Cada provincia tiene sus propias especialidades, y a casi todo el mundo por aquí le gusta comer un determinado tipo de comida, pero no es famosa. En primer lugar, la gente debería empaquetarlo, publicitarlo, dejar que las empresas inviertan y lo promuevan, y que la gente de todo el mundo lo conozca. Primero, la gente estará interesada en comerlo. Sólo si comemos más y más, a más gente le encantará comer. El principio es el mismo.
Definitivamente es imposible difundirlo ampliamente solo por la población local, ¡y es aún más imposible que las personas que conocen este oficio lo difundan solo en esta provincia! Una diferencia entre los fideos de arroz Shaoyang y los fideos de arroz chinos son los ingredientes y las guarniciones. Las albóndigas incluyen una variedad de tofu seco, hongos, costillas de cerdo, manitas de cerdo y carne de res, que son exquisitas y deliciosas. La sopa utiliza sopa de huesos puros y se combina con el característico aceite de chile de Shaoyang, que hará que la gente se lama los dedos. Los fideos de arroz Shaoyang están hechos de arroz puro, que se divide en seco y húmedo, y son suaves en la boca. Un puñado de fideos de arroz blancos, tiernos, duros y fuertes, cubiertos con una cucharada de sopa nutritiva y sabrosa, cubiertos con carne de res y tofu, mezclados con aceite rojo y cebolla verde picada, el sabor se me escapa de la mente con solo pensarlo.
La razón por la que los fideos de arroz Shaoyang son tan deliciosos pero tan específicos es que la gente local considera los fideos de arroz como una creencia universal, y cada proceso de los fideos de arroz Shaoyang ha sido bien transmitido por los maestros locales. Cada tienda de fideos de arroz en Shaoyang tiene sus propias características y cada característica es atemporal. No sigue el proceso de industrialización de McDonald's y se diferencia del modelo de ganancias comerciales de Lanzhou Ramen y Shaxian Snacks, conservando su propio estilo artesanal tradicional. Las habilidades de los maestros de los fideos de arroz son fascinantes. Pero es precisamente debido a las habilidades y costos de esta operación estilo taller que limita el alcance de su cadena.
Shaoyang es una pequeña ciudad del condado. No hay grandes rutas turísticas y no hay lugares conocidos a los que la gente tenga que ir. Está destinado a no provocar el boca a boca. Los fideos de arroz de la ciudad natal, como Guilin, también están promocionando los fideos de arroz en todo el país.