Los productos de soja son ricos en metionina, que puede convertirse en cisteína mediante enzimas. Daña las células endoteliales de la pared arterial, provocando que el colesterol y los triglicéridos se depositen en la pared arterial, provocando la formación de arteriosclerosis.
En segundo lugar, favorecer los ataques de gota.
El tofu contiene una gran cantidad de purina. Los pacientes con gota con un metabolismo anormal de las purinas y los pacientes con una concentración elevada de ácido úrico en sangre son propensos a sufrir ataques de gota.
En tercer lugar, provoca una deficiencia de yodo.
La soja utilizada para elaborar el tofu contiene saponina, que acelera la excreción de yodo en el organismo. El consumo excesivo a largo plazo de tofu puede provocar fácilmente una deficiencia de yodo y provocar una enfermedad por deficiencia de yodo.
En quinto lugar, aumentar la carga sobre los riñones.
En circunstancias normales, la proteína, una planta que las personas ingieren en el cuerpo, se metaboliza y, finalmente, la mayor parte se convierte en desechos que contienen nitrógeno y se excreta por los riñones. A medida que las personas envejecen, disminuye la capacidad de los riñones para excretar productos de desecho. En este momento, si no presta atención a su dieta, come mucho tofu y consume demasiada proteína vegetal, inevitablemente aumentará los desechos nitrogenados producidos en el cuerpo y aumentará la carga sobre los riñones, lo cual no es bueno. para tu salud.
En sexto lugar, es perjudicial para los espermatozoides.
Una investigación preliminar del laboratorio de científicos británicos ha descubierto que un fitoquímico presente en la soja puede ser perjudicial para los espermatozoides. Investigadores británicos dicen que un fitoquímico encontrado en la soja puede ser perjudicial para los espermatozoides y afectar la fertilidad masculina, informó Reuters.
La investigación realizada por Lynn Fraser, profesora del King's College de Londres, muestra que la genisteína, que puede imitar al estrógeno, afecta al esperma de los ratones. Fraser dijo en una conferencia sobre fertilidad: "El esperma humano es más sensible a la genisteína que el esperma de ratón".
Fraser descubrió en experimentos que pequeñas cantidades de esta sustancia química pueden destruir el esperma masculino, cuando el esperma nada hacia el óvulo. el esperma masculino se "agotará" y perderá fertilidad. Los efectos sobre los espermatozoides encontrados en el laboratorio pueden no estar directamente relacionados con la vida real. Pero es preocupante si estos químicos afectan al esperma maduro, dijo el Dr. Alan Percy de la Universidad de Sheffield en el Reino Unido.
Las mujeres que se preparan para el embarazo deben consumir productos de soja con precaución. Fraser también dijo que el impacto en la fertilidad masculina puede ser mayor si las mujeres consumen soja y otros alimentos ricos en genisteína, ya que es probable que la sustancia química afecte al esperma cuando ingresa al cuerpo de una mujer y la deja embarazada. "La exposición de la madre a la sustancia puede ser más peligrosa que la exposición del padre", explicó Fraser.
Aunque se trata de una investigación preliminar, Fraser especula que estas conclusiones pueden tener implicaciones para las mujeres que intentan concebir. "Según nuestro estudio, si tienes el hábito de comer muchos productos de soya, debes restringir tu dieta en el momento de la ovulación", dijo en una reunión de la Sociedad Europea de Reproducción Humana y Embriología. Vinculando genes especiales para ayudar a las personas mayores a quedar embarazadas Cuando Shelley, la esposa del primer ministro británico Blair, dio a luz a su cuarto hijo, Leo, a la edad de 45 años, la "capacidad" de Blair fue ampliamente elogiada por la sociedad británica.
Pero el nacimiento de Leo probablemente se debió a los genes de la señora Blair y no al propio Primer Ministro. Recientemente, los científicos descubrieron una característica especial en las mujeres que pueden dar a luz de forma natural después de los 45 años.