tipo de alimento, se elabora a partir de hojas tiernas de artemisa, se muelen hasta obtener harina de arroz glutinoso en polvo, se amasa hasta obtener una masa y se rellena con granos de maní, semillas de sésamo y azúcar blanca. Algunas áreas se llaman artemisa. También es eficaz en la prevención y tratamiento de resfriados.
Nombre chino: pastel de artemisa
Alias: fruta de artemisa.
Ingredientes: artemisa y harina de arroz glutinoso.
Características: Rico en vitaminas, previene resfriados.
Materiales:
1. Ingredientes: artemisa (también conocida como artemisa. Utilice artemisa tierna para ablandar)
2. Moler harina de arroz glutinoso 3. Maní salteado 4. Semillas de sésamo fritas 5. Azúcar refinada
Ejercicio:
Primero, amasa los fideos
1. Hervir agua limpia, poner la artemisa lavada en la olla y esperar hasta que se ponga verde. Tape la olla y cocine hasta que esté bien cocido. (Puedes amasarlo con las manos en la medida adecuada).
2. Sácalo de la olla y escurre el agua. Pínchala sobre una tabla de cortar, o pica la artemisa en trozos pequeños, métela en una licuadora, pícala y escúrrela.
3. En este momento, puedes añadir una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso y amasarla hasta formar una masa. Frote vigorosamente y forme una bola.
4. Después de amasar, hacer bolitas y reservar.
En segundo lugar, haz el relleno
1. Freír los cacahuetes y las semillas de sésamo a fuego lento. Después de freír, triturar los cacahuetes y las semillas de sésamo.
2. Mezclar las flores trituradas, las semillas de sésamo y el azúcar y reservar.
3. Rellenos
1. Aplana la masa amasada, añade los rellenos y dale forma redonda, de bola de masa o de otra forma.
4. Cocer al vapor: Hervir durante 20 a 30 minutos.
Valor nutricional:
La Artemisa se caracteriza por ser rica en sustancias inorgánicas y vitaminas. En particular, contiene una gran cantidad de vitamina A y sólo 80 g pueden proporcionar la cantidad necesaria para un día. Y por contener rico en vitamina C, también es muy eficaz para prevenir y tratar los resfriados.
El valor medicinal de la artemisa
La artemisa también se conoce como ajenjo y ajenjo. Tiene un sabor amargo y picante y es de naturaleza cálida. Entra en el meridiano del hígado, el bazo y el riñón. , y su mayor efecto es eliminar las flemas. Disipa la humedad y el frío, detiene el sangrado y alivia el dolor, calienta y activa la circulación sanguínea y fortalece el estómago y el cuerpo.
La artemisa se utiliza principalmente para tratar los vómitos con sangre, y tiene excelentes efectos en enfermedades ginecológicas como sangrado rectal, sangrado uterino, trastornos menstruales, amenorrea, impotencia femenina, frialdad, anemia y otras enfermedades ginecológicas. Es una buena medicina ginecológica. Tiene el efecto de disipar el frío y eliminar la humedad, y puede usarse para tratar dolores articulares, neuralgias, dolores de cabeza, dolores de cintura y pecho, disentería, úlcera gástrica, apendicitis, ascitis y diarrea por resfriados.
Leche de soja:
La leche de soja es una bebida tradicional de los chinos Han, elaborada por Liu An, rey de Huainan en la dinastía Han Occidental. Remojar la soja en agua, triturar, filtrar y hervir. La leche de soja es muy nutritiva y fácil de digerir y absorber. A diferencia de la leche occidental, la leche de soja es un alimento con características nacionales chinas y es popular en toda China.
Nombre chino: leche de soja;
Alias: leche de soja, leche de soja;
Mbth: leche de soja;;
Si contiene conservantes: ninguno;
Principales efectos comestibles:
Fortalece el cuerpo y previene la diabetes;
Apto para el público: Apto para todas las edades.
