¡Hola anfitrión! Soy una auténtica especialidad de Xingyi. Recomiendo Uncle Ji Noodles en la ciudad de Xingyi. Esta es una tienda de fideos de buena reputación. Todos los fideos están hechos a mano. Tome fideos refinados, agregue huevos frescos en proporción, presione con una barra varias veces, córtelos en fideos finos, cocine un tazón a la vez y prepare sopa de pollo. Los condimentos están completos, los fideos tiernos y deliciosos. Mango de cepillo Xingyi El famoso mango de cepillo para refrigerios de Xingyi lleva el nombre de su forma que se asemeja a la cabeza del mango del cepillo. El mango del cepillo está hecho de materiales exquisitos y mano de obra fina. Sus ingredientes principales son brotes de bambú, carne magra, harina y huevos. Los brotes de bambú de alta calidad se blanquean con agua y se cuecen con manteca de cerdo para resaltar su fragancia. La masa ensartada a mano es tan fina como papel de uñas y se cierra como una hoja de loto. A la hora de hacerlo se pone primero la carne magra, luego los brotes de bambú, luego se le da forma y se cuece al vapor en una vaporera durante unos minutos. Con el mango del cepillo, el agua sumergida gotea en el hoyo y tiene un sabor delicioso. Ganó el primer premio de Guizhou Famous Snacks. Polvo de cordero Xingyi El polvo de cordero Xingyi tiene un sabor inusual. Cocine junto con el cordero, enfríe y córtelo en rodajas finas, sirva con cordero fresco y varios condimentos. Picante y delicioso.
¿Cuáles son las especialidades de Xingyi, Guizhou?
Cabezal de cepillo Xingyi, bolas de arroz glutinoso con pollo Zoujia, polvo de cordero con sabor a salsa Xingyi, pato asado Xingyi, fideos gruesos de cerdo Ji Shu, rábano encurtido, arroz en olla de barro Xingyi, dos piezas Xingyi, arroz glutinoso Zhenfeng, Sopa Xingyi Yi Sanhe, polvo de espada Nie Jiachuan, carne de perro Xingyi.
¿Cuáles son las especialidades locales en Guizhou?
Los principales bocadillos en Guizhou incluyen: fideos Guiyang, fruta de tofu Guiyang love, "muñeca de seda" Guiyang, fideos de tofu Zunyi, fideos de cordero Zunyi, Zunyi, bolas de arroz glutinoso Bijie, cabezales de cepillo Xingyi, frijol mungo Shiqian fideos, Weining, fideos Anshun, azúcar ondulado Zhenning, fideos huecos Suiyang, tofu seco Jiangkou, cecina de res Guoyang, pastel de pollo Guiyang, bollos Yipin.
Especialidades de Guizhou
1. Materiales medicinales chinos: Eucommia ulmoides, Poria cocos, Gastrodia elata, Codonopsis pilosula, madreselva, Panax notoginseng, etc.
2. Especialidades locales: tocino viejo Qingzhen Liangshuijing, tocino Guizhou Wufu, Bahuang menstrual Liu Qingzhen, Zunyi Bahuang, cecina de ternera Niutou, tres tesoros de Guizhou, pimienta picante de montaña Liangshuijing, jamón, salchicha, tofu apestoso, pimienta. , Fideos Gong, Duyun Maojian, hongos de bambú, tofu seco, diversas frutas frescas, etc.
3. Bebidas alcohólicas: sake Kweichow Moutai y varios vinos populares famosos.
4. Otros: batik, platería Miao, etc.
5. Minerales: carbón, bauxita, barita, etc.
¿Cuáles son los snacks especiales en Xingyi, Guizhou?
Tortas de oreja Xingyi, bolas de arroz glutinoso con pollo Xingyi, fideos en tarro Sujia, carne de perro, cordero, etc.
¿Cuáles son las principales especialidades de la prefectura de Qianxinan? ! ! ! !
Xingyi: polvo de cordero de Guizhou Jiuguijiu, producido principalmente en Xingyi, palillos de Anlong y Zhenfeng: paisaje natural, Panxian: pescado, Ceheng: Ganoderma lucidum, cerdo negro local, Qinglong: azúcar de caña.
Espero adoptarlo
¿Cuáles son los snacks especiales en Xingyi, Guizhou?
