Leche de soja, tofu, piel de tofu, etc.
Explicación
1. Leche de soja: Es un alimento líquido elaborado a partir de soja remojada, molida y cocida. Es un alimento de frijol común y es rico en proteínas y grasas vegetales. , vitaminas y minerales.
2. Tofu: Es un producto de soja elaborado a partir de leche de soja solidificada. Es rico en proteínas vegetales, calcio, hierro y otros nutrientes. Se suele utilizar en la cocina como alimento básico o guarnición.
3. Piel de tofu: Es una fina película que se forma durante la elaboración del tofu. Es rica en proteínas vegetales, fibra dietética y oligoelementos. Se suele utilizar para hacer rollitos o envolver ingredientes en la cocina.