Principales materias primas: soja;
Principales nutrientes: proteína vegetal, calcio, fósforo, hierro, zinc y otros minerales;
Introducción de los alimentos:
La leche de soja es una bebida favorita de los chinos y un alimento nutritivo apto para todas las edades. Goza de la reputación de "leche vegetal" en Europa y Estados Unidos. La leche de soja es rica en proteínas vegetales y fosfolípidos, y también contiene vitamina B1. B2 y niacina. Además, la leche de soja también contiene hierro, calcio y otros minerales, especialmente calcio, que es muy adecuada para todo tipo de personas, incluidos ancianos, adultos, adolescentes, niños, etc.
La leche de soja fresca se puede beber durante todo el año. Beber leche de soja en primavera y otoño nutre el yin e hidrata la sequedad, y reconcilia el yin y el yang. Beber leche de soja en verano puede aliviar el golpe de calor y prevenirlo, producir líquido y calmar la sed. Beber leche de soja en invierno para disipar el frío y calentar el estómago. y nutrir y fortalecer el cuerpo. De hecho, además de la leche de soja tradicional, existen muchos tipos de leche de soja, como dátiles rojos, baya de goji, frijol mungo, azucena, etc.
El origen de la cultura alimentaria:
La leche de soja se originó en China. Se dice que fue inventada por Liu An, rey de Huainan en la dinastía Han Occidental hace más de 1900 años. .
Cuando Liu An estaba refinando la alquimia en la montaña Bagong en Huainan, ocasionalmente ponía yeso en leche de soja y la transformaba químicamente en tofu. Nació el tofu y está registrado en muchos libros antiguos.
La leche de soja recién molida fue elaborada por Liu An, rey de Huainan en la dinastía Han Occidental, hace más de 1.900 años, por lo que tiene una historia de casi 2.000 años. Entonces, ¿cómo se te ocurrió la idea de hacer leche de soja recién molida? Eso es porque: Según la leyenda, Liu An era un hijo filial. Cuando su madre estaba enferma, Liu An usaba semillas de soja remojadas para moler leche de soja para que su madre la bebiera todos los días. La enfermedad de Liu pronto se recuperó. Desde entonces, la leche de soja se ha vuelto popular entre la gente. La leche de soja recién molida se inventó en China, se fabricó en China y China tiene derechos muy autorizados.
Malentendidos comunes
¿Realmente no se pueden comer juntos la leche de soja y los huevos?
En cuanto a la compatibilidad de los dos, la teoría más popular es que la digestión y absorción de las proteínas de los huevos requiere la ayuda de la tripsina, y la leche de soja contiene un inhibidor de la tripsina que puede inhibir la tripsina en los intestinos. actividad, afectando así la digestión y absorción de proteínas en los huevos y reduciendo su valor nutricional.
Este motivo utiliza algunos términos médicos y nutricionales, lo que suena muy "científico" y confuso, pero en realidad es un malentendido provocado por un poco de conocimiento sobre nutrición.
La soja (incluidas la soja y los frijoles negros) contiene inhibidores de tripsina, que pueden inhibir la actividad de la tripsina humana, afectando así la digestión y absorción de proteínas. Los inhibidores de tripsina son inestables cuando se exponen al calor. Durante el proceso de transformación en leche de soja, más del 85% de los inhibidores de tripsina pueden destruirse hirviéndolos y calentándolos durante 8 minutos. Aunque todavía existe una pequeña cantidad de inhibidor de proteasa termoestable, su actividad es baja y no es suficiente para interferir con la digestión y absorción de la proteína del huevo.
Más importante aún, incluso si la leche de soja no se calienta completamente, los inhibidores de tripsina afectarán primero la digestión de la proteína de la leche de soja. No lo olvides, la leche de soja es un alimento rico en proteínas (equivalente al contenido de la leche), por lo que cualquier ronda de huevos es un "forastero".