Hay un restaurante de fideos de cordero cerca del mercado de flores y pájaros, un restaurante de calamares chisporroteantes en Blacksmith Street y una calle de bocadillos en Tan Can. Los bocadillos en Xingyi se concentran cerca del jardín en el centro de la calle y básicamente puedes comerlos mientras compras. Debes probar Heziba, Heheba y Beggar's Chicken.
¿Cuáles son las especialidades de Xingyi, Guizhou?
Comprar el pato en Xingyi Roast Duck, limpiarlo y cocinarlo en una cazuela. Cuando esté medio cocido, sácalo y añade el condimento preparado. Amomum villosum, anís estrellado, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, pimienta, etc. Marinar en adobo. El pato marinado se ahúma lenta y repetidamente en aceite vegetal refinado al fuego hasta que la piel rezuma mantequilla. Este pato asado queda crujiente por fuera y tierno por dentro, sumamente delicioso. También puedes cortarlo en trozos pequeños, freírlo en una sartén grande de hierro durante dos o tres minutos, escurrirlo y luego mojar un bolígrafo en un poco de pimienta y sal y mezclar bien.
¿Cuáles son las diez especialidades principales de la ciudad de Xingyi?
Cabezal de cepillo Xingyi, bolas de arroz glutinoso con pollo Zoujia, polvo de cordero con sabor a salsa Xingyi, pato asado Xingyi, fideos gruesos de cerdo Ji Shu, rábano encurtido, arroz en olla de barro Xingyi, dos piezas Xingyi, arroz glutinoso Zhenfeng, Sopa Xingyi Yi Sanhe, polvo de espada Nie Jiachuan, carne de perro Xingyi.
¿Cuáles son las especialidades de Guizhou?
Si quieres tomarte unas vacaciones, debes elegir Guizhou.
Recuerda adoptar
¿Qué tipo de lugar es Xingyi, Guizhou?
Para promocionar entre amigos extranjeros, bienvenido a Xingyi~
¡Se adjunta un jingle!
Los fideos de cordero del herrero Xiao Jie y Liu Xiang son fragantes.
Los fideos Sujia Gangzi son deliciosos, pero es mejor hacer dos tazones y agregar una pequeña cantidad de patas de pollo.
Las albóndigas de sopa de pollo de Zouji son un poco mixtas, no picantes, dulces, dulces o deliciosas.
Ji Zheng se cepilló la cabeza, la mojó en la saliva del pimiento y contó hasta diez.
Los snacks con sabor a arroz no son nada picantes.
El cigoto ha explotado y aún no ha salido del crisol.
El polvo de la cazuela está fragante y sudoroso, pero aún está seco.
El arroz con huevos en cazuela de barro que cuesta nueve yuanes el plato es muy delicioso, pero algunas personas dicen que no es rentable. "Jefe, es un poco caro."
Me encanta el tofu, los pasteles de papa y el pequeño rincón del estanque de lotos.
Arroz frito con rábanos y rábanos en escabeche callejeros y plato frío
El arroz frito de Zhang es muy bueno. Le resulta fácil tomar un poco de vino cuando está lleno.
Los fideos fríos no son suficientes para compensar los fideos fríos.
Orejas de cerdo, Zomba a la plancha, saladas o dulces, lo que quieras.
La gelatina cristalina es la más económica. El techo caliente recubre la sala de hielo.
Los snacks Xingyi son muy caros, pero no cuestan mucho. Bebieron bebidas calientes en el jardín en medio de la calle, se dieron la vuelta y abrieron la barriga, haciendo lo que quisieron.
La gente de Xingyi está muy entusiasmada con los frijoles, pero los beben muy fuerte. Guizhou Alcohol bebe casualmente dos botellas de cerveza Fengwan.
1. Sirve primero los fideos de cordero, que es lo más singular de Xingyi y lo que la gente de Xingyi más extraña en casi todos los demás lugares.
La parte principal en la parte inferior izquierda es polvo de cordero. Los blancos de arriba se parecen un poco al ajo, pero en realidad son rábanos cortados en cubitos. Es el rábano agrio y el sabor único de la salsa lo que le da al cordero en polvo tanto el sabor del cordero como un aroma suave. Es aún más delicioso con fideos con chile y chucrut. A la derecha está el mijo y el pimiento, ¡muy delicioso! No me atrevo a probarlo, jaja.
