1. Blanquear el apio y la soja cortados en dados, añadir una cucharada de salsa de soja y vinagre, añadir una cucharada de aceite de sésamo, mezclar bien y dejar marinar un rato.
2. Freír los cacahuetes y partirlos en trozos con un robot de cocina. Me gusta comer trozos grandes, así que compré maní frito.
3. Sofreír en la sartén de aceite la cebolla picada, el jengibre y el ajo, añadir la soja y sofreír un rato.
4. Agrega agua hirviendo o caldo.
5. Después de hervir, agrega las hojas de apio, luego agrega una cucharada de sal, una cucharada de esencia de pollo, una cucharada de polvo de cinco especias. , y agregue los fideos, luego vierta la mezcla de harina y cocine por cinco minutos.
6. Sirve un plato de fideos, luego añade la soja picada, el apio y una cucharada de maní picado. Si te gusta el chile, agrega una cucharada de aceite de chile. Comer.