Por tanto, la leche de soja y los huevos se pueden comer juntos. El llamado "conflicto mutuo" es completamente irrazonable. Sólo tenga en cuenta que, además de los inhibidores de la tripsina, la soja también contiene factores antinutricionales como la fitohemaglutinina y la lipoxigenasa. Independientemente de si se mezcla con huevos o no, la leche de soja debe cocinarse bien; de lo contrario, afectará la digestión y absorción de proteínas y, en casos graves, puede provocar intoxicación y síntomas gastrointestinales como náuseas, vómitos, dolor abdominal e hinchazón. y diarrea. En la actualidad, ya sea leche de soja disponible comercialmente o leche de soja casera obtenida de una máquina automática de leche de soja doméstica calificada, se ha calentado completamente y se puede consumir con confianza.
De hecho, desde una perspectiva nutricional y de salud, la leche de soja no sólo se puede consumir con huevos, sino que también combina bien y se pueden complementar nutricionalmente. Aunque la proteína de la leche de soja es una proteína de alta calidad, su inconveniente es que contiene menos metionina, mientras que los huevos contienen más metionina. Si se comen juntos, la rica metionina de los huevos puede compensar la falta de metionina de la soja, mejorando así el valor nutricional de toda la proteína.
Además, el colesterol alto en los huevos siempre ha sido la mayor preocupación de las personas. La ingesta excesiva de colesterol puede aumentar el riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular. La leche de soja no sólo no contiene colesterol, sino que también es rica en fibra dietética y esteroles vegetales, que pueden interferir con la absorción del colesterol. Comer los dos juntos no solo puede obtener la rica nutrición de los huevos, sino también reducir el daño del colesterol. Es una buena combinación.
En resumen, la leche de soja y los huevos no sólo se pueden comer juntos, sino que también combinan bien, pero hay que recordar que la leche de soja debe cocinarse bien antes de beberla.
Producción:
Remojar la soja en agua durante unas 3-8 horas. La soja remojada quedará elipsoidal, luego triturar la soja o triturarla con un molinillo, para luego separarla. Con una gasa, conseguir leche de soja cruda. Agregue agua a la leche de soya cruda y hierva de 5 a 10 minutos antes de servir. La leche de soja cruda se debe hervir completamente para destruir las saponinas de soja que pueden provocar alergias. Okara es un subproducto que se obtiene presionando la leche de soja y también se puede comer.
También existe un método de molienda de alta velocidad que no requiere filtración porque no es necesario filtrar el residuo, por lo que se puede retener la fibra de soja.
¿Necesito remojar los frijoles antes de hacer leche de soja?
Desde la aparición en el mercado de las máquinas de leche de soja que no remojan los frijoles, la gente se ha estado preguntando una cosa: ¿necesitamos remojar los frijoles con anticipación para hacer una buena leche de soja? ¿La calidad de la leche de soja elaborada con o sin frijoles es la misma? ¿Cuál sería mejor?
1. En primer lugar, no remojar los frijoles parece conveniente, pero en realidad lleva más tiempo. Solo toma uno o dos minutos remojar los frijoles la noche anterior, y la leche de soya se puede preparar rápidamente después de remojarlos. Si no remoja los frijoles, el proceso después de encender la máquina de leche de soya será mucho más largo y lo hará. tarda un poco en calentarse para promover la absorción de agua y el ablandamiento de los frijoles. De hecho, lleva más tiempo. Por lo tanto, ya sea desde la perspectiva de la protección del medio ambiente con bajas emisiones de carbono o desde la perspectiva de ahorrar tiempo bebiendo leche de soja por la mañana, remojar los frijoles es obviamente más beneficioso.
2. En segundo lugar, remojar los frijoles puede aumentar la tasa de extracción de pulpa. En comparación con no remojar, después de remojar los frijoles durante 12 horas, la producción de leche de soja puede aumentar en 10, mientras que la producción de heces de frijol ha disminuido. En 12 horas, cuanto mayor sea el tiempo de remojo, mayor será la tasa de extracción de pulpa. En otras palabras, remojar los frijoles ayuda a descomponer los tejidos, haciendo que la leche de soja sea más delicada y libere mejor los nutrientes. En términos de sabor, la leche de soja elaborada con frijoles remojados tiene naturalmente mejor sabor.
