1. Diferentes nombres químicos
El ciclamato, cuyo nombre químico es ciclamato de sodio, es un aditivo comúnmente utilizado en la producción de alimentos. La O-benzoilsulfonimida, comúnmente conocida como sacarina, es un edulcorante no calórico.
2. Diferentes métodos de producción
El ciclamato se elabora haciendo reaccionar ácido sulfámico con ciclohexilamina (C6H11NH2) e hidróxido de sodio. La sacarina se produce por la reacción del ácido ortosulfónico y el amoníaco.
3. Diferentes usos
El ciclamato se puede utilizar para sazonar el hogar, cocinar, encurtir, endulzar cosméticos, jarabes, coberturas de azúcar, pastillas dulces, pasta de dientes, enjuagues bucales, pintalabios, etc.
La sacarina se utiliza en la industria alimentaria y puede utilizarse en pasta de dientes, cigarrillos y cosméticos.
Información ampliada
Las materias primas para la fabricación de sacarina incluyen principalmente tolueno, ácido clorosulfónico, o-toluidina, etc., todos ellos productos petroquímicos. El tolueno es fácil de volatilizar y quemar, e incluso provocar explosiones. Si se ingiere en grandes cantidades, provocará una intoxicación aguda y será perjudicial para la salud humana;
El ácido clorosulfónico puede absorber agua fácilmente y descomponerse para producir cloruro de hidrógeno. el gas, que es perjudicial para el cuerpo humano y es perjudicial para la salud humana, es fácil de explotar; las sustancias intermedias producidas durante la producción de sacarina también son perjudiciales para la salud humana. La sacarina también contaminará gravemente el medio ambiente durante el proceso de producción. Persisten y se acumulan en el cuerpo humano durante mucho tiempo, afectando la salud humana en diversos grados.
La sacarina sódica es un producto de síntesis química orgánica. Es un aditivo alimentario más que un alimento. Además de provocar una sensación dulce en el sabor, no tiene valor nutricional para el cuerpo humano. Por el contrario, comer más sacarina afectará la secreción normal de las enzimas digestivas gastrointestinales, reducirá la capacidad de absorción del intestino delgado y provocará pérdida de apetito.
Enciclopedia Baidu-Ciclamato
Enciclopedia Baidu-O-benzoilsulfonimida (sacarina)