En la Europa medieval, el cardamomo fue traído de Oriente por los venecianos y pasó a formar parte del comercio mundial. En aquella época, el cardamomo era una de las especias más caras del mundo y costaba incluso más que el oro. Los venecianos obtuvieron enormes beneficios del comercio con los comerciantes orientales y establecieron su posición como centro del comercio veneciano. El cardamomo también se ha convertido en un producto de lujo en la historia europea y sólo los ricos y nobles pueden permitírselo.
Con la exploración y expansión colonial de los países europeos, el comercio del cardamomo fue gradualmente controlado por los europeos. En el siglo XVI, los colonos portugueses cultivaron cardamomo en su colonia de Indonesia. Más tarde, los holandeses también cultivaron cardamomo en sus colonias. El precio relativamente bajo del cardamomo producido en estas colonias permitió a la gente corriente de Europa comprarlo y utilizarlo.
La importancia del cardamomo en la historia mundial no es sólo que es un bien preciado, sino también que promovió la expansión de la colonización y exploración europea, impulsó el desarrollo del comercio Este-Oeste y estableció el papel de los países europeos en posición en el comercio mundial. El cardamomo también ha cambiado la cultura alimentaria mundial y se utiliza ampliamente como condimento, convirtiéndose en uno de los condimentos más populares del mundo.
En general, el cardamomo es una especia, aunque no es un factor decisivo en la historia mundial, se desarrolló durante la expansión de la colonización y exploración europea, el desarrollo del comercio mundial y la formación de la cultura alimentaria mundial. . de.