Quizás a todo el mundo no le importe si tomas más leche de soja o menos leche de soja. Sin embargo, el contenido de factores antinutricionales en la leche de soja también puede ser significativamente diferente en comparación con los frijoles sin remojar. Parece que los chinos tradicionalmente remojan los frijoles durante la noche y luego muelen la leche de soja. Esto es bastante científico y ayuda al cuerpo a aprovechar al máximo los nutrientes de la leche de soja.
Entonces, ¿cómo se deben remojar los frijoles, cuánto tiempo se deben remojar y a qué temperatura?
Remojar durante 12 horas a temperatura ambiente de 20-25 ℃ puede hacer que la soja absorba completamente el agua. Extender el tiempo de remojo no obtendrá mejores resultados.
2. Sin embargo, cuando la temperatura es alta en verano, remojar a temperatura ambiente durante 12 horas puede provocar crecimiento bacteriano y empeorar el sabor de la leche de soja.
Por lo que se recomienda poner las alubias en remojo en el frigorífico. Remojar los frijoles en un refrigerador a 4°C durante 12 horas, lo que equivale a remojar los frijoles a temperatura ambiente durante 8 horas. Si 18 horas de funcionamiento le resultan demasiado problemáticas, puede remojar los frijoles en el frigorífico durante 24 horas, lo que le dará los mejores resultados y es muy cómodo de utilizar.
Categoría:
Gachas de leche de soja y arroz
Ingredientes: leche de soja y arroz.
Modo y uso: Hervir la leche de soja y el arroz, añadir un poco de azúcar y tomar en ayunas.
Eficacia: Tonifica la deficiencia y repone el qi, fortalece el bazo y el estómago. Puede usarse para tratar la deficiencia del bazo, la pérdida de apetito, la debilidad física, la tos dificultosa, el asma con flema, etc.
Leche de soja
Ingredientes: 85g de soja, 1200ml de agua (se puede aumentar o disminuir la capacidad según las necesidades personales), cantidad adecuada de azúcar.
Efectos: Tonificante carencia, quitando el calor y resolviendo flemas, aliviando la estranguria, laxante, bajando la tensión arterial, aumentando la leche materna.
Beneficios del consumo habitual:
Previene y trata la hipertensión arterial. El esterol de soja, el potasio y el magnesio contenidos en la leche de soja son potentes sustancias antisal. El sodio es una de las principales fuentes del desarrollo y recurrencia de la hipertensión. Si la cantidad de sodio en el cuerpo se puede controlar adecuadamente, no sólo se puede prevenir la presión arterial alta, sino que también se puede tratar.
Prevención y tratamiento de la enfermedad coronaria. El esterol de soja, el potasio, el magnesio y el calcio contenidos en la leche de soja pueden mejorar la excitación cardiovascular, mejorar la nutrición cardiovascular, reducir el colesterol, promover el flujo sanguíneo y prevenir el vasoespasmo.
Prevenir el ictus. El magnesio y el calcio contenidos en la leche de soja pueden reducir los lípidos en la sangre cerebral y mejorar el flujo sanguíneo cerebral, previniendo así eficazmente el infarto cerebral y la hemorragia cerebral.
Sugerencia: Añade de 3 a 5 almendras a los ingredientes y la leche de soja cocida quedará más fresca y espesa.
Leche de soja con cacahuete
Ingredientes: 45g de soja y cacahuete, 200g de leche, 1200ml de agua, cantidad adecuada de azúcar.
Preparación: Remojar la soja durante 6 a 16 horas y reservar; poner la soja y el maní remojados en una máquina de leche de soja, agregar una cantidad adecuada de agua, triturar y cocinar, y luego filtrar por la máquina de leche de soja. .