Se puede decir que las casas de fideos de cordero se pueden encontrar en todas partes en Xingyi. La más famosa es la que está frente a Three Pools Yinyue de Liu Jiahe de la Radio. , Oficina de Cine y Televisión. El antiguo "lugar antiguo" en Daozi Lane también estaba delicioso. Cuando volví este año, encontré que estaba cerrado.
2. Shujia Hou Noodle House
Los fideos hechos a mano, una receta ancestral, tienen un sabor único, suave, crujiente y delicioso, que obviamente se diferencia de otros tipos de fideos. Anteriormente conocida como "La casa de fideos del tío Ji", es una tienda centenaria que se ha transmitido de generación en generación.
3. Zhao Ji·Gao Chong
En el cruce Dongfeng de la calle Douya, este es un postre, una receta ancestral. Sin embargo, aunque es dulce, no resulta empalagoso. No es de extrañar que no aumente de peso después de comerlo todos los días.
Los ingredientes probablemente sean arroz glutinoso, azúcar rosa, algo similar al almidón de raíz de loto, un pastel hecho por su familia (el tipo redondo blanco), maní y semillas de sésamo, todo lo cual él mismo come. El método es único. Los pasteles caseros se fumigan con un dispositivo especial en la boquilla de la tetera, lo cual es bastante mágico ~ Me encantan los dulces glutinosos, ¡esto es algo bueno!
4. Pollo Zouji Tangyuan
Muchos de mis compañeros de otros lugares no entienden que las bolas de arroz glutinoso se pueden comer saladas. Pensándolo bien, parece que solo Xingyi tiene esta bola de masa de arroz glutinoso especial. La sopa de pollo se creó originalmente a finales de la dinastía Qing y se ha transmitido de generación en generación durante más de 100 años. Es único. "Todos son dulces, yo soy salado". Las albóndigas de pollo Xingyi se diferencian de otras albóndigas en que están rellenas de pollo, sopa de pollo y se sirven con salsa de maní y sésamo. Son pequeñas y exquisitas, con aroma a arroz glutinoso blanco y cristalino y aroma a pollo, cerdo, caldo de pollo y salsa de sésamo. Son glutinosas, suaves y refrescantes, aceitosas pero no grasosas.
5. Fideos a la Cazuela Yipinxiang
Una cazuela, cocinada directamente en la cazuela y servida, que mantiene la temperatura de los fideos de arroz y tiene la fragancia fresca de la cazuela y el chile aceitoso. Me gusta comerme la carne salteada por dentro, jaja~
6 Fideos de olla
Es lo mismo que los fideos de cazuela, pero la olla no está en la mesa, está en una. tazón Es mejor que los fideos de cazuela de cordero.
7. Ji Zheng se cepilló la cabeza
El mango del cepillo Xingyi comenzó en el período Tongzhi de la dinastía Qing y recibió su nombre por su forma similar al mango del cepillo de bambú utilizado por la gente. .
El “mango del cepillo” es muy delicado y todo elaborado a mano; la selección de ingredientes también es muy particular. Harina, brotes de bambú, carnes magras, huevos, etc. Todos ellos son materiales principales.
El proceso de elaboración consiste en seleccionar brotes de bambú de alta calidad, picarlos en trozos pequeños, blanquearlos en una olla con agua hirviendo dos o tres veces, enjuagarlos con agua cinco o seis veces, escurrirlos y cocinarlos con manteca de cerdo. La piel está hecha de harina refinada, huevos, sal y agua, se mezcla uniformemente, se enrolla en bolitas y luego se enrolla en láminas finas, como papel. Un kilogramo de harina equivale a tres huevos. Es divertido terminar el "cabezal del cepillo". Utilice un par de palillos finamente molidos para recoger un poco de carne magra picada mezclada con condimentos y ponerla sobre la masa, luego poner los brotes de bambú procesados sobre la carne y pellizcarlos con las manos. El producto terminado tiene un fondo grande y un cuello delgado y una parte superior desigual. Después de cocinar al vapor durante cinco o seis minutos, la "cabeza del cepillo" cocida es un poco más grande que el pulgar, de color amarillo claro, brillante y apetitosa. Remoje los fideos con pimiento, la salsa de soja, la cebolla verde picada y la esencia en el caldo de pollo. ......