Eficacia: Hidrata la piel y repone los pulmones y los pulmones.
Leche de sésamo y soja negra
Ingredientes: 10g de sésamo negro y cacahuete, 80g de judías negras, 1200ml de agua, cantidad adecuada de azúcar.
Preparación: Remojar el maní y los frijoles negros durante 6 a 16 horas y reservar; poner las semillas de sésamo negro, el maní remojado y los frijoles negros en una máquina de leche de soja, agregar una cantidad adecuada de agua, triturar y cocinar. y luego use el filtro de la máquina de leche de soja.
Efectos: Nutre el cabello y la piel, nutre los pulmones y el qi, nutre el hígado y los riñones, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento, nutre la sangre y aumenta la leche.
Leche de soja, azúcar de roca y papilla de arroz
Ingredientes: 85g de soja, 50g de arroz, 50g de azúcar de roca, 1200ml de agua.
Preparación: Primero haga leche de soja según el método 1, luego ponga la leche de soja, el arroz (se puede remojar durante media hora) y el azúcar de roca en una olla y cocine a fuego lento hasta que espese.
Eficacia: nutre la piel, humedece los pulmones y tonifica los pulmones.
Leche de Soja y Sésamo
Ingredientes: 70 gramos de soja, 20 gramos de semillas de sésamo negro, 1200 ml de agua.
Preparación: Remojar la soja durante 6 a 16 horas y reservar; poner las semillas de sésamo negro y la soja remojada en una máquina de leche de soja, agregar una cantidad adecuada de agua, triturar y cocinar, y luego filtrar por el máquina de leche de soja.
Eficacia: Nutre la piel, hidrata la piel y nutre el cabello.
Pasta de sésamo negro secreta
Pasta de sésamo negro concentrada
Ingredientes: 1 cucharada de miel, 20 g de semillas de sésamo negro, 60 g de soja, agua y azúcar.
Método: Remojar la soja durante 6 a 16 horas y reservar; poner las semillas de sésamo negro y la soja remojada en una máquina de leche de soja, agregar una cantidad adecuada de agua, triturar y cocinar, luego filtrar con leche de soja. máquina y dejar enfriar un poco. Luego agregar miel.
Efectos: belleza, inteligencia y salud cerebral.
Cinco cubos de leche de soja
Ingredientes: 30 g de soja, 10 g de judías negras, 10 g de judías mungo, 10 g de guisantes, 10 g de cacahuetes, 1200 ml de agua, cantidad adecuada de azúcar.
Método: Remojar los cinco tipos de frijoles durante 6 a 16 horas y reservar; poner los cinco frijoles remojados juntos en una máquina de leche de soja, agregar una cantidad adecuada de agua, triturar y cocinar, y luego filtrar. La máquina de leche de soja.
Eficacia: Reduce los lípidos en sangre y la presión arterial, fortalece los músculos y el bazo y protege el sistema cardiovascular.
Leche de soja Wolfberry
Ingredientes: 60 g de soja, 10 g de wolfberry, 1200 ml de agua, cantidad adecuada de azúcar.
Método: Remoje la soja durante 6 a 16 horas y reserve; coloque la soja remojada y la baya de goji en una máquina de leche de soja, agregue una cantidad adecuada de agua, triture y cocine, luego filtre a través de la máquina de leche de soja y atender. .
Eficacia: Nutre el hígado y los riñones, mejora la vista y potencia la inmunidad.
Leche de soja de dátiles rojos y bayas de goji
Leche de soja de bayas de goji y dátiles rojos
Ingredientes: 45 g de soja, 15 g de azufaifa, 10 g de bayas de goji, 1200 ml de agua, cantidad adecuada de azúcar.
Método: Remojar la soja durante 6 a 16 horas; lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos, lavar las bayas de goji y reservar; poner la soja remojada, los dátiles rojos y las bayas de goji en una máquina de leche de soja. agregue una cantidad adecuada de agua, triture y cocine, luego filtre a través de una máquina de leche de soja.
Eficacia: Tonifica la deficiencia y repone el qi, calma los nervios y nutre los riñones, mejora la nutrición del miocardio y previene y trata las enfermedades cardiovasculares.
Leche de soja con dátiles rojos y semillas de loto
Ingredientes: 15 g de dátiles rojos (sin hueso), 15 g de carne de semilla de loto, 50 g de soja, 50 g de azúcar, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de azúcar .
Método: Remojar la soja durante 6 a 16 horas; remojar la carne de la semilla de loto hasta que esté suave; lavar los dátiles rojos, ponerlos en una máquina de leche de soja junto con la carne de la semilla de loto y la soja, agregar una cantidad adecuada. de agua, triture y cocine, luego cuele a través de una máquina de leche de soja, agregue azúcar a la taza mientras esté caliente y revuelva uniformemente; Si no lo quieres dulce, puedes omitir el azúcar.
Efectos: Nutre el yin y repone el qi, nutre la sangre y calma los nervios, nutre el bazo y el estómago, elimina el calor y desintoxica.
Leche de soja y zanahoria
Palabras clave: Vitamina A para mejorar la inmunidad
Ingredientes: 60 gramos de soja, 1/3 de zanahoria.
Ejercicio:
1. Remojar previamente la soja; lavar las zanahorias y cortarlas en trozos.
2. Lave las zanahorias y la soja remojada, póngalas en la taza de la máquina de leche de soja, agregue agua a los niveles superior e inferior, encienda la alimentación, presione el botón "leche de soja en grano". , y estará lista en diez minutos Leche de soja y zanahoria.
Consejos nutricionales
El caroteno se convierte en vitamina A, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y juega un papel importante en la prevención del cáncer de células epiteliales. La lignina de las zanahorias también puede mejorar el mecanismo inmunológico del cuerpo y eliminar indirectamente células cancerosas, virus y bacterias.
Leche de soja, nueces y sésamo
Palabras clave: La vitamina E y el zinc mejoran la inmunidad.
Ingredientes: 60g de soja, 20g de nueces, 10g de semillas de sésamo negro.
Ejercicio:
1. Lavar las semillas de soja y remojarlas en agua tibia durante 6-8 horas hasta que se ablanden.
2. Lave las nueces y las semillas de sésamo, póngalas en el vaso de la máquina de leche de soja junto con la soja remojada, encienda la máquina y presione la tecla "Leche de soja en grano" hasta que la leche de soja esté lista.
Consejos nutricionales
La leche de soja de nueces y sésamo tiene las funciones de nutrir la sangre y el yin, nutrir la salud, embellecer la piel y mejorar la inmunidad humana.
Las nueces son ricas en ácidos grasos insaturados, proteínas vegetales, fosfolípidos, lisina, vitaminas y oligoelementos. Tiene el efecto de nutrir la sangre y reponer el qi, y desempeña un papel importante en la mejora de la resistencia del cuerpo. Las semillas de sésamo negro son ricas en sesamina, sesamol, ácido fólico, vitamina E, calcio, hierro, lecitina y proteínas.
Leche de soja, avena, sésamo
Palabras clave: el β-glucano puede mejorar significativamente la inmunidad del organismo.
Ingredientes: 50 gramos de soja, 10 gramos de semillas de sésamo negro, 30 gramos de avena.
Práctica:
1. Remojar la soja previamente.
2. Lave las semillas de sésamo negro, la avena y la soja remojada, póngalas en la taza de la máquina de leche de soja, agregue agua entre las líneas de agua superior e inferior, encienda la energía y presione el botón. Teclado "Leche de Soja en Grano" Hasta que la leche de soja esté lista.
Consejos Nutricionales
La avena contiene betaglucano, que tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes. La leche de soja con avena y sésamo negro puede mejorar la inmunidad, acelerar la cicatrización de heridas y ayudar a que los antibióticos funcionen mejor.
El betaglucano es una importante fibra dietética soluble que tiene funciones para la salud como reducir los lípidos en sangre, regular el azúcar en sangre, regular los intestinos y mejorar la inmunidad.
El glucano de avena es una fibra soluble extraída de la pared celular del endospermo de la avena y está conectada mediante enlaces glicosídicos β-(1,3) y β-(1,4) alternos. Tiene el efecto de reducir el contenido de colesterol, reducir el azúcar en sangre, prevenir enfermedades cardiovasculares, prevenir tumores y mejorar significativamente la inmunidad.
Leche de almendras y soja
Palabras clave: La vitamina E regula la función inmune inespecífica y previene enfermedades respiratorias.
Ingredientes: 70g de soja, 20g de almendras, cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
1. Remojar la soja en agua tibia durante 6-8 horas hasta que esté blanda.
2. Coloque la soja y las almendras remojadas en la taza de la máquina de leche de soja, agregue agua entre las líneas de agua superior e inferior, encienda la alimentación y presione el botón "Leche de soja en grano" hasta que el La leche de soja y almendras está lista.
Consejos nutricionales
Ya en 1990, expertos médicos y nutricionales demostraron que las almendras pueden regular la función inmune no específica y mejorar la resistencia del cuerpo. Las funciones inmunes no específicas son generalmente innatas. Cuando el cuerpo humano es infectado por un patógeno, tiene una amplia gama de implicaciones y la respuesta más rápida es la primera línea de defensa contra la infección.
Además de mejorar la inmunidad humana, las almendras también pueden prevenir enfermedades respiratorias. En la primera lista de hierbas medicinales chinas publicada por el Ministerio de Salud de China, hay 7 tipos de nueces o semillas de plantas, y las almendras están en la lista. Las almendras tienen el mayor contenido de vitamina E entre todos los frutos secos comunes. Un puñado de almendras (unas 20-25, que pesan unos 30 gramos) contiene aproximadamente 10 mg de vitamina E. Comer más almendras puede proporcionar al cuerpo suficiente vitamina E y prevenir la gripe.
Leche de soja negra
Ingredientes: 1/3 taza de frijoles negros, 1/3 taza de frijoles rojos, 1/3 taza de frijoles mungos.
Práctica:
1. Remoje los frijoles negros, los frijoles rojos y los frijoles mungos con anticipación.
2. Mezclar las materias primas en la taza y lavar.
3. Agregue agua entre los niveles superior e inferior, encienda la alimentación y seleccione el botón "Leche de cereales y soja". La leche de soja estará lista en diez minutos.
Consejos nutricionales:
Esta encantadora leche de soja de verano tiene un aroma rico y fragante pero no grasoso. Puede ayudar a los hombres a refrescarse, tratar la deficiencia renal y la caída del cabello y aliviar eficazmente el trabajo. Estrés. Fatiga causada por la enfermedad.
Frijoles mungo: El efecto de eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y calmar la sed es evidente. Rico en nutrientes y versátil, Li Shizhen lo llama "el plato más delicioso de China". Frijoles rojos: la investigación moderna ha descubierto que los frijoles rojos también contienen saponina, que puede promover la defecación y la micción, y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre el edema causado por enfermedades cardíacas o renales.
Haba mungo, arroz y leche de soja
Ingredientes: frijol mungo, arroz, soja.
Pasos de práctica:
1. Remojar los frijoles mungos y la soja una noche antes.
2. Lavar un puñado de arroz al día siguiente, meterlo en la máquina de leche de soja, poner a cocer el botón de leche de soja en grano, filtrar y añadir azúcar.
3. Además, con el resto de la okara se pueden hacer tortas de okara con un poco de harina y huevos, lo que resulta un desayuno nutritivo perfecto.
4. Deliciosa leche de soja con un poco de azúcar añadido.
Tortitas nutritivas con borra de pasta de judías
Ingredientes
Tortitas de judías, harina, azúcar, huevos